Въпреки че няма специална „диета на Паркинсон“, лекарите знаят, че добре балансираното хранене и времето на хранене могат да помогнат за управлението на някои от най-често срещаните симптоми на болестта на Паркинсон (PD). Предизвикателството е, че когато става въпрос за хранене и PD, това, което работи за един човек, може да не работи за друг. Освен това, диетичните трикове, които работят в ранните стадии на заболяването, може да не са ефективни в по-късните етапи.

избягват

Има обаче някои основни насоки за храни, които трябва да се избягват при Паркинсон.

Храни, които трябва да се избягват при запек

Запекът е често срещан проблем за хората с болестта на Паркинсон, често поради намалена стомашна моторика, забавяне на естественото движение на храната от стомаха в червата. 1,3

Храните, които могат да влошат запека, включват избор с ниско съдържание на фибри като:

  • бял ориз
  • бял хляб
  • грис паста
  • силно преработени храни, като замразена пица и бързо хранене
  • банани
  • хурма
  • червено месо, като говеждо, хот-дог, бекон или колбас

Напитките, които трябва да избягвате, включват нещо с кофеин, като кафе, чай или газирани напитки. Алкохолът не се препоръчва, защото той дехидратира тялото ви, което може да влоши запека.

Като ядете повече плодове с кората, зеленчуци, боб и пълнозърнести храни могат да ви помогнат да достигнете препоръчителните 30-35 грама диетични фибри на ден. 2

Храни, които трябва да се избягват при гадене

Гаденето е често срещан страничен ефект на някои лекарства на Паркинсон, а именно лекарства на Levodopa, като Sinemet®, карбидопа/леводопа капсули с удължено освобождаване (Rytary®) или карбидопа/леводопа/ентакапон (Stalevo®). Тези лекарства се усвояват най-добре от организма, когато се приемат на гладно, но това води до влошаване на гаденето.

Лекарите често препоръчват приемането на тези лекарства или половин час преди хранене, или час или повече след хранене. Това помага да се балансира необходимостта от намаляване на гаденето, като се гарантира, че лекарството се метаболизира на оптимално ниво. Някои хора също откриват, че помага да се изядат няколко бисквити или парче хляб, преди да се вземат лекарствата им.

Останете хидратирани

Пиенето на много вода всеки ден може да помогне при запек, а също така може да помогне на тялото да се разгради и да усвои лекарствата за PD. Поддържането на хидратация също помага за управление на кръвното налягане. Хидратацията е друга причина, поради която е важно да се избягват кофеинови напитки, горещи течности и алкохол, които всички насърчават дехидратацията и ниското кръвно налягане, което също може да бъде проблем при PD.

Други съвети относно храните, които трябва да избягвате с Паркинсон

Намиране на баланс с протеини

Намирането на правилния баланс на това колко протеини да ядат може да бъде трудно за хората с PD. Нуждаете се от протеин като част от балансираната диета, но твърде много протеин може да попречи на усвояването на често предписвани лекарства като Levodopa (Sinemet), особено в по-късните стадии на заболяването.

Някои лекари препоръчват да концентрирате приема на месо, риба и сирене до вечеря и да се съсредоточите върху яденето на въглехидрати и зеленчуци през деня. Други може да открият, че е по-добре да разпределят протеина си равномерно между по-малките хранения през целия ден. 1,2,3

Ограничаване на ферментиралите храни

Хората, които приемат МАО-В инхибитори (разагилин или селегилин), трябва да внимават колко ядат от храни с високо съдържание на тирамин. МАО-В инхибиторите повишават тирамина и комбинацията може да повиши кръвното налягане. Храните в тази категория включват:

  • Сушени, ферментирали или сушени на въздух меса и риба
  • Отлежали сирена
  • Ферментирало зеле като кисело зеле и кимчи
  • Соеви продукти, включително соев сос и едамаме
  • Червено вино и бира 1

Тъй като хранителните съвети за това какво да ядете или да избягвате с Паркинсон могат да бъдат толкова противоречиви и объркващи, е разумно да се консултирате с Вашия лекар или диетолог, който е специализиран в подпомагането на хората с БП. Целта е да управлявате симптомите си, като същевременно намирате правилната комбинация от храни, които ви дават храна, удоволствие и ви помагат да управлявате симптомите си.

  1. Фондацията на Майкъл Дж. Фокс за изследване на Паркинсон. Диета и болест на Паркинсон. Достъпно на: https://www.michaeljfox.org/understanding-parkinsons/living-with-pd/topic.php?nutrition. Достъп до 5/4/2019.
  2. Marcason W. Какви са основните хранителни проблеми за пациент с болестта на Паркинсон? J Am Diet Assoc. 2009 юли; 109 (7): 1316.
  3. Medscape. Лечение и управление на болестта на Паркинсон. Достъпно на: https://emedicine.medscape.com/article/1831191-treatment#d19. Достъп до 5/4/2019.

Коментари

Присъединете се към разговора! Влезте или създайте акаунт.