От Стив Борн

суроватка

Кой протеин е най-подходящ за употреба преди, по време и след тренировка е обект на много спорове. Препоръчваме комбинация от соев и суроватъчен протеин, използвани по различно време, за да осигури най-изчерпателната подкрепа за диетата на издръжливите спортисти. Ние вярваме, че Hammer Whey Protein е водещият протеин за възстановяване и подобрена функция на имунната система, докато Hammer Soy Protein е идеален за изпълнение на нуждите от протеин преди и по време на упражнения за издръжливост.

Това не означава, че използването на соев протеин за целите на възстановяването би било „погрешно“ или по някакъв начин вредно. За оптимални ползи обаче няма да намерите по-добър протеин за възстановяване и повишаване на имунната система от суроватъчен протеин, по-специално изолат от суроватъчен протеин. За ползите, специфични за упражненията, е трудно да се превъзхожда соята, което е основната причина да я използваме както за устойчива енергия, така и за Perpetuem.

Ползите от соевия протеин

Тъй като има по-малък потенциал от суроватъчния протеин за производство на амоняк, основна причина за мускулна умора, соевият протеин е най-добре да се използва преди и по време на тренировка. Само това би направило соята преференциалният избор за употреба по време на тренировка, но соята има още повече предимства.

Соевият протеин има уникален аминокиселинен профил. Този състав добавя към своята привлекателност като идеалният протеин за използване по време на упражнения за издръжливост. Въпреки че не е с толкова висока концентрация, колкото суроватъчния протеин, соевият протеин все още осигурява значително количество аминокиселини с разклонена верига (BCAA), които тялото ви лесно преобразува за производство на енергия. BCAA и глутаминова киселина, друга аминокиселина, намерена в значителни количества в соевия протеин, също помагат за попълването на глутамин в тялото и без риск от производство на амоняк, причинено от погълнат през устата глутамин, аминокиселина, обикновено добавена към суроватъчния протеин. Соята има високи количества както на аланин, така и на хистидин, който е част от бета-аланил 1-хистидиновия дипептид, известен като карнозин, известен със своите антиоксидантни и киселинни буферни ползи. Соевият протеин също има високо ниво на аспарагинова киселина, която играе важна роля в производството на енергия чрез цикъла на Кребс. И накрая, соевият протеин има по-високи нива на фенилаланин, отколкото суроватката, което може да помогне за поддържане на бдителността по време на екстремни състезания на ултра разстояние.

Освен това за общите ползи за здравето е трудно да се победи соята. Соевият протеин съдържа множество оздравителни фитохимикали. Научните изследвания са установили много връзки между консумацията на соя и по-ниските нива на някои видове рак, особено на гърдата, простатата, стомаха, белите дробове и дебелото черво. Сравняването на процента на рак в САЩ с тези в азиатските страни (които имат богата на соя диета) показва някои забележителни разлики. Например Япония има една четвърт от случаите на рак на гърдата и една пета от случаите на рак на простатата. В Китай медицинските изследователи свързват консумацията на соево мляко с 50% намаляване на риска от рак на стомаха. Проучванията, проведени в Хонг Конг, показват, че ежедневната консумация на соя е основен фактор за 50% намаляване на честотата на рак на белия дроб.

Идеален за жени и за мъже над 40 години, соевият протеин съдържа няколко фитохимикала, за които се смята, че са полезни за подпомагане на сърдечно-съдовото здраве, оптимални нива на холестерол, профилактика на остеопорозата и евентуално профилактика на рака. Hammer Soy е чудесен начин да ви помогне да отговорите на ежедневните си нужди от протеин. Както при всички горива Hammer Nutrition, Hammer Soy се произвежда само от най-висококачествените естествено извлечени съставки. Той не съдържа абсолютно никаква ГМО (генетично модифициран организъм) соя и няма добавени захари или изкуствени оцветители, аромати или консерванти.

Добавете Hammer Soy към сокове, смутита или други напитки на соева основа, за да направите задоволително и здравословно хранене. Също така е чудесно допълнение, когато правите тесто за палачинки или кифли, добавяйки висококачествен изцяло растителен протеин към сместа. Прочетете повече тук.

Ползите от суроватъчния протеин

За подобряване на процеса на възстановяване, суроватъчният протеин няма връстници. Суроватъчният протеин има най-високата биологична стойност (BV) от всеки източник на протеин. BV оценява наличността на протеин веднъж погълнат, а суроватката е може би най-бързо усвояваният протеин, точно това, което искате след тренировка. Аминокиселинният профил на суроватъчния протеин съдържа най-висок процент есенциални аминокиселини, 25% от които са BCAA левцин, изолевцин и валин, най-важните за възстановяването на мускулната тъкан. Суроватката също е богат източник на две други важни аминокиселини, метионин и цистеин, които стимулират естественото производство на глутатион, един от най-мощните антиоксиданти в организма и основен играч в поддържането на силна имунна система. Глутатионът също така поддържа здрава чернодробна функция.

Hammer Whey

Всяка лъжичка Hammer Whey съдържа 100% микрофилтриран суроватъчен протеинов изолат, без добавени пълнители, захар или изкуствени подсладители или ароматизатори. Ключовата дума тук е изолат. Производителите предлагат две форми на суроватка, изолат и концентрат. Концентратът на суроватъчен протеин съдържа някъде от 70% до 80% действителни протеини (и, за съжаление, понякога дори по-малко), а останалата част са мазнини и лактоза. Изолатът, от друга страна, съдържа 90% - 97 +% протеини, с малко, ако има такива, лактоза или мазнини, което го прави най-чистата налична форма на суроватъчен протеин. Тъй като изолатът почти не съдържа лактоза, дори тези с непоносимост към лактоза го намират за лесно смилаем източник на протеин. Ние използваме само изолат в нашите продукти, съдържащи суроватка, Hammer Whey и Recoverite.

Освен това, всяка лъжичка Hammer Whey съдържа огромен 6 грама глутамин, забележителна аминокиселина. Пространството ограничава всичко, което би могло да се напише относно ползите от тази изключителна, многополезна аминокиселина, но излишно е да казвам, че е от съществено значение за спортистите с издръжливост в подпомагането на засиленото възстановяване и функционирането на имунната система. Глутаминът е най-разпространената аминокиселина в мускулите ви. Интензивните упражнения силно изчерпват глутамина, което прави добавките толкова важни. Глутаминът играе значителна роля в процеса на синтез на гликоген и заедно с аминокиселините с разклонена верига, глутаминът помага за възстановяването и възстановяването на мускулната тъкан. Освен това е доказано, че глутаминът също помага за повишаване на ендогенните нива на глутатион, който е пряко свързан със здравето на имунната система. Глутаминът допринася за освобождаването на хормона на растежа и е ключов компонент за здравето на червата.

Колко ти трябва?

Колко протеин трябва да консумират спортистите за издръжливост? Многобройни проучвания показват, че атлетите за издръжливост при тежки тренировки се нуждаят от повече протеини, отколкото атлетите за развлечение. Веднъж се смяташе, че 1/2 грама протеин на килограм (около .5 килограма) телесно тегло - 75 грама за човек с тегло 68 килограма на ден е достатъчен. Днешните стандарти обаче биха увеличили тази цифра до около 100-112 грама (2/3 до 3/4 грама протеин на килограм телесно тегло).

За да разберете колко ви е необходимо, умножете теглото си в килограми с 1,4 до 1,7, в зависимост от интензивността на упражненията. Това ви дава количеството протеин (в грамове), което трябва да консумирате ежедневно. (За да конвертирате от лири в килограми, разделете на 2.2). По този начин, 165-килограмов (75 кг) спортист в режим на висока тренировка трябва да консумира около 128 грама протеин дневно.

Долен ред:

Въпреки че спортистите обикновено не дават на протеините същия „статут“ като въглехидратите, не може да има съмнение, че получаването на адекватни количества протеин е от решаващо значение за издръжливостта на спортистите. Надявам се, че ще използвате тази информация, за да ви помогне да определите какъв вид протеин да използвате и колко и да започнете да се възползвате от спортните постижения и общите ползи за здравето, които суроватъчните и соевите протеини могат да осигурят!