Диетата с кафе се оказа прищявка сред откачалките за здравето и това се дължи просто на невероятните резултати, които също без много усилия. Тази концепция е представена за първи път в книга - „Диетата на любителя на кафето, написана от д-р Боб Амот.

бързо

Според книгата, ако пиете кафе много пъти на ден, това може да засили вашия метаболизъм. Освен това, наличието на кофеин в кафето помага за изгарянето на излишните килограми и може да намали апетита. Освен това кафето помага за блокиране на калориите.

Тази книга е вдъхновена от изучаването на битовата и хранителна култура на малък гръцки остров, наречен Икария, известен още като остров на дългия живот, тъй като хората на този остров имат максимално дълголетие, що се отнася до възрастта и здравословния начин на живот. Отбеляза се от автора, че този здравословен живот е резултат от богатото на антиоксиданти кафе.

Тази диета е проста, но интересна, просто трябва да пиете поне три чаши леко печено кафе на ден. Меко печеното кафе на зърна е богато на полифенолни антиоксиданти в сравнение с по-тъмното печено. В книгата акцентът беше и върху начина, по който се приготвяше кафе и вида кафе, използвано за приготвяне, и процеса на извличане. Също така беше предложено да се избягват преработени храни и да се включват богати на фибри и здравословни храни.

Съгласно тази диета трябва да имате минимум три чаши кафе и да го подготвяте по начина, по който искате, само количеството захар да е по-малко. Освен това можете да имате както кофеин, така и безкофеин - стига да достигнете своя минимум от 3 чаши (720 ml). Освен това книгата предлага също така да се замени едно хранене на ден с домашна храна с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на фибри.

Богатата на кафе диета дава на тялото достатъчно кофеин и антиоксиданти, наречени полифеноли, които помагат за намаляване на възпалението и увреждане на свободните радикали. Нещо повече, той помага за повишаване на имунитета и намалява апетита и засилва метаболизма.