Готовност: 45 минути

говеждо

Добив: 16 котлета

Съставки

  • 1⁄2 кг телешка кайма (толкова фина, колкото можете да получите или можете да я дадете на един кръг в блендер)
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 2 супени лъжици сок от лайм или 2 супени лъжици оцет (използвам най-вече оцет)
  • сол (вземете предвид количеството сол, което е в соевия сос, който използвате)
  • 3⁄4 инчов куб джинджифил, смлян фино (понякога използвам дори повече)
  • 6 -8 скилидки чесън, смлени на ситно
  • 1 чаена лъжичка кимион, печено и смляно
  • 1 чаена лъжичка семена от кориандър, печени и смлени (аз си правя прах от кимион и кориандър по този начин и ги държа в херметически затворени бутилки до една седмица)
  • 1 чаена лъжичка кайен на прах
  • 1 4 чаена лъжичка куркума на прах
  • 1 2 чаена лъжичка гарам масала на прах
  • 3 глави лук, смлени на ситно
  • 12 листа от мента, нарязани
  • 1⁄2 кичур кантарион, нарязан
  • 2 зелени люти чушки (обелени и нарязани на ситно)
  • 1 чаша прясно настърган кокос или 1 чаша изсушен кокос или 1 чаша неподсладен кокос (ако използвате пресен кокос или неподсладен кокос вместо пресен, след това накиснете в 1/2 чаша) (по избор)
  • черен пипер
  • 1 яйце, разбито
  • грис или галета, за покриване
  • олио, за плитко пържене

Указания

Направихте ли това?

Разкажете ни как излезе или как сте го променили, добавете вашите снимки или потърсете помощ.

Вечерен ежедневен бюлетин

Някога знаели ли сте какво точно да направите след тежък работен ден? Ние също. Извадете предположенията от вечерята с тези несъмнени ястия, доставени директно във вашата пощенска кутия.

И ТИ ЩЕ ОБИЧАШ