диетичният

Палео диетата идва от колекция от изследвания и трудове за диетата на нашите човешки предци. В зависимост от източника спецификата на диетата може да не е свързана. Като цяло обаче има често срещани теми, които подреждат палео диетата. Основата на диетата се състои от храни преди Селскостопанската революция, които дават зърнени храни, бобови растения и млечни продукти в диетата.

Палеолитната епоха е време, в което прехраната се ловува и събира. Бързо напред 2,6 милиона години и ние сме индустриализирана нация, която яде преработени и конструирани храни. Радикалната промяна в диетата е за сметка на нашето здраве. Мисълта е, че тъй като нашата хранителна система се е развила, но телата ни не. Реалността е, че повечето от нас не излизат и възприемат подхода на ловеца. Вместо това съвременната палео диета насърчава крачка назад във времето да се консумират храни от земята, които са естествени и непреработени, с няколко предупреждения.

Защо палео диетата работи

За повечето това не е крах диета за отслабване, а след това възобновяване на старите навици, това е начин на живот. Когато следвате пътя на палео диетата, има много предложени ползи. Храните, които се вписват в диетата, са до голяма степен пресни плодове в зеленчуци, предлагащи изобилие от основни витамини, минерали, фитонутриенти и антиоксиданти, които поддържат оптималното здраве. Храните, които често са свързани с лошо здравословно състояние като диабет, сърдечно-съдови заболявания, стомашно-чревни разстройства и др., Не са част от диетата (т.е. рафинирани захари и нишестета, преработени храни, храни с високо гликемично съдържание).

Млечните продукти и глутенът имат компоненти, които разрушават мнозина в стомашно-чревната система. Тялото се нуждае от специфични ензими, за да ги разгради по време на храносмилането. Нашата съвременна среда, лошото здраве допринася за неправилен баланс в ензимите, за да се насърчи оптималната функция на червата. Палео диетата елиминира тези храни на основата, че червата не са еволюирали, за да усвоят и използват правилно тези храни.

По-високата диета с протеини и мазнини ще зарадва нивата на кръвната Ви захар. Здравословните зеленчуци, плодове и храни с ниско гликемично съдържание, които съставляват диетата, съдържат дозата фибри, необходими на тялото ви, за да контролират нивата на кръвната захар. Намаляването на нивата на кръвната захар и скоковете на инсулин е от съществено значение при всяка диета, за да се подпомогне правилното управление на теглото. Освен това пълноценните храни, по-високата консумация на протеини и мазнини осигуряват ситост за борба с преяждането. Това управление на апетита ще ви помогне да постигнете и поддържате здравословно тегло.

Ползи от палео диетата

Нашите избори за храна са ежедневни решения, които са основен избор за нашето здраве. Това, което влагаме в тялото си, подхранва и поддържа дълголетието. Палео диетата поражда много защитни ползи за здравето заедно с отчетените ползи за предшестващите здравословни условия.

Подобрена инсулинова чувствителност

Диета, богата на високо въглехидрати, разрушава нивата на инсулина. Все повече хора се борят с преддиабетни състояния или се справят с диабет тип 2. Естеството на палео диетата е с много ниско съдържание на въглехидрати, което подпомага подобреното регулиране на кръвната захар. С подобрената чувствителност към инсулин идва и подобряване на загубата на тегло. Ендокринното общество оцени чувствителните към инсулин жени, сравнявайки отговора на диети с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, и двете групи отслабнаха през целия 12-седмичен период на проучване, въпреки че ниското съдържание на въглехидрати предизвика 21% по-голяма загуба на тегло от групата с ниско съдържание на мазнини. (1) Други проучвания оценяват нисковъглехидратната диета и инсулиновата резистентност. При пациенти със затлъстяване след ниско съдържание на въглехидрати през различни интервали от време подобрена инсулинова резистентност/контрол на глюкозата в следващите проучвания. (2,3,4,5)

Контрол на теглото

Нарастващата епидемия от затлъстяване е добре позната от нас, потребителите. Това е съвременен проблем, който има нашата индустриализирана хранителна система начело. Говори се, че допринасят и много фактори на околната среда. Излагаме се на лош хранителен прием, както на вътрешни, така и на външни токсини и на заседнал начин на живот. Всички те са комбинации за съкращаване на живота ви и налагане на телата ни на различни здравословни заболявания.
Диетата Палео осигурява хранително плътни храни, които създават ситост и потискат апетита. Природата на Палео е с ниско съдържание на въглехидрати и тези диети са демонстрирани в литературата за намаляване на глада. (6) Премахването на глада и преодоляването му с палео диета ще помогне за постигането на целите ви за управление на теглото. Прекъсването на цикъла на глада може да отнеме няколко седмици, но след постоянна консумация на по-ниски въглехидрати, трябва да се постигне пълноценно хранене. С по-голям контрол на апетита идва и подобрен контрол на теглото.

Сърцето здраво

Честа връзка със сърдечните заболявания е диетата с ниско съдържание на мазнини. Изследванията доказват това погрешно. Изследователите от университета Tulane оценяват диета с ниско съдържание на въглехидрати спрямо ниско съдържание на мазнини, техните открития предполагат, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати намалява рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания (холестерол) в сравнение с тези след диета с ниско съдържание на мазнини. (7) Когато се забелязват подобрения с глюкозата контрол често се наблюдават и с липидни профили. Едно малко проучване разглежда конкретно резултатите от палео диетата, отбелязани са подобрени липидни профили след 14 дни палео диета. (4)

Стомашно-чревно здраве

Нашата диета играе огромна роля за определяне на здравето на червата, както и факторите на околната среда, начина на живот, генетиката. Диагностицира се зашеметяващ брой от тези стомашно-чревни състояния и има много теории за това какво е виновно. В червата се намират основни микроби, които играят жизненоважна роля в храносмилането, имунната функция, възстановяването на клетките. Храните, които консумираме днес, лесно нарушават тази система, доказателствата сочат, че когато са нарушени, телата ни са податливи на стомашно-чревни състояния като язвен колит, IBD, Chrohn’s, цьолиакия. (8)

Ако следвайки предложенията на д-р Кордейн за постно протеини, адекватното, не прекомерно количество здравословни мазнини може да бъде от полза за IBD. (8,9,10,11), тъй като много проучвания предполагат по-високо съдържание на мазнини (полиненаситени мазнини Диетичните промени, подобни на диетата Палео, могат да повлияят положително на Chrohn’s (12). Освен това, анекдотични данни показват подобрения в здравето на червата при извършване на промени, които се привеждат в съответствие с диетата Палео.