направим

Независимо дали се опитвате да отслабнете или работите за поддържане на загуба на тегло, тофу може да бъде отлично допълнение към вашата диета. Направен предимно от соя, коагулант и малко вода, тофуто е с много ниско съдържание на мазнини, без холестерол и високо съдържание на протеини. Той предлага евтин начин да увеличите приема на протеини, той е с по-ниско съдържание на мазнини от месото и е лесно да намерите тофу в местния магазин за хранителни стоки.

Докато тофуто предлага много предимства, често получава лош рап, защото много хора не знаят как да го приготвят правилно. Ако не приготвите тофу правилно, може да останете с неприятна текстура, която да не изглежда апетитна. Ето няколко съвета, които можете да използвате, за да направите тофуто по-апетитен.

Качество на закупуване, прясно тофу

Започнете, като изберете висококачествен, пресен тофу. Прясното тофу е по-апетитно, затова проверете датата на опаковката. Купете доста преди датата на „най-доброто до“ и използвайте тофуто бързо за най-добър вкус.

Изберете правилния тофу

Също така е важно да изберете правилния тофу за рецептата, която използвате. Можете да намерите твърд, изключително твърд и копринен тофу. Най-често срещаната форма на тофу е твърдият тофу. Чудесно е за разпадане за текстура, подобна на смляно говеждо месо, страхотно е на кубчета в салати или можете да го изпържите за хрупкава външност. Изключително твърдото тофу е чудесно като заместител на месото и работи добре в къри, сандвичи и тестени изделия. Silken tofu има консистенция на тежък крем и работи добре като алтернатива на дневника и като основа за намазване или спадове.

Натиснете вашия тофу

Друг начин да направите тофуто си по-апетитен е да натиснете тофуто си, преди да го използвате. Вземете блок тофу, нарежете го на няколко филийки и ги разстелете върху плоча, покрита с хартиена кърпа. Добавете още няколко слоя хартиени кърпи и покрийте с чиния. Поставете отгоре нещо тежко, за да окажете натиск върху тофуто. Хартиените кърпи ще абсорбират по-голямата част от влагата, предлагайки ви подобрена текстура.

Добавете вкусове

Тофу има толкова мек вкус, че е изключително гъвкав. Изкушете вкусовите си рецептори, като добавите любимите си вкусове. Можете да мариновате тофуто си в любимите си подправки, да го залеете с вкусен сос или да добавите вкусни подправки и билки, за да подобрите хранителното изживяване.