Светодиодите показват потенциал като икономия на разходи алтернатива на натриевите лампи с високо налягане

За да задоволят нарастващото потребителско търсене на местно отглеждани пресни домати през извън сезона, производителите на оранжерийни домати често трябва да разчитат на допълнително осветление. Производителите на домати търсят светодиоди (LED), предпочитани заради техния енергоспестяващ потенциал, като алтернатива на натриевите лампи с високо налягане (HPS) при оранжерийни операции. Неотдавнашно проучване предлага нова информация за възможността за използване на светодиоди при оранжерийни операции с домати.

качествени

Майкъл Дзакович, Селина Гомес и Кари Мичъл от Катедрата по градинарство и ландшафтна архитектура в университета Пърдю публикуваха изследването на експериментите за допълнително осветление в HortScience (октомври 2015 г.). Те отбелязаха, че светодиодите се превръщат в жизнеспособна алтернатива на добавките с натрий под високо налягане. „Съществува голям интерес към потенциала на светодиодите да повлияе на фитохимичния и вкусовия профил на различни култури с висока стойност“, казват авторите. „Въпреки това, малко работа с атрибути за качество на плодовете със светодиоди е извършена при дълготрайно, пълно израстване на домати.“

Изследователите проведоха три отделни проучвания, за да изследват ефекта на допълнителното количество светлина и качеството върху отглежданите в оранжерия домати. Растенията се отглеждат или само с естествена слънчева радиация (контролът), естествена слънчева радиация плюс допълнително осветление от натриеви лампи с високо налягане, или естествено слънчево лъчение плюс допълнителна светлина от LED кули за интраканопия (IC). Учените анализираха реакциите на растенията чрез събиране на хроматичност, Brix, титруема киселинност, електрическа проводимост и измервания на pH. „Противно на нашата хипотеза, качеството на плодовете до голяма степен не се влияе от прякото допълнително осветление с IC,“ казват авторите.

Проучването също така включва сензорни панели, в които дегустаторите са класирали доматите по цвят, киселинност и сладост, използвайки обективна скала. Дегустаторите също бяха помолени да класират доматния цвят, аромата, текстурата, сладостта, киселинността, послевкуса и цялостното одобрение, използвайки петстепенна хедонична скала. „Събирайки както физикохимични, така и сензорни данни, успяхме да определим дали статистически значимите физикохимични параметри на плодовете от домати също отразяват възприятието на потребителите за качеството на плодовете“, казват авторите. Сензорните панели показват, че физикохимичните различия не са забележими за дегустаторите; всъщност дегустаторите на панелите за тестване не можеха да различат между доматите от различни допълнителни осветителни процедури или тези от недопълнените контроли.

„Това проучване демонстрира, че качеството на плодовете на парниковите домати не се влияе както от вида на допълнителното осветление, така и от допълнителното осветление само по себе си“, казаха учените. "Физикохимичните измервания показаха само незначителни вариации сред плодовете, отглеждани при различни режими на осветление, и тези открития бяха подкрепени от незначителни разлики в сензорните атрибути."

Авторите казват, че резултатите са обещаващи за производителите на домати, които се интересуват от намаляване на потреблението на енергия в оранжериите. „Допълнителното IC-LED осветление при интензитета и дължините на вълните, използвани в това проучване, не е повлияло отрицателно върху качеството на плодовете на оранжерийните домати и демонстрира потенциална алтернатива за добавяне на натрий под високо налягане“, казаха те.