Протеинът е важна част от здравословното хранене и може да ви помогне да отслабнете. Но знаете ли как да изберете най-добрите бедни протеинови храни? Умните постни протеинови източници са с високо съдържание на хранителни вещества, но с по-ниско съдържание на мазнини и калории.

Използвайте този списък с постни протеини, когато пазарувате за седмичните си хранителни стоки. След това напълнете чинията за закуска и обяд с тези храни. Ще се възползвате от доброто хранене и от чувството за пълнота и удовлетворение, което протеинът осигурява.

Протеинът осигурява четири калории на грам. Макронутриентът доставя на тялото ви аминокиселини, които помагат за изграждането на мускули, кости, хрущяли и кожа. Протеинът също помага за регулиране на хормоните и поддържа здрава имунна функция.

храни

Определени видове риби са чудесен източник на постни протеини. Повечето риби са с по-ниско съдържание на наситени мазнини от птиците или говеждото месо. Студената риба, като сьомгата, е отличен избор, тъй като съдържа големи количества омега-3 мастни киселини, добра мазнина, която може да бъде полезна за вашето здраве. Риба тон, скумрия, треска, херинга и аншоа също са пълни с протеинова сила и хранене.

Пиле и Турция

Птиците са добър източник на протеини, но броят на калориите в птиците може да варира. Затова е важно да четете хранителните етикети и да избирате по-постни разфасовки от пуйка и пиле възможно най-често. Като общо правило, по-лекото месо е по-нискокалорично от тъмното. Също така, не забравяйте да премахнете кожата преди ядене и да научите как да печете пилето или пуйката си на скара, за да намалите мазнините и калориите. Можете също да печете домашни птици или да ги печете, за да поддържате нисък брой калории.

Постно телешко месо

Наблюдаването на мазнините и дневния прием на калории не означава, че трябва да се откажете от пържолата. Ако изберете правилния вид телешко месо, това може да бъде здравословна част от вашата програма за отслабване. Изберете разфасовки с думите "кръг" или "кръст" в името, както и тези, които имат по-малко видим мрамор. Подрежете видимата мазнина, преди да я приготвите, или помолете месаря ​​да го направи, преди да я увие. Когато избирате говеждо месо, търсете „постно“ или „допълнително постно“ на етикета. Ако харесвате червеното месо, но все пак трябва да намалите мазнините, помислете за бизона като алтернатива на червеното месо. Вкусът му е като говеждо, но осигурява по-малко мазнини от повечето типични говежди пържоли и печено.

Яйцата могат да бъдат част от всяка здравословна диета, защото са бюджетни, гъвкави и лесни за приготвяне. Калориите в яйцата са ниски и те осигуряват около пет грама протеин на порция. Можете да използвате яйца, за да направите здравословна закуска, или можете да направите сандвичи или по-сърдечни ястия като зеленчукова фритата или вегетариански киш. Ако сте загрижени за холестерола, използвайте по-малко жълтъци, защото мазнините и холестеролът са в жълтъка.

Мазнина с ниско съдържание на мазнини

Млечните продукти с ниско съдържание на мазнини, като нискомаслено или обезмаслено мляко, са идеалният източник на постни протеини, тъй като голяма част от наситените мазнини са били отстранени от тях. Те осигуряват витамин D и калций. Нискомасленото сирене, млякото и традиционното кисело мляко и гръцкото кисело мляко са основни елементи на здравословното хранене, тъй като те могат да се използват в почти всяко хранене или като част от здравословна закуска.

Фасул, грах и леща

Фасулът, грахът и лещата също са добри източници на постни протеини, особено за тези, които следват вегетарианска диета. Те осигуряват много фибри, които всъщност могат да ви помогнат да се придържате към диетата си. Протеините и фибрите опаковат „един-два удара“, който може да ви помогне да се чувствате по-сити много по-дълго от другите храни и по този начин да предотвратите преяждането. Опитайте да добавите боб към рецепти като чили, супа или пригответе здравословна салата, за да поддържате диетата си в релси.

Ще забележите, че протеиновите закусвални и протеиновите прахове не са в този списък. Защо? Тъй като експертите обикновено препоръчват да получавате протеини от цели храни, а не от преработени добавки. Разбира се, това не означава, че праховете и баровете са вредни за вас, но ще се радвате на хранителни ползи, ако по-често избирате пълноценни храни като добри постни протеинови източници.

И не забравяйте, че начинът, по който приготвяте постния протеин, има най-голямо значение, ако ядете, за да отслабнете. Печете, печете или печете месо и морски дарове, за да сведете до минимум количеството масло, което използвате. Не забравяйте да измервате млечни продукти като сирене или дори кисело мляко, защото калориите в тези продукти се сумират бързо. И се опитайте да не добавяте твърде много масло, когато приготвяте ястия с боб. Традиционните рецепти често могат да бъдат приготвени с по-малко мазнини, за да се спестят калории и въпреки това да има страхотен вкус.