Като цяло лукът и чесънът са много здравословни храни. Установено е, че те помагат за намаляване на холестерола, риска от рак и поддържат няколко други телесни системи, които ни осигуряват жизненост. И двете храни могат да имат способността да подобрят способността на нашата диета да регулира кръвната захар. И двете могат да имат и специални антибиотични свойства. Що се отнася до нашето здраве, както лукът, така и чесънът са уникални по отношение на съдържащите сяра фитонутриенти. Ще откриете необичайни комбинации от поддържащи здравето сярни съединения и в двете най-здравословни храни в света.

яденето

Специалните ползи за здравето от лука и чесъна обаче може да не са предназначени за всички. Някои хора може да са чувствителни към миризмата на една или и двете храни. Други може да имат проблеми с усвояването им, особено в суров вид. Сами по себе си не съм наясно със специални здравословни проблеми, свързани нито с лука, нито с чесъна, нито пък е често алергизираща храна. Въпреки това, лукът и чесънът не се различават от никоя от най-здравословните храни в света по отношение на тяхната роля в най-здравословния начин на хранене на човек. Те са богати на хранителни вещества храни, които трябва да се разглеждат индивидуално, за да се види дали са подходящи за всеки човек по отношение на неговите нужди от хранителни вещества, вкусови предпочитания и други лични фактори, които са толкова важни за създаването на оптимална диета.

За повече информация по тази тема, моля вижте:

  • Чесън
  • Лук
  • Синапено зеле
  • Спанак
  • Папая