Отслабването помага за облекчаване на болката от остеоартрит, а пиенето на черно кафе може да помогне за отслабване.

Затлъстяване и остеоартрит (ОА)

Затлъстяването е резултат от дисбаланс между приема на калории и разходите (1). Затлъстяването е рисков фактор за ОА: Всеки 5 кг наддаване на тегло увеличава шанса за развитие на ОА на коляното с 36% (2).

отслабване

Загубата на тегло може да помогне за облекчаване на симптомите, особено на болката (2). При хора със затлъстяване и ОА се препоръчва загуба на поне 10% телесно тегло (2).

Отслабване и кафе

Има различни идеи за това как да отслабнете (2).

Няколко проучвания показват, че кафето може да помогне при отслабване (3-6).

Кафето съдържа повече от 1000 съставки (7). Идентифицирането как точно кафето помага за намаляване на теглото е предизвикателство (7). Две основни активни съставки в кафените зърна са кофеинът и хлорогенните киселини (CGA) (3).

Кофеинът подпомага отслабването по много начини. Той увеличава използването на енергия (8), дори когато тялото е в покой (9). Кофеинът също така засилва производството на телесна топлина (1) и улеснява метаболизма на мазнините (3). Кофеинът също може да има роля в острото потискане на апетита (7). Помага и за поддържане на ефективността, когато сте уморени (10). Кофеинът може да предотврати намаляване на метаболизма, което се наблюдава при известна загуба на тегло (1).

Ефектът на кофеина върху енергийния прием зависи от дозата (4), но се прилага закон за намаляваща възвръщаемост.

Докато кофеинът насърчава намаляването на теглото, ефектът му върху загубата на тегло може да бъде минимален на практика. Пиенето на кафе може умерено да намали дневния енергиен прием с 230kJ (7). Установено е, че консумацията на кофеин между 60 и 720 mg/ден за един месец води до по-малко от 2 kg обща загуба на тегло (4).

Междувременно CGA регулира метаболизма на глюкозата и разпределението на мазнините в тялото и възпрепятства съхраняването на мазнини (3), като по този начин помага за отслабването.

Освен кофеин и CGA, други биологично активни съставки в кафето също могат да допринесат за промяна в хранителните навици (7).

Кафе и важни здравословни съображения

Умерената консумация на кофеин под 400 mg дневно е относително безопасна (3, 11). Прекомерната консумация причинява главоболие, повишено уриниране, стомашен дискомфорт, нервност, повръщане, безсъние, звънене в ушите, аритмии (3, 12) и пристрастяване. Потребителите могат да изберат по-тъмни печени сортове, които имат по-ниско съдържание на кофеин или да пият филтрирано кафе, за да намалят нежеланите му ефекти (13).

Когато пиете кафе, трябва да имате предвид няколко въпроса.

Кофеинът може да увеличи систоличния BP с 5-15 mmHg и диастоличния BP с 5-10 mmHg (14). Този ефект може да продължи няколко часа и да продължи при употребяващите дълго време кафе (14). Редовният прием на кафе е свързан с неконтролиран BP при пациенти в напреднала възраст (15). Междувременно дали кафето предотвратява или увеличава риска от диабет е несигурно (14).

Докато острото отрицателно въздействие на кофеина върху АД и кръвната глюкоза е установено при различни популации (14), остава неясно дали дългосрочната консумация допринася за заболяването.

Кафето води до пристрастяване. По време на абстинентни периоди обичайните пиячи на кафе могат да получат симптоми на отнемане като ниска производителност, депресивно настроение, главоболие, сънливост, умора (14) и раздразнителност.

Кафето може също да усложни употребата на някои лекарства като Аденозин, Фозамакс, Клозапин, Дипиридамол, Флувоксамин, Левотироксин, някои антибиотици, антидепресанти и антикоагуланти (13). Ако приемате тези лекарства, консултирайте се с вашия доставчик на здравни услуги относно консумацията на кафе (13).

Пиенето на кафе, особено когато е нефилтрирано, е свързано със значително увеличение на общия холестерол (16). Това се дължи главно на приема на масла, присъстващи в кафето, като кафестол и кахвеол (16). Те са известни с това, че намаляват отделянето на жлъчна киселина и улесняват синтеза на холестерол (16). Интересното е, че наблюдаваме, че PRP (богата на тромбоцити плазма) от пациенти, които пият кафе непосредствено преди лечението с PRP, често изглежда „мътно“, вместо да е златисто и ясно. За да се осигури най-добрият терапевтичен ефект на PRP и терапия с мастни клетки, където съхраняваните мастни клетки също се смесват с PRP преди приложение, препоръчваме на пациентите да избягват кафето за няколко часа преди лечението.

Дози кафе и отслабване

Консумирането на ниски до умерени дози кофеин, т.е. 2-3 чаши кафе (3-4mg кофеин/kg телесно тегло), обикновено е достатъчно за постигане на здравословен енергиен баланс за хора със затлъстяване, независимо от пола и нивата на физическа активност (1 ). По-високи дози кофеин могат да се консумират за допълнителен ефект на загуба на тегло. Пиенето на до 4 чаши кафе (6 mg кофеин/kg телесно тегло) е свързано с по-значително намаляване на приема на храна (17).

Кафе, кофеин и калории

Видът на зърната, начинът на печене на зърната (по-леките печени съдържат повече кофеин, отколкото по-тъмните сортове), начина на приготвяне на кафе (напр. Варено, еспресо, разтворимо, без кофеин) и размерът на сервиране (30-700 ml) ще повлияят на нивата на кофеин (18).

Една чаша (240 ml) сварено кафе (с/без филтър): 70-140 mg кофеин

Една порция (30-50 ml) еспресо: 63 mg кофеин *

Един изстрел от еспресо на Starbucks: 75 mg кофеин *

Една чаша разтворимо кафе (1-2 чаени лъжички сушено кафе): 30-90mg кофеин

Една чаша кафе без кофеин: 0-7mg кофеин

* напитки на основата на еспресо с добавено мляко, напр. лате, капучино, макиатос и американос съдържат същото количество кофеин като прави еспресо, в зависимост от броя на изстрелите.

Черното кафе е с много ниско съдържание на енергия: Една чаша (240 ml) черно варено кафе съдържа само 2 калории (19). Добавянето на мляко, захар и други добавки към вашето кафе ще увеличи калориите на вашето кафе (7). Например, една голяма чаша Starbucks (470ml) Caramel Frappuccino съдържа 420 калории и повече от 66g захар (19).

Наблюденията от австралийските кафенета показват, че клиентите, които избират смесени кафе напитки като Frappuccino или избират да имат пълномаслено мляко с кафето си, консумират повече енергия (7). Редовната консумация на сладки напитки е свързана с наддаване на тегло, както и с рискове от метаболитен синдром и диабет тип 2 (20-22).

Изборът на обикновено кафе вместо подсладените му сортове и други сладки напитки, напр. сода или сок, е добър начин за намаляване на консумацията на калории (19). Избягвайте сироп, ароматизирани кремове и предварително смесени продукти от лате, което добавя захар към вашето кафе (19).

Ако предпочитате да имате малко вкус, като същевременно поддържате ниско съдържание на калории в кафето си, опитайте да пиете кафето с канелени пръски, неподсладено мляко, няколко капки ванилов екстракт или дори да смесите кафето си с малък квадрат черен шоколад (19). Постепенното намаляване на количеството подслаждащи добавки ще ви помогне да понесете по-добре естествения горчив вкус на черното кафе (19).

Направете си кафе! Това ще ви позволи да контролирате количеството захар в кафето си (19).

Кафе, упражнения, диета и отслабване

Установено е, че пиенето на кафе преди тренировка увеличава окисляването на мазнините след тренировка (23), т.е. изгарянето на мазнини. Приемът на кофеин както преди, така и след тренировка също предизвиква по-голяма загуба на енергия и прави упражненията по-приятно изживяване, отколкото без кафе (24). Пиенето на кафе преди хранене може да ви помогне да ядете по-малко (7).

Комбинирането на диета за отслабване (напр. Периодично гладуване) с пиене на кафе може да има допълнителни ползи за отслабване (6).

Ключови съобщения

Затлъстяването е рисков фактор за остеоартрит.

На всеки спечелени 5 кг увеличава риска от артроза на коляното с 36% (2).

Кафето, особено черното, е полезно за отслабване.

Основните активни съставки за отслабване са кофеинът и CGA.

Умереният дневен прием на кофеин под 400 mg обикновено е безопасен (11).

Преди да се пие кафе, трябва да се има предвид риск от развитие на неконтролирана хипертония, симптоми на отнемане, пристрастяване и взаимодействие с някои лекарства.

За най-добър терапевтичен ефект от вашата богата на тромбоцити плазма (PRP) и лечението на мастни стволови клетки (ASCT), избягвайте кафето за няколко часа преди лечението.

Справка

Harpaz E, Tamir S, Weinstein A, Weinstein Y. Ефектът на кофеина върху енергийния баланс. Списание за основна и клинична физиология и фармакология. 2017; 28 (1): 1-10.

Bliddal H, Leeds AR, Christensen R. Остеоартрит, затлъстяване и загуба на тегло: Доказателства, хипотези и хоризонти - Преглед на обхвата. Отзиви за затлъстяване. 2014; 15 (7): 578-86.

Бързо М. Претегляне: Екстракт от зелено кафе на зърна - потенциална безопасна и ефективна добавка за отслабване? Сигнал за интегративна медицина. 2013; 16 (9).

Tabrizi R, Saneei P, Lankarani KB, Akbari M, Kolahdooz F, Esmaillzadeh A, et al. Ефектите от приема на кофеин върху загубата на тегло: Систематичен преглед и мета-анализ на реакцията на дозата на рандомизирани контролирани проучвания. 2019. стр. 2688-96.

Icken D, Feller S, Engeli S, Mayr A, Müller A, Hilbert A, et al. Приемът на кофеин е свързан с успешното поддържане на загуба на тегло. Европейско списание за клинично хранене. 2015; 70 (4).

Davoodi S, Hajimiresmaiel SJ, Ajami M, Mohseni-Bandpei A, Ayatollahi SA, Dowlatshahi K, et al. Лечението с кофеин предотвратява възстановяването на теглото след диета, променяща калориите, предизвикана отслабване. Иран J Pharm Res. 2014; 13 (2): 707-18.

Schubert MM, Irwin C, Seay RF, Clarke HE, Allegro D, Desbrow B. Кофеин, кафе и контрол на апетита: Преглед. Международно списание за хранителни науки и хранене. 2017; 68 (8): 901-12.

Hursel R, Viechtbauer W, Dulloo AG, Tremblay A, Tappy L, Rumpler W, et al. Ефектите на богати на катехин чайове и кофеин върху енергийните разходи и окисляването на мазнините: Мета-анализ. Прегледи за затлъстяване: официално списание на Международната асоциация за изследване на затлъстяването. 2011; 12 (7): e573-e81.

Acheson KJ, Gremaud G, Meirim I, Montigon F, Krebs Y, Fay LB, et al. Метаболитни ефекти на кофеина при хората: липидно окисляване или безполезно циклиране? Американското списание за клинично хранене. 2004; 79 (1): 40.

Correa M, Sanmiguel N, López-Cruz L, Carratalá-Ros C, Olivares-García R, Salamone JD. Кофеинът модулира приема на храна в зависимост от контекста, който дава достъп до храна: сравнение с изчерпването на допамина. Граници в психиатрията. 2018; 9: 411-.

Wikoff D, Welsh BT, Henderson R, Brorby GP, Britt J, Myers E, et al. Систематичен преглед на потенциалните неблагоприятни ефекти от консумацията на кофеин при здрави възрастни, бременни жени, юноши и деца. Хранителна и химическа токсикология. 2017; 109 (Pt 1): 585-648.

Ян L, Huang Y, Li S-S. Сърдечен арест: Преглед въз основа на казус. Световно списание за спешна медицина. 2014; 5 (3): 171-4.

Джеймс JE. Реалните или артефакти са предполагаемите здравословни защитни ефекти на кафето? Трайното разделение между съответните експериментални и наблюдателни доказателства. Вестник по психофармакология. 2018; 32 (8): 850-4.

Lopez-Garcia E, Orozco-Arbeláez E, Leon-Muñoz LM, Guallar-Castillon P, Graciani A, Banegas JR, et al. Обичайна консумация на кафе и 24-часов контрол на кръвното налягане при възрастни хора с хипертония. Клинично хранене. 2016; 35 (6): 1457-63.

Cai L, Ma D, Zhang Y, Liu Z, Wang P. Ефектът от консумацията на кафе върху серумните липиди: Мета-анализ на рандомизирани контролирани проучвания. Европейско списание за клинично хранене. 2012; 66 (8): 872-7.

Gavrieli A, Karfopoulou E, Kardatou E, Spyreli E, Fragopoulou E, Mantzoros CS, et al. Ефект на различни количества кафе върху хранителния прием и апетита на индивиди с нормално тегло и наднормено тегло/затлъстяване. Затлъстяване. 2013; 21 (6): 1127-32.

Bjarnadottir A. Колко кофеин в чаша кафе? Подробно ръководство: Healthline; 2017 г. [Достъпно от: https://www.healthline.com/nutrition/how-much-caffeine-in-coffee.

Zamarripa M. Как влияе кафето върху теглото?: Healthline; 2019 г. [Достъпно от: https://www.healthline.com/nutrition/coffee-and-weight-gain.

Wang M, Yu M, Fang L, Hu R. Асоциация между подсладени захарни напитки и диабет тип 2: Мета-анализ. J Изследване на диабета. 2015; 6 (3): 360-6.

Malik VS, Popkin BM, Bray GA, Després J-P, Willett WC, Hu FB. Подсладени захарни напитки и риск от метаболитен синдром и диабет тип 2: Мета-анализ. Грижа за диабета. 2010; 33 (11): 2477-83.

Имамура F, О'Конър L, Йе З, Мурсу Дж, Хаяшино Y, Бхупатирадзу S и др. Консумация на захарни подсладени напитки, изкуствено подсладени напитки и плодови сокове и честота на диабет тип 2: Систематичен преглед, мета-анализ и оценка на фракцията, свързана с популацията. Br J Sports Med. 2016; 50 (8): 496-U84.

Kurobe K, Nakao S, Nishiwaki M, Matsumoto N. Комбиниран ефект от поглъщането на кафе и многократни пристъпи на упражнения с ниска интензивност върху окисляването на мазнините. Клинична физиология и функционални образи. 2017; 37 (2): 148-54.

Schubert MM, Hall S, Leveritt M, Grant G, Sabapathy S, Desbrow B. Консумацията на кофеин около тренировка: ефекти върху енергийните разходи, енергийния прием и удоволствието от упражненията. Списание за приложна физиология (Bethesda, Md: 1985). 2014; 117 (7): 745-54.