можем

Нека изясним едно нещо от самото начало: Хората в Западна Африка нямат достатъчно храна за ядене. Процентът на недохранваното население е по-висок в Субсахарска Африка, отколкото където и да е другаде по света. Но що се отнася до качеството, ново проучване установи, че западноафриканската диета е по-здравословна от диетата на много други места на планетата. И е един момент, който останалият свят трябва да разгледа по-внимателно.

За проучването изследователите са класифицирали проучвания за диети от 187 страни въз основа на храненето. Те оцениха проучванията въз основа на консумацията на здравословни храни - плодове, зеленчуци, боб и бобови растения, ядки и семена, пълнозърнести храни, риба и мляко - както и разпространението на нездравословни храни като червени меса, преработени меса, захарни напитки, наситени мазнини, холестерол и натрий.

Резултатът? Като цяло светът яде повече здравословни храни от всякога. Но ние също ядем много храни, които са ужасни за нас. А победителят в диетата с най-много здравословни компоненти и най-малко боклуци отива при страните от Западна Африка, а именно Чад, Гамбия, Мали, Сенегал, Сиера Леоне и Кот д’Ивоар. Оказва се, че западноафриканската диета с постно месо, зеленчуци, боб, бобови растения и ориз превъзхожда чипса от зеле и водата от аспержи, продавани като "здравословни храни" в много развити страни. Страните от Западна Африка се класираха по-добре в проучването от по-богатите страни в Северна Америка и Европа.

Разбира се, ние правим по-добра работа в тази страна, като ядем по-здравословни храни като плодове, зеленчуци и постно месо. Но ние отменяме тези здравословни храни всеки път, когато ги сервираме със сланина или натиснем за пържени картофи след работа. И не само нашата американска склонност към преоразмеряване на храната ни затруднява. Същият модел се наблюдава и в развитите страни по света. Консумацията на здравословни храни се е увеличила, но не може да се конкурира с нарастващото търсене на нездравословна храна.

За съжаление докладът също така установява, че като цяло младите хора се хранят по-зле от възрастните хора, знак, че тенденцията на консумация на нездравословни храни ще се влоши, вместо да се подобри.

Всичко се свежда до това: Ако искате да спазвате здравословна диета, пропуснете модните диети и предайте най-новата суперхрана. Бъдете прости, като ядете много плодове, зеленчуци и постно месо, като същевременно избягвате преработени храни, сладки напитки и да - дори бекона.