Научих за картофения хак в моя курс за здравен треньор. Очевидно съществува от доста време: по-точно 1849! Прочетете повече за произхода му и неговата проста природа на Potatohack.com. Купих си и книгата „The Potato Hack: Weight Loss Simplified“ от Тим ​​Стийл, която помогна да се обяснят много неща.

Диетата е доста проста. Основната диета е да не се яде нищо освен картофи в продължение на 3-5 дни подред. Това е!

Съществуват много теории за това как работи. В картофите може да има съединения, които намаляват възпалението, подобряват имунната система и инсулиновия отговор, подобряват съня и глада. Устойчивото нишесте в картофите храни добри чревни бактерии и по този начин подобрява грима на вашата чревна флора. Премахването на лоши храни гладува лошите бактерии и ви помага да ги отучите, тъй като не ги ядете 3-5 дни. Има съобщения, че можете да свалите 1 килограм на ден с тази диета.

Съществуват вариации в това какви видове картофи да се ядат, като сладки картофи, и яденето на картофи само за едно хранене на ден, но не и през целия ден.

Реших, че трябва да опитам това за 5 дни и да се убедя сам какво се случва. Подготвих си глюкозомера и кетона, както и комплекти за вземане на проби от uBiome, за вземане на проби преди, по време и след седмицата на диетата.

Първо излязох и купих много картофи. Това беше добра идея. Препоръчваше се да приготвите партида и да ги държите под ръка, за да улесните храненето и да избегнете случайно изчерпване.

Имайте предвид, че трябва просто да ядете обикновени картофи. Слагането на масло или други фиксиращи елементи отгоре би победило целта да се яде само картофи! Така че възможностите са да ги сварите, да ги изпечете в микровълнова фурна или да ги изпечете. Първо, бих ги обелил всички, за да се уверя, че потенциално токсичната кожа е изчезнала:

която
Белени картофи от червено русе.

Тогава щях да ги сваря. Червените картофи и червените картофи бяха моите основни продукти през седмицата.

Червени картофи врящи, след Russet картофи.

В крайна сметка бих получил тези големи циреи варени картофи, които бих прехвърлил в хладилника:

Хубави меки варени картофи Russet.

Книгата препоръчва да ги сварите и след това да ги охладите, което очевидно увеличава съдържанието на устойчивото нишесте в картофите. Устойчивото нишесте не се смила от хората, но чревните бактерии обичат нещата. Така че повече може да бъде по-добре, ако приемете, че нямате някакъв проблем с чревните бактерии, в който случай може да развиете газове или подуване на корема. За щастие нямах нито едното, нито другото.

Ежедневно типичното ми хранене изглеждаше така - доста скучно!

Типично хранене: много картофи, ежедневните ми добавки и вода!

Започнах с поддържането на ежедневния си периодичен пост от 16 часа гладуване и 8 часа хранене. По принцип бих изял само 2 ястия картофи и колкото мога да натъпча в устата си. Понякога гладувах в средата на следобеда и хващах варен хладен картоф и го хапвах.

Някои интересни резултати и наблюдения:

С течение на времето движенията на червата ми нарастваха все по-малко и по-рядко, докато буквално не можах да изкарам червата до последния ден. Това беше малко неочаквано; Бих си помислил, че влакната на картофите ще произведат малко количество. Предполагам, че каквито и движения на червата, които съм имал, просто са се изпразвали от предишните хранения. Това направи вземането на проби за uBiome много предизвикателно в края. Отне около 2-3 дни нормално хранене, за да ми върнат движенията на червата.

Ето моите резултати от uBiome. Интересното е, че чревната ми флора се промени в средата и стана по-разнообразна, но след това някои бактерии спаднаха към края си. Не съм сигурен дали мога да се доверя на пробата от последния ден в края на хака, тъй като едва успях да взема проба поради невъзможността ми да има смислено изхождане:

Малки бактерии, избрани от uBiome Основни бактерии, избрани от uBiome

Виждах спад на кръвната захар и покачване на кетоните сутрин. Вижте тези графики по-долу:

Все още не съм сигурен какво да направя с тези резултати, тъй като преди не бях напълно извън обхвата. Беше приятно да видя, че кетоните се покачват толкова много, но също така започна да се връща обратно към по-ниски до края на 5-те дни. Следващият път вероятно ще искам да установя по-добро изходно ниво, преди да започна 5-дневния хак.

Съставът на тялото ми наистина се движеше. Теглото спадна до обичайното ми ниво от средата на 142 lbs по време на интервенция (вижте публикацията ми за имитация на гладно), където се изравнява. Вярно на докладите, аз свалих около половин килограм на ден. Като се има предвид, че не бях с наднормено тегло преди да започна, изравних се, преди да ударя цели 5 изгубени килограма. Мазнините и мускулите% останаха приблизително същите, както и висцералните мазнини (без графика, измерената стойност остана същата), която се надявах да падне по-ниско. Едно нещо, което трябва да отбележим: загубата на тегло ли се дължи на загуба на вода или може би дори изпразването на червата ми напълно? Поне един източник от Quora казва, че може да има 1 унция на 12 килограма телесно тегло, така че това би означавало 146/12 = 12,2 унции фекални вещества, така че може би съм загубил повече, отколкото просто би могло да се отчете само от фекални вещества.

Яденето на картофи през цялата седмица не беше най-лошото нещо, което можех да направя. Не жадувах за нищо друго, въпреки че наблюдавах навиците си в действие, тъй като посегнах към храни, които обикновено бих ял. Освен това изглежда, че тялото ми преработи картофите доста бързо, така че докато се наситих от яденето на много картофи, почувствах, че можех да ям повече за сравнително кратко време.

След 5-те дни апетитът ми беше много потиснат. Това беше неочаквано. След ящура апетитът ми се върна след 2-3 дни. Дори сега, почти 1 месец по-късно, откривам, че апетитът ми все още е потиснат от това, което беше преди да започна хакването.

Като цяло Potato Hack работи добре и ми хареса потискащия апетита резултат. В един момент мога да се задълбоча дали промените в чревната флора са били положителни или не. Също така бих искал да опитам това последователно, за да видя дали могат да се наблюдават други резултати, но липсата на много телесни мазнини би могла да направи наблюдаемите резултати в тялото ми по-трудни, отколкото при някой, който има повече телесни мазнини, и потенциално при проблеми с работата с глюкозата в кръвта.