Вероятно сте виждали орди от здравословни опции за сладолед, които изскачат във фризерната пътека с етикети, които се гордеят с по-малко калории, повече протеини и по-малко захар. Но дали тези лакомства са толкова добри за вас, колкото изглеждат? Регистрираният диетолог Трейси Локууд-Бекерман отвори канала YouTube + на Well + Good за поредната част от You Versus Food, за да сподели своите най-добри съвети за това какво да търсите за здравословен сладолед.

изберете

1. Приоритизирайте фибрите, ако можете

Бекерман препоръчва да сравните етикетите на любимите си замразени лакомства, за да видите колко фибри има във всеки сорт. „Фибрите са чудесни за понижаване на гликемичния индекс на сладоледа, което означава, че кръвната Ви захар може да не скочи толкова много, след като го изядете“, казва тя. Когато кръвната Ви захар е летлива, ще почувствате „срив“ след сладка закуска и е по-вероятно да посегнете към повече сладки неща, за да се почувствате по-добре. С фибри в сместа тя казва, че кръвната Ви захар е по-способна да се саморегулира и да остане стабилна.

2. Внимавайте за някои заместители на захарта

За да намалят захарта, нискокалоричните марки сладолед понякога използват заместители на захарта като еритрит, монах и стевия. Въпреки че това са технически „здравословни“ съставки, Бекерман отбелязва, че те могат да причинят G.I. проблеми като подуване на корема или газове при някои хора. Ако знаете, че имате чувствителност към определен подсладител, не забравяйте да проверите етикета и да оразмерите съответно порциите си.

3. Пропуснете супер нискомасления сладолед

Може да изглежда страхотна идея, но освен ако не харесвате особено марка или вкус, който е с много ниско съдържание на мазнини, не чувствайте, че трябва да го приоритизирате за по-добро здраве. „Ако нещо е с по-ниско съдържание на мазнини, има по-голям риск да не бъдете доволни след порция, което ще ви накара да довършите цялата халба“, казва Бекерман.

4. Не се ограничавайте без причина

Ако спазвате конкретен хранителен план или трябва да избягвате определени храни по здравословни причини, проверете етикетите на тези съставки. Но ако нямате никакви диетични ограничения, Бекерман казва, че е напълно добре просто да ядете * задъхан * редовен сладолед. „Това ще ви накара да се чувствате по-доволни и вероятно ще намали нуждата от лека закуска, след като излъскате тази купа със сладолед“, казва тя. Така че не бъдете толкова бързи, за да изхвърлите наградната си карта за местния магазин за лъжички - диетолог каза така!

TL; DR: Сладоледът може абсолютно да бъде част от здравословната диета в умерени количества, казва Бекерман. За да видите петте марки, които Бекерман сравнява, както и нейните лични предпочитания, вижте пълното видео по-горе. И помнете: „Нямате сладолед във фризера си? Обявявам го в конусна формация! ”

Вегани, време е да блеснете. Събрахме пет от най-здравословните (и най-вкусни) вегански сладоледи наоколо, за никакъв сладолед FOMO. И ако искате да се почувствате по-добре от навика си за млечен шейк, ние открихме здравословен млечен шейк, който се събира в две чаши зеленчуци. Моля.