трябва

Здраве и уелнес на Амрита

Сериозно, колко статии сте прочели за това как да се храните? Какво да ядем? Кога да ядем? Трябва ли да ядете сурово? Веган? Пескетариански? Палео? Вегетарианска? Първичен? FODMAP? GAPS? Средиземно море? Без глутен? Обезмаслен? Без захар? О, боже мой, защо яденето трябва да е толкова объркващо?

Прекарах цял живот, опитвайки се да разбера "правилната" диета. Много години проблеми с храносмилането (няма да пренебрегвам) ми оставиха всякакви въпроси за това какво ще работи, за да го „поправя“. Учих, четох, изследвах и в крайна сметка завърших със сертификат за треньор по здравеопазване и уелнес в Института по интегративно хранене, където прекарах цяла година в изучаване на над 100 диетични теории. Над 100 начина за хранене. И всеки от тях твърди, че е „правилният“ с планини от изследвания, които да го подкрепят. Най-голямото изнасяне от целогодишната програма за мен беше, че всички сме биоиндивидуални и НЯМА един размер, подходящ за хранене за всички.

Моят скъп приятел сподели статия за опасностите от яденето на зърнени храни от уебсайт, който е фокусиран върху „здравето“. Тя попита какво знам за този тип диета, на което аз отговорих, че със сигурност може да бъде божи дар за тези, които се борят с цьолиакия, или дори чувствителност или алергия към зърнени храни. На същия уебсайт имаше статия за ползите за здравето от яденето на зърнени храни. Хммм.

Току-що прочетох друга статия за опасните (те използваха слогана „смъртоносни“) ефекти от диетата със сурова храна. И все пак, познавам редица много здрави хора, които издържат само на сурова храна. Масажист, когото познавам, успя да обърне преддиабетно състояние от тип II с палео диета и най-добрата ми приятелка успя да не приема лекарства за болестта на Хашимото (състояние на щитовидната жлеза) с диета без глутен.

Има толкова много различни начини за тълкуване на хранителната информация, че тя лесно може да бъде смазваща. А за тези от нас, които са се борили с хранителни разстройства, тази информация подклажда положително огъня на неподредения мозък.

Нямам предвид да омаловажавам хранителните разстройства, нито диетичните планове, които улесняват доброто здраве на хората или им помагат да останат живи! Идеята ми е, че в този наситен с информация свят, в който живеем, е добра идея да прекарате малко време в тишината на собствения си опит, за да видите кое работи най-добре ЗА ТЕБ. Да, вярно е. ЗНАЕТЕ какво е най-доброто за вас, ако сте достатъчно тихи, за да слушате.

Колко време прекарвате в своите „правила за хранене“? "Ядох това, така че сега не мога да ям това." Или: "Ядох по това време, така че по-добре да не ям сега." Или „ако съм ТОВА (палео, веган и т.н.), тогава НИКОГА НЕ мога да имам ТОВА.“ Това не означава, че хората нямат свои собствени причини да не ядат месо или да нямат глутен. Всичко или всичко е наред стига начинът, по който се храните, НЕ причинява стрес в живота ви. Психичното въртене за това какво, кога и как да ядете няма да помогне да създадете живота, доброто здраве или дори тялото, което желаете.

Търсим баланс в живота си, като създаваме солидната основа, която ни приближава до нашата интуиция. Успокояване и слушане, така че да взимаме решения, които ни насочват към най-добрия ни живот и далеч от модели и поведения, които ни държат заседнали.

Не сте "добри", ако не сте изяли тортата на партито, или "лоши", ако сте го направили. Това е просто храна. Хареса ли ви тортата? Вкусно ли беше? Споделихте ли го в тържеството на някого или нещо, или може би просто наистина го искахте и харесвахте всяка хапка? Чувствахте ли се добре, след като го изядохте? Не изядохте ли тортата, защото ви кара да се чувствате зле? Тогава така или иначе сте се погрижили за себе си и това е стъпка към най-добрия си живот.

Слушай, не съм тук, за да ти проповядвам за яденето. Това, което ще проповядвам е как да обичайте себе си и тялото, в което живеете. И ще проповядвам за удоволствията от яденето и ще внеса повече внимание и радост в начина, по който се храните. Това означава, че ТИ да решите какво да поставите в него на даден ден. И ако това, което ядете, ви кара да се чувствате скапано, тогава по никакъв начин не го правете! Спрете да четете статиите, поемете дълбоко въздух и попитайте тялото си от какво се нуждае. Вероятно не се нуждае от такос в торба, но ако е необходимо, просто му се насладете и изядете тоста си от авокадо сутрин. На хляб без глутен. Или не. Намерете баланса, който е подходящ за вас.