Научете повече за невероятните ползи от черния ориз и къде точно да купите черен ориз, като прочетете тази статия.

черен

Черният ориз се отнася до сорт ориз, принадлежащ към видовете Oryza sativa L. Този конкретен вид индикатор за ориз може да расте най-добре сред тропическите зони като Япония, Китай, Мианмар, Корея, както и Североизточна Индия. Двата основни вида черен ориз, базирани на пазара, са тайландският жасмин и индонезийският черен ориз. Знаете ли от къде да купите черен ориз? Научете повече за черния ориз в тази статия.

Всичко за черния ориз

Черният ориз е бил много важна стока като част от древен Китай. Това зърно е било отглеждано в по-малки количества, че само китайското благородство и кралските особи са единствените, които могат да си го позволят, докато обикновените хора са били забранени. В резултат на това е измислено алтернативното име, забранен ориз.

В някои части на Азия, където черният ориз се яде в по-големи количества, това е свързано с по-ниски нива на рак и сърдечни заболявания. Това специално явление се дължи на високото съдържание на антиоксиданти в черния ориз.

Поради малката фракция на пигментираните трици на черния ориз, екстрактите се използват като изцяло естествен оцветител, открит в храни като алкохол или хляб. Въпреки че други области по света поглъщат черен ориз доста понастоящем, той е представен за първи път в САЩ около 1995 г. Оттогава той придобива все по-голяма популярност, като става все по-широко достъпен в супермаркетите.

Къде да купя черен ориз в САЩ

Черен ориз бавно нараства популярността си в САЩ и дори се сервира в много ресторанти. Можете да намерите черен ориз в магазини като Walmart, Цели храни, широко верижни онлайн магазини като Amazon, включително уебсайтове, насочени към здравето, като http://www.blackrice.com или https://pristineorganics.com. Прочетете, за да научите повече за неговите невероятни ползи за здравето.

1. Носи изобилен източник на антиоксиданти

По отношение на съдържанието на антиоксиданти, едва ли някоя друга съставка се доближава до черния ориз. Тези трици за зърно от черен ориз осигуряват най-голямо количество антоцианини, присъстващи във всяка храна. В действителност това има най-доброто съдържание на антоцианин в сравнение с всички други пълнозърнести опции като кафяв ориз, червена киноа. Вече е установено, че антоцианините се борят срещу увреждането на свободните радикали, предотвратяват сърдечни заболявания и лекуват микробна инфекция, както и диария.

2. СПИН за отслабване

Черният ориз има характеристики, които са необходими за намаляване и управление на теглото. Той е с по-ниско съдържание на калории, с намалено съдържание на въглехидрати, докато е пълен с фибри. В резултат на това се чувствате по-сити и помага да не се увеличава желанието за ядене.

Базираното в Корея изследване тества реалната разлика, когато става въпрос за загуба на тегло, причинена от бял ориз, както и разнообразие от кафяв ориз, допълнително черен ориз сред 40 жени с наднормено тегло за 6 седмици. След анализа те откриха, че групата на черно-кафявия ориз разкрива значително по-висока загуба на мазнини и по-нисък ИТМ, включително процент на телесни мазнини в сравнение с групата, която яде бял ориз. Това разкрива как както кафявият, така и черният ориз биха могли да работят изключително добре за жени със затлъстяване, когато са на диета.

3. Бори се с Рака

Съдържанието на антоцианин, свързано с черния ориз, добавя противоракови черти. В експериментално изследване, проведено в Китай от Третия военен университет, е установено, че богатият на антоцианин екстракт за черен ориз ефективно потиска развитието на тумори и разпространението на рака на клетките на гърдата сред мишките.

4. Минимизира възпалението

Изследователи от Корея от университета Ajou откриха как черният ориз действа магически за намаляване на възпалението. Анализът откри, че екстрактът от черен ориз помага за намаляване на отока, като същевременно потиска алергичния контактен дерматит от кожата на мишките. Това е добър показател по отношение на способността за черен ориз при лечение на заболявания, свързани с хронично възпаление.

5. Предпазва здравето на сърцето

Защитете здравето на сърцето си, като замените бял ориз с черен ориз в това, което ядете ежедневно. Дори както вече напълно знаем, повишените нива на холестерол са основна причина за няколко сърдечно-съдови заболявания. Съдържанието на антоцианин, свързано с черния ориз, обаче се оказва, че има значителен ефект при понижаване на холестерола в плъхове в няколко научни теста.

6. Поддържа здравословни мозъчни функции

Много изследователи искрено вярват, че оксидативният стрес поддържа отрицателно въздействие върху когнитивното функциониране. Следователно, антиоксидантите като антоцианини (които могат да присъстват в черния ориз) могат да работят за намаляване на оксидативния стрес, като същевременно продължават да поддържат по-здрави мозъчни функции.

Изследване, проведено от Български медицински университет, открива как антоцианините подобряват паметта, заучавайки функционирането на плъхове, които се борят с дефицита на естроген. Друго 6-годишно проучване, проведено върху 16 000 възрастни, открива, че продължителната употреба на богати на антоцианин храни забавя скоростта на когнитивния спад до 2,5 години.

7. Естествено без глутен

Един от всеки 7 души е по-чувствителен към глутена. Глутенът се проявява в продуктите от пшеница, ръж, ечемик. Чувствителността към глутен предизвиква различни дискомфортни симптоми като запек, подуване на корема, диария и по-голям шанс за нарастване на течащи черва. Добрата новина е, че черният ориз е цял, без никакъв глутен. И така, хората, които са много по-чувствителни към глутен и са податливи на цьолиакия (доказана алергия към глутен), могат да добавят черен ориз с нормалната си ежедневна диета, за да отговорят на ежедневните си нужди от фибри и протеини.

8. Най-доброто за очите

Традиционно е доказано, че антоцианините в черния ориз подобряват зрението. Изследвания, проведени върху плъхове, откриха, че антоцианините, получени от черен ориз, са били изключително ефективни като част от предотвратяването и намаляването на уврежданията на ретината, причинени от флуоресцентна светлина.

Не е ли удивително да разберете колко много начини можете лесно да подобрите здравето си, като просто направите една малка корекция в това, което ядете? Понастоящем черният ориз се изследва като практичен вариант за защита срещу болестта на Алцхаймер, рак, както и диабет, поради неговите силни антиоксидантни свойства. Къде да купите черен ориз и разбиране за неговите невероятни ползи за здравето: сега знаете!