Алкално начало
В тялото ни се натрупват токсини и киселини за една нощ, следователно ритуалът с лимонова вода на празен стомах е много скъп за йога. Той е изключително алкален, детоксикира и събужда всички органи много по-добре, отколкото кафето. Добавете розова хималайска сол към нея и вие усилвате нейната детоксикираща сила.

йогическо

Сатвично ядене

В древните текстове не се споменава за въглехидрати, протеини и мазнини. Храната се разделя на сатвична, раджашическа и тамашическа. Саттвичната диета е тази, която води до яснота на ума и физическото здраве. Той е на растителна основа, лек, изключително алкален и екологичен - като пресни плодове, зелени листни зеленчуци, ядки и зърнени храни. Rajasic е по-стимулиращ, произвеждащ топлина, богат и кисел, което включва месо, яйца, кисели краставички, чай/кафе. Тамасичната диета води до тъпота и летаргия. Той е кисел, гниещ и претоплян. Включва алкохол, сладки храни и напитки. Йогите следват само сатвичния начин на хранене.

На растителна основа
Всичко в йога е свързано с прана (жизнена сила). Храна, която има прана, ни дава физическа и емоционална сила. Готвената храна е от по-малко значение - топлината унищожава до голяма степен нейните фибри, хранителни вещества и ензими. Също така консерви, замразени, микровълнови или силно преработени храни. Суровата храна, както е предназначена от природата, ни дава всички витамини и минерали - и то в най-биодостъпната форма. На метода за покълване се придава първостепенно значение, тъй като това е един от най-добрите начини за консумация на функционални "живи" ензими. Ензимите играят жизненоважна роля в храносмилането и борбата с болестите.

На гладно
Йога вярва, че натрупването на токсини поражда болести. Грешните хранителни навици, излагането на химикали, натрупването на негативни емоции водят до дисбаланс на духа и тялото. Постенето е една от най-често срещаните практики, които могат да компенсират това. Има различни начини на гладуване: бързо водно, плодово бързо, отказване от едно или две хранения на ден. Основната причина за това е да се даде почивка на храносмилателната ни система.

По-малки порции
Известен йогин веднъж каза: „Най-големият враг на здравето и дългия живот е преяждането.“ В йога има термин, наречен Mitahara, който означава умерено хранене, оставяйки една четвърт от стомаха запазена за движението на въздуха. Този начин на хранене е лесен за храносмилане и в количества, които могат да поддържат тялото и ума чисти и леки.

Добри мазнини
Йогичното хранене е непълно без топено масло, кокосово масло и накиснати ядки/семена. Те правят храната апетитна, смилаема и удовлетворяваща. Те помагат и за изцелението на ума. Наличието на мазнини в тялото подобрява паметта, невронната проводимост и психическото благосъстояние.

Билки и адаптогени
Чайове или смеси от интензивно ароматизирани и енергийно опаковани билки като куркума, джинджифил, кориандър, черен пипер, канела и кардамон са готовите напитки за йогите. Те имат противовъзпалителен, антимикробен и детоксикиращ характер. Йога също така насърчава използването на адаптогени като Ashwagandha и Triphala. Известно е, че намаляват стреса, стимулират функцията на щитовидната жлеза и предпазват от оксидативен стрес.

От Люк Коутиньо, доктор по медицина, Алтернативна медицина