Лъжица с вкусен карамелен сос над купа, отблизо

карамелен

Измина дълъг месец.

Справяте се със стреса от световна пандемия ... да останете вкъщи ... и да се опитвате да накарате всичко да работи, докато не можете да излезете.

Бих казал, че заслужавате почерпка. И този карамелен сос от 3 съставки е точно това.

Въпреки че е веган, ще призная, че този карамелен сос все още не е този „Най-здравословен“.

Но има една подла, много добра за вас съставка в нея:

Една от любимите ми „тайни съставки” в кухнята, мисо пастата е:

  • Пробиотик ...
  • Богат на основни минерали и аминокиселини ...
  • Пълно с протеини ...
  • Отличен източник на витамини Е и К ...

И може би най-важното от всичко ... напълно вкусно!

Ако сте фен на солените карамелени сладкиши, мисо пастата ви покрива.

И дори да не сте, докато съдържанието на сол в мисо пастата е признато високо ... малко върви далеч. Така че, ако имате чувствително небце, просто използвайте малко, за да започнете.

(Ако сте нещо като мен, след като добавите мисо към вашата диета, ще започнете да го жадувате все повече и повече с течение на времето ... Аз също обичам да използвам мисо паста в салатни превръзки, супи, сосове за тиган и дори овесени ядки понякога!)

И след като видите колко страхотни са само малко вкусове ... можете бавно да започнете да добавяте още, за да отговарят на вашите вкусове.

Цялото нещо се събира за около 15 минути и може да се направи с помощта на един тиган. 🙂

(Това е моят вид рецепта - особено когато искам лакомството ми да е готово преди 20 минути!)

Така че, ако сте готови за вкусно, просто карантинно лакомство ...

Ето как се прави:

Карамелен сос от 3 съставки на FTH без млечни продукти (поддържа здравословно черво!)

Необходимо оборудване: Незалепващ тиган или тенджера с тежко дъно

Време за рецепта: 15 минути

Прави: Около 1,5 чаши сос

Съставки

  • 1 чаша пълномаслено кокосово мляко, плюс още 1/4 чаша настрана
  • 1 чаша кокосова захар
  • 3 супени лъжици паста Miso, за предпочитане широ (вижте бележките за рецептите)

Указания:

1) Направете соса.

В незалепващ тиган или тенджера с тежко дъно комбинирайте кокосовата захар и млякото. Включете котлона на средно слаб и оставете да се готви, докато захарта се разтвори, като често се разбърква.

Продължете да готвите тази смес на умерен огън, докато стане малко по-тънка от типичния карамелен сос (около 7-10 минути), след което я свалете от огъня.

Разбъркайте мисо пастата, докато се разтвори, и опитайте. Ако е по-тънък, отколкото искате, продължете и го поставете отново на огъня, докато се сгъсти по ваш вкус.

От друга страна, ако е твърде дебело, добавете малко запазено кокосово мляко, една чаена лъжичка наведнъж.

Дегустирайте и коригирайте според нуждите. Сервирайте веднага, или ако искате да го запазите, оставете го да се охлади до стайна температура и след това го охладете.

( Забележка: Този сос ще се съхранява най-добре в стерилен стъклен буркан.)

Бележки за рецепти

  • Има много различни видове мисо, но лекото обикновено работи най-добре в десертите (особено ако не сте свикнали да ядете мисо много често). Широ или бяло мисо е чудесно, макар че жълтото мисо също ще работи.
  • Пастата Miso може да се намери в много хранителни магазини. Ако вашият местен бакалин не носи мисо паста (или ако не можете да стигнете до магазина в момента поради заключване) ... винаги има Amazon!
  • Ако се притеснявате от твърде много аромата на кокос, не се притеснявайте - честно казано, той не е много вкус на кокос. Въпреки че се нарича „кокосова захар“, кокосовата захар напомня повече на кафява захар или меласа, отколкото на действителния кокос, а мисо пастата балансира кокосовото мляко доста добре.
  • Ако карамеленият ви сос изглежда зърнест, това вероятно е знак, че част от захарта се прекристализира, докато го готвите. Можете да опитате да го запазите, като добавите супена лъжица или две вода и го загреете, за да прекристализирате, но най-добре е да започнете отначало.

Как да извлечете най-добри ползи за здравето, стимулиращи червата от този карамелен сос (Съвет: Вашето време е важно) ...

Може да се изкушите да добавите мисо пастата в тигана си заедно с кокосовото мляко и захарта, преди да го приготвите.

И макар да съм сигурен, искам да кажа, че бихте могли да направите това ... бихте се лишили и от повечето ползи за здравето, свързани с мисо!

(Така че НЕ НАПРАВЯЙТЕ!)

Приготвянето на пробиотични или култивирани съставки като мисо паста до много високи температури не само ще отнеме много от сложността и вкуса ... но и ще убие много полезни бактерии в него.

Така че, докато карамеленият ви сос все още ще има страхотен вкус ... няма да получавате почти същото ниво на ползи, както ако тези живи култури не бяха унищожени.

Ето защо е по-добре да разбърквате мисо пастата след приготвянето на соса, а не преди, ако искате да се възползвате от ползите за подобряване на здравето на червата от този десерт.

Знаете ли, че някои видове мисо паста могат да ви помогнат да изгорите упоритите коремни мазнини?

Въпреки че всички мисо пасти обикновено поддържат добро здраве на червата и имат еднакво количество калории на порция ... (25-30 кал на супена лъжица) ...

ново научно изследване разкрива, че някои видове мизо пасти всъщност могат да помогнат на тялото ви да изгаря мазнините по-бързо от други.

(Яжте карамелен сос, за да помогнете на тялото си да изгаря повече мазнини? Това звучи като диетичен план за мен!)

Отначало учените подозираха, че това е така, защото мисо пастата е ферментирал хранителен продукт, като кисело зеле, кисело мляко и кимчи ... въпреки че скоро откриха, че НЕ ВСИЧКИ мисо пасти имат тези специални свойства за „изгаряне на мазнини“

(Забележка: Виждал съм този вид мисо паста само в специализирани магазини за здравословни храни и в Amazon ... можете да кликнете тук, за да видите повече за това.)

Ако искате наистина да отслабнете, като ядете повече от тази мисо паста ... ще трябва да ядете 2 пълни чаши от нея на ден. Това е МНОГО сол.

(И много карамелен сос! 😉)

Добрата новина е, че известен лекар, който ръководи бутикова клиника във Флорида, е изолирал тези „супер щамове“ ... и е намерил начин да добави всичките 4 към вашата диета без трябва да шал мисо паста през целия ден.

И в шокиращо ново видео, пуснато само онлайн (и само точно тук, всъщност), този лекар ще ви покаже как да получите:

  • Повишено изгаряне на мазнини около „проблемни зони“ като корема, горната част на бедрата и ръцете ...
  • Тласък в метаболизма (без да се упражнява повече) ...
  • И като допълнителен бонус, този лекар дори откри, че някои пациенти изпитват големи изблици на енергия и изглеждат по-щастливи, след като ги добавят към диетата си!