От Андреа Пърс, петък, 17 януари 2014 г.

разбера

Обобщение

Фармацевт и билкар Саймън Йонг дава на потребителите съвети как да определят дали билка или хранителна добавка съдържа това, което е посочено на етикета.

Много хора търсят в мрежата, питат приятели и семейство или търсят справочници, когато искат да разберат дали билка, витамин или хранителна добавка могат да им помогнат и дали са безопасни за употреба.

Но друг въпрос, който може да искате да зададете, е дали добавката съдържа това, което етикетът казва, че съдържа - и в посочената доза.

Намирането на отговора на този въпрос не винаги е лесно. Тъй като Американската администрация по храните и лекарствата не регулира хранителните добавки като лекарства, тя не гарантира никаква гаранция за ефикасност или безопасност - или че съдържанието на продукта отговаря на етикета. (Въпреки че от 2010 г. агенцията подобри своите разпоредби относно храните, създавайки система за регулатори за проследяване на оплаквания относно хранителни добавки и изтегляне на продукти от рафтовете.)

Попитахме фармацевта и билкар Memorial Sloan Kettering Саймън Йонг, който ръководи базата данни „За билките“ на Службата за интегративна медицина, има ли начини американците да увеличат вероятността да купуват продукт, който не съдържа нищо повече - и нищо по-малко - от това, което е посочени на опаковката.

Той предложи следните съвети - заедно със силната предпазна мярка, че потребителите трябва винаги да общуват със своите доставчици на здравни услуги относно употребата им на билки, витамини или други хранителни добавки. Той също така отбелязва, че билковата политика на Memorial Sloan Kettering не одобрява използването на добавки за болнични пациенти.

Потърсете етикета USP или ConsumerLab

Д-р Йонг казва, че добрият начин да се гарантира, че хранителната добавка е висококачествена и не е замърсена или фалшифицирана с други материали, е закупуването на продукти с етикети, указващи, че те са били тествани или от независимата, с нестопанска цел, Конвенция на САЩ за фармакопейна диета (USP) Допълнителна програма за проверка или ConsumerLab.com.

„Продукт, потвърден от USP, означава, че съдържа изброените съставки с посочената сила - и не е замърсен с други вещества, като тежки метали или микроби“, обяснява д-р Йеунг. „За съжаление, само малък процент от продуктите са прегледани от USP - въпреки че анализираните от него са общоизвестни марки от големи компании.“

Друг етикет, който той препоръчва да търси, е от ConsumerLab.com, компания, която събира няколко марки продукти и независимо тества, рецензира, сравнява и ги оценява. Част от процеса на компанията включва и установяване, че продуктът съдържа изброените съставки и не е замърсен или фалшифициран. Д-р Йонг отбелязва, че докато сайтът приема реклама, опитът му е, че „те са доста добри и ако нещо не отговаря на стандартите им за одобрение, те ще го докладват“.

В допълнение към етикетите върху опаковките на хранителни добавки, както USP, така и ConsumerLab.com имат уебсайтове с подробна информация за своите открития - въпреки че последният изисква платен абонамент.

Д-р Йонг предупреждава, че въпреки че одобрението от която и да е организация е ценно за оценка на качеството и чистотата, това не означава непременно ефективност на хранителна добавка.

Закупувайте хранителни добавки, произведени в САЩ - и от утвърдени търговски обекти

В сравнение с продуктите, внесени от страни, в които регулациите са неясни или относително слаби, местно произведените вероятно са по-безопасни, съветва д-р Йеунг

„Това е едно ниво на сигурност, но все още няма гаранция“, добавя той. „Например, качеството и силата на женшен, отглеждан в Уисконсин, се различава от този, отглеждан в други страни, където често е трудно да се определят такива променливи като качеството на почвата и начина на транспортиране и пакетиране на материала“, обяснява той.

Д-р Йонг добавя, че закупуването на хранителни добавки от голям здравен магазин, аптека или друг утвърден източник предоставя известна сигурност и за качеството. „Да не говорим, че ако купувате от независим специалист по продажбите или маркетинга, обикновено ви таксуват повече за едно и също нещо.“

Изберете „стандартизирани“ продукти

„В Memorial Sloan Kettering разбираме, че много пациенти с рак използват хранителни добавки“, казва д-р Йеунг. „Искаме да помогнем на хората да гарантират, че продуктите, които приемат, са безопасни - макар че това не означава непременно, че са ефективни.“

Закупуването на хранителни добавки, които са стандартизирани, което означава, че количеството на определен химикал (известен като химичен маркер) е представено на етикета на продукта, осигурява известна увереност, че активното съединение присъства в желаното количество.

„Естествените продукти се различават от партида в партида“, обяснява д-р Йеунг. „Времето и сезонът могат да повлияят на потентността. Докато една компания може просто да смила корен от женшен, например, друга може да произведе екстракт от активните съставки, който е много по-мощен. Така че, когато купувате женшен, търсете продукти, стандартизирани спрямо теглото или процента на биологично активното съединение, в този случай гинзенозиди.

„Помислете за информацията за стандартизация, като да знаете за съдържанието на кофеин в кафето“, обяснява д-р Йеунг. „Чаша кафе ще се различава в силата и ефекта, който има върху вас, тъй като съдържанието на кофеин варира в различните марки.“

Стойността на използването на отчитане, както и всякакви лоши реакции

Освен универсалната предпазна мярка, за да говорят със здравни специалисти за употребата на витамини, билки или други хранителни добавки, потребителите трябва да се погрижат и да общуват със здравните специалисти относно културни практики или практики на живот.

Това, което американски потребител нарича хранителна добавка, например, човек от друга държава може да помисли за храна или основно лекарство. Примерите включват джинджифил и женшен, които в Азия обикновено се консумират като храни, вместо да се разглеждат като лекарства или хранителни добавки.

И ако потребителите усетят нежелани реакции с хранителна добавка, те трябва да съобщят за това на програмата MedWatch на FDA “, казва д-р Йеунг. „Важно е, защото ако FDA започне да вижда модел - независимо дали е свързан с неправилно етикетиране или други проблеми - той може да предприеме действия, ако е необходимо.“