хранителен

ПОРТЛАНДИЯ, ИЛИ - Нещо толкова просто като воденето на хранителен дневник може да удвои загубата на тегло на човек, според ново проучване.

„Колкото повече записи на храни водят хората, толкова повече тегло губят“, казва водещият автор Джак Холис, изследовател от Центъра за здравни изследвания на Кайзер Перманте в Портланд, Орегон. „Тези, които водеха дневни записи на храните, отслабнаха два пъти повече от тези, които не водеха никакви записи. Изглежда, че простият акт на записване на това, което ядете, насърчава хората да консумират по-малко калории. "

В допълнение към воденето на хранителни дневници и предаването им на седмични срещи на групи за подкрепа, участниците бяха помолени да следват диета, богата на плодове и зеленчуци и нискомаслени или обезмаслени млечни продукти, да присъстват на седмични групови сесии и да се упражняват с умерени нива на интензивност за поне 30 минути на ден. След шест месеца средната загуба на тегло сред близо 1700 участници е приблизително 13 килограма. Повече от две трети от участниците (69 процента) са загубили поне девет килограма, достатъчно, за да намалят рисковете за здравето си и да се класират за втората фаза на проучването, продължило 30 месеца и тествани стратегии за поддържане на загуба на тегло.

Това е едно от малкото проучвания за набиране на голям процент афро-американци като участници в изследването (44%). Афро-американците имат по-висок риск от състояния, които се влошават от наднорменото тегло, включително диабет и сърдечни заболявания. В това проучване по-голямата част от афро-американските участници са загубили поне девет килограма тегло, което е по-високо в сравнение с предишни проучвания.

„Повече от две трети от американците са с наднормено тегло или затлъстяване. Ако всички загубихме само девет килограма, както повечето хора в това проучване, нашата нация ще види огромно намаляване на хипертонията, високия холестерол, диабет, сърдечни заболявания и инсулт “, казва съавторът на изследването Виктор Стивънс. В по-ранно проучване Стивънс установява, че загубата на само пет килограма може да намали риска от развитие на високо кръвно налягане с 20 процента.

Констатациите ще бъдат публикувани в августовския брой на American Journal of Preventive Medicine. Изследването е финансирано от Националния институт за сърце, бял дроб и кръв към Националния здравен институт.