билкова

Да се ​​научиш как да правиш билкова отвара е полезно умение при работа с жилави корени, билки, които не съдържат летливи масла или билки, които се нуждаят от малко повече принуждаване, за да освободят своите лечебни компоненти.

Те правят удобни препарати, когато децата или животните се нуждаят от билкови лекарства, тъй като им е трудно да седят неподвижно или да пият големи количества инфузия. Приготвянето на по-концентрирано лекарство, което може да се приема от супената лъжица, е идеалният начин да вкараме тези подхранващи билки в тялото си.

Инфузиите обикновено се правят с по-мек растителен материал, който изисква дълго време за накисване, за да се извлекат витамините, минералите и лечебните им свойства.

Какво е отвара?

Отварите са билкови препарати, които се правят чрез варене на пресни или сушени билки във вода за дълги периоди от време, обикновено няколко часа, за да се извлекат техните водоразтворими съставки.

Традиционният метод, използван за приготвянето на обикновена билкова отвара, е да се задушат билките, докато течността се намали наполовина.

Отварите са ключови при приготвянето на билкови сиропи и фументации (лапи) и е методът, който използвам, когато приготвям рецептата за сироп от бъз. Лекарствените съставки са концентрирани и мощни и се поддават добре на онези, които презират приема на по-големи количества лекарства.

Какво е двойна отвара?

Двойната отвара е билкова отвара, намалена до ¼ количеството на използваната течност. Ако започнете с 1 литър вода, двойна отвара ще даде ½ чаша течност.

Как се прави билкова отвара

Избраните билки трябва да се режат или смилат, за да се улесни екстракцията. Жилавите сухи корени трябва да се накиснат до 12 часа, преди да ги доведат до кипене (като се използва водата за накисване).

Изсушените листа и други растителни материали трябва да се смилат грубо, докато пресните билки трябва да се режат, нарязват или леко да се смачкват, за да се извлекат лечебните им качества.

Най-добрата вода за отвари

Както винаги, дестилираната е най-добра, когато правите билкови препарати. Въпреки това може да се използва изворна вода.

Не използвайте чешмяна вода, тъй като в нея има други неща и аромати, които не искате във вашето лекарство.

Съд за отвара

Стъклени, глинени или порцеланови съдове за готвене са най-добри при приготвянето на билкова отвара. Металните саксии или тигани могат да реагират със стягащи билки и да предизвикат доста неприятен вкус и обезцветен препарат и не се препоръчва.

Можете ли да съхранявате билкова отвара?

В идеалния случай билковите отвари трябва да се използват веднага след приготвянето им или поне в рамките на първите 24 часа за максимална полза. Можете обаче да ги държите плътно затворени в хладилника до три дни, но тяхната сила наистина ще започне да намалява след първия ден. Опитайте се да не правите големи партиди отвари, ако количеството им не може да се консумира скоро след приготвянето им за най-добри резултати.

Ако е необходимо по-дълго съхранение, добавете 1 TB ракия за всяка ½ чаша билкова отвара. За 1 литър отвара добавете 4 TB ракия. Срокът на годност трябва да се увеличи поне с няколко дни, въпреки че някои билкари твърдят, че могат да продължат до една година.

Можете също да замразите вашите отвари, стига да не съдържат алкохол за лесна употреба. Едно кубче лед се равнява на една доза за възрастни и по желание може да се разтопи в чай.

Дозировка на отвара

Силата на отварата е 4 пъти по-силна от билковата запарка, където силата на двойната отвара е 16 пъти по-силна.

По принцип повечето хора с добро здраве и телосложение могат да консумират по 1 чаша отвара три пъти на ден. Разбира се, дозировката наистина зависи от здравето, конституцията, размера и възрастта на човека, който ги приема.

Дозировката за двойна отвара е 1 TB за възрастни и ½ tsp за деца в зависимост от използваната билка.

Как да приготвим билкова отвара

• Измерете 1 унция суха или прясна билка (използвайте повече от тези смислени пресни билки, съдържащи вода и могат да разреждат крайния продукт) и я поставете в тенджерата си, която е НЕ-реактивен метал

• Налейте 1 пинта студена вода - започвайки със студена вода е много важно, за да се извлекат напълно свойствата на една билка.

• Оставете билката да кисне за няколко часа в студена вода (за корени до 12 часа)

• Покрийте съда за готвене с капак и оставете билките да кипят бавно

• След като водата заври, оставете да къкри и оставете да къкри поне 15 минути. Колкото по-твърд е растителният материал, толкова по-дълго трябва да къкри. Обичам да къкри отвара, докато течността намалее с 1/4 до 1/2 от първоначалното количество. Отнемането на отварата с ½ отнема около 1 час.

• След като сте достигнали желаната сила, прецедете билките от течността. Уверете се, че наистина изцеждате колкото е възможно повече.

• Изсипете в чист буркан от пинта и го приберете в хладилника.

В зависимост от това, което правите, добавете 1TB приготвена отвара и я добавете към горещ шоколад, чай чай или домашно сайдер, за да добавите допълнителни витамини. минерали и имуностимулиращи качества на любимите ви напитки.

Билки, които работят добре за декориране

Всяка билка, изброена по-долу, може да се приема в 1 чаша, която се сервира 3 пъти на ден, като се използва методът от 1 унция билка на 1 пинта вода.

Правили ли сте някога билкови отвари? Моля, споделете вашите любими в коментарите по-долу!

Можете също така да се насладите на четене: