Нова изследване на психиатрията от колежа на Уилям и Мери и Университета в Мериленд откриха потенциална връзка между ферментиралите храни, съдържащи пробиотици като кисели краставички, кимчи и кефир, и социалната тревожност. Те откриха, че младите възрастни, които ядат повече ферментирали храни, изпитват по-малко симптоми или социална тревожност, като ефектът се оказва най-силен сред тези с генетичен риск от социално тревожно разстройство.

краставички

„Вероятно пробиотиците във ферментиралите храни благоприятно променят околната среда в червата, а промените в червата от своя страна влияят на социалната тревожност“, обяснява асистентът по психология Уилям и Мери Матю Хилимиър и добавя: „Мисля, че е абсолютно очарователно, че микроорганизмите в червата ви могат да повлияят на съзнанието ви. "

Вижте това диво проучване от 2011 г.: изследователи от Ирландия и Канада пуснаха лабораторни мишки във високи, тесни съдове с вода, за да видят колко дълго ще се опитат да плуват, преди да разберат, че няма спасение, а вместо това просто се отпуснаха и плаваха. Някои мишки са били хранени с бульон, инфузиран с пробиотична бактерия, наречена Lactobacillus rhamnosus (също се среща в кефир). След това учените наблюдават и виждат, че мишките, които са пили бульона, се опитват да плуват по-дълго от останалите. С други думи, те отказаха да се откажат от надеждата. „„ Те се държаха така, сякаш бяха на Prozac “, обясни водещият невролог Джон Крайън Ню Йорк Таймс. ‘‘ Те бяха по-охладени и по-спокойни. ’“

По-ново изследване на психиатрията изследва употребата на пробиотици сред хората, но всъщност изследователите не дават на хората пробиотици; по-скоро те попитаха 700 студенти за техните ежедневни хранителни навици и потърсиха асоциации от там. Студенти, които са яли повече кефир и кисело мляко, кисело зеле, кимчи, кисели краставички, комбуча и ферментиралите соеви продукти се справят по-добре от гледна точка на социална тревожност, състояние, засягащо около 15 милиона възрастни американци и може да бъде ограничено до един сценарий (разговори с хора, ядене или пиене с приятели) или по-широко разпространено.

И така, означава ли това, че появата на кисело зеле е ключът към изкореняването на социалната тревожност? Не толкова бързо. Ако смятате, че може да страдате от социална тревожност, обърнете се към вашия лекар или специалист по психично здраве и споделете вашите притеснения. Има поведенчески и медицински лечения, които могат да помогнат. Но в светлината на всички нововъзникващи изследвания изглежда, че може и вие да можете да пиете или да ядете по пътя си към по-добро психично здраве, започвайки много скоро.