какво

Казват, че разнообразието е подправката на живота, но повечето от нас са създания на навика. Когато намерим храна, която ни харесва, сме склонни да я придържаме. Членът на SparkPeople ROSEWAND яде едно и също нещо за закуска всеки ден: овесени ядки с боровинки, половин английска кифла с малко сладко и чай. А за обяд WAN2BHIKING винаги има голяма салата с зеленчуци, крафини и кедрови ядки, покрити с остатъци пиле или тофу.

Има много причини, поради които някой може да иска да готви, яде и да повтаря едни и същи ястия отново и отново. Разбира се, има очевидното: вкусът му е добър. И тогава има и факторът удобство - когато се упражнявате в приготвянето на определена храна, тя става по-бърза и по-лесна за разбиване и не е необходимо да имате десетки съставки под ръка за няколко хранения. Но за последователите на така наречената моно диета, яденето на едни и същи храни е уж начин да се увеличи загубата на тегло.

Какво е моно диетата?

Точно както звучи, хората на моно диета ядат само една храна в продължение на няколко седмици, за да свалят килограми по-бързо. Има много различни видове моно диети, в зависимост от избраната храна. Някои може да спазват яйце моно диета, банан моно диета или дори картофена моно диета.

Защо ускорява загубата на тегло? Ограничаването на диетата само до една храна по същество ще намали общото количество консумирани калории. Също така може да предизвика загуба на тегло на водата и намалено подуване на корема. Но както се съгласяват експертите, екстремната, незабавна загуба на тегло вероятно няма да продължи.

Беки Хенд, регистриран диетолог в SparkPeople, е имала няколко клиенти, които са поискали нейните услуги по отношение на моно диетата. Тя винаги започва с въпроса какво ги интересува най-много в диетата. „Открих, че клиентите са заинтригувани от диетата поради нейната лекота и простота - просто ядат едни и същи храни отново и отново“, казва тя. „Копаейки по-дълбоко, обикновено откривам, че клиентът също се интересува от цялостното здраве, но не знае как да комбинира двете концепции за лесно и здравословно.“

Тогава Хенд помага на своя клиент да обмисля идеи. До края на сесията те са проектирали поне 10 ястия, които отговарят на предпочитанията на клиента за храна, могат да бъдат приготвени за пет минути или по-малко и е много по-вероятно да отговорят на техните хранителни нужди.

Защо да избягвате моно диетата?

Отначало яденето на едно нещо изглежда като супер прост начин за стартиране на загуба на тегло без караница. Разбрахме: Няма нужда да избирате разнообразие от ястия, да правите дълги списъци с хранителни стоки или да прекарвате часове в готвене всяка седмица. Но реалността е, че с течение на времето за повечето хора става уморително да седнат на еднакви ястия, ден след ден. И ако постоянно се лишавате от другите храни, които харесвате, може би е по-вероятно да ги жадувате в изобилие.

По-важното е, че когато лишите тялото си от калориите, които са му необходими, за да функционира с пълен капацитет, ще станете по-склонни да се поддадете на прекалено поглъщане и може би дори преяждане, което може да доведе до възстановяване на загубеното тегло. Сякаш това не е достатъчно лошо, проучванията показват, че нискокалоричните диети могат да доведат до скок на нивата на стрес.

Също така е невъзможно да получите всички хранителни вещества, от които се нуждаете, от една храна. Хранителната, добре закръглена диета се състои от трите ключови макронутриента: протеини, мазнини и въглехидрати. Просто не можете да получите това, ако ядете само банани, сладки картофи или моркови за всяко хранене.

В случая на комика и магьосника Пен Джилет той започна загубата на тегло с моно диета, която се състоеше само от картофи в продължение на две седмици. Както каза редакторът на NBC News за здравето и храненето Маделин Фернстрьом пред "Днес", докато Джилет може да е отслабнала бързо поради изключително ограничения си прием от 600 до 700 калории на ден, той също се лишава от протеини, които могат да повлияят на всичко от енергийните нива до мускулна сила до мозъчна функция.

Регистрираните диетолози и диетолози са съгласни, че моно диетата е лоша идея. „Да, тази диета може да доведе до загуба на тегло“, казва Франсис Ларгемън-Рот, регистриран диетолог и автор на „Хранене в цвят“, пред The ​​New York Post. „Но загубата на тегло е резултат от ограничаване на калориите - не защото някои храната магически води до загуба на тегло. Това е изключително ограничаваща и небалансирана диета и не препоръчвам на никого да я спазва. "

Експертите също така предупреждават, че моно диетата може да доведе до загуба на мускули, бавен метаболизъм, умора и може би дори недохранване. В повечето случаи всяко първоначално загубено тегло ще бъде възстановено след връщане към нормална диета.