video

Този EASY Keto Cornbread със сигурност ще събори чорапите ви, това е чудесна алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати на южната класика.

Отглеждането на царевичен хляб беше основен елемент около нашата къща, толкова много, че имахме чугунен тиган, посветен на царевичен хляб (сега нашият е Кето царевичен хляб!). Нищо друго не можеше да се готви в този тиган, а дъното му беше по-хлъзгаво от сови сополи (обичам южните разговорни думи). Ядохме царевичен хляб отстрани на толкова много ястия, но най-често се сервираше със супа боб и зелени ядки, което е приблизително толкова стереотипно южно ястие, колкото и да идва.

Ако сте следили чугунното кето в социалните мрежи, може би сте видели новината, че баба ми е починала в средата на август. Тя правеше най-добрия царевичен хляб, а също така имаше и най-добрите поговорки и разговорни думи.

Тя е работила като медицинска сестра повече от 50 години и в погребалния дом един от лекарите, с които е работила, е имал списък с тези „Рокси-изми“, които той е написал и отпечатал. Някои от тях са малко… цветни, така че моята Нана би казала „Извинете моя френски”, но аз си помислих, че ще използвам възможността да споделя няколко от любимите си:

Вярвам в ругаенето, когато си ядосан и драскането, когато те сърби

Студено ми е като пукнатина на копачите на кладенци през януари

Бях нервен като котка с дълга опашка в стая, пълна с люлеещи се столове

Той се тресеше като куче, което сееше с прасковено семе

Какво знаеш? Знам, че 100 кг брашно ще направят дяволски голяма бисквита.

Никога не ритайте прясна каша в топъл ден

Изядох толкова много сирене, че ще трябва да се кача на задника, за да не държа плъховете навън.

Ако жабата имаше крила, нямаше да се блъска в дупето си всеки път, когато скочи

Гладен съм като кълвач в стомана

Бих се радвал да чуя любимата ви южна (или не толкова южна) дума в раздела за коментари по-долу.

Както и да е, за това Кето царевичен хляб... Позволих си да добавя някои халапеньо към моите, но е също толкова добре без тях, ако сте в настроение за нещо малко по-меко. Ако искате убийствено комфортно хранене, то се съчетава чудесно с тези зеленчуци от свинско коремче, пържено пиле с кето или тази кето версия на картофено пюре и сос.

Това не е сладък царевичен хляб, тъй като е без захар, но можете да добавите заместител на захарта като Swerve, ако искате да е сладък!

Тук използваме комбинация от брашна, 1/2 чаша бадемово брашно и 1/4 чаша кокосово брашно. Чувствам, че това ни дава най-добрата текстура!

Сега нямаме нищо против царевицата, освен че тя не се вписва добре с кето диета. Царевицата има 41 грама въглехидрати на чаша, това е повече от 2 дни въглехидрати за повечето хора на кето диета. ТАКА, затова създадохме тази рецепта!

Нека да стигнем до някои често срещани въпроси:

Как да си направим кето царевичен хляб без глутен:

За да започнете, загрейте фурната до 325 °.

След това започнете със смесване на мокрите съставки в купа за смесване като разтопеното масло, тежка сметана, екстракт от царевица (ако използвате) и яйца. След това добавете сухите съставки: бадемово брашно, кокосово брашно, сода за хляб и сол.

След като се смеси, ще добавите всякакви пълнежи, които искате (вижте предложенията по-долу!), Ще го изсипете в добре подправен чугунен тиган, след което го поставете във фурната за 30 минути.

ПРО СЪВЕТ: искате супер хрупкаво дъно? Загрейте една супена лъжица масло или малко масло в дъното на тигана на силен огън. Изсипете тестото в горещия тиган точно преди да го прехвърлите във фурната.

Трябва ли да използвам чугунен тиган за този царевичен хляб с ниско съдържание на въглехидрати?

Не, очевидно чугуненият тиган е класическият начин за приготвяне на царевичен хляб и той дава коричка на дъното, но можете да използвате всяка форма за печене, която имате. Просто се уверете, че е приблизително еднакъв размер.

Мога ли да използвам екстракт от царевица/ароматизатор в този кето царевичен хляб?

Да! Тази е нашата любима.

Защо го наричате царевичен хляб, ако в него няма царевица?

Ами защото никой не търси кето хляб с вкус на царевичен хляб. Трябва да посочим неща, които хората вероятно ще търсят, за да може рецептата действително да бъде намерена и направена от всички вас.

Мога ли да ги направя в кифли с царевичен хляб Keto?

Да! Просто използвайте любимата си форма за мъфини и намалете времето за готвене на около 20 минути.

Мога ли да добавя пълнежи към този нисковъглехидратен кето царевичен хляб?

ДА! Това може да е най-добрата част от приготвянето на тази рецепта за „царевичен хляб“. Ето няколко идеи:

бекон + сирене + халапеньос

суджук за закуска + сирене

зелено чили + сирене

печен чесън + пресни билки

екстракт от клен + бекон

Каква е хранителната информация за тази рецепта с кето царевичен хляб?

Както винаги, можете да намерите пълната хранителна разбивка, включително броя на въглехидратите (общо въглехидрати и нетни въглехидрати) в долната част на картата с рецепти. Можете да намерите размера на порцията/доходността в горната част на картата с рецепти. Винаги трябва да проверявате отново вашите специфични съставки, тъй като съставките на различните марки могат да имат различни стойности.

За да получите конкретен размер на порцията, ще искате да претеглите крайното ястие, след което да го разделите на броя на порциите. Не можем да предоставим тази информация, тъй като вашият стил на готвене ще се различава от нашия, както и от марковите съставки, които сте избрали да използвате.

Мога ли да използвам този царевичен хляб Keto за сандвичи?

Да! Този кето царевичен хляб прави страхотен сандвич или плъзгач. Просто го изрежете във формата, която искате и сте готови! Не би ли останал сандвич с пуйка с кето плънка, кето сос от червена боровинка и други екстри е вкусен?!

Мога ли да направя плънка с тази рецепта?

Да! Дори имаме удобна за вас рецепта! Това пълнене с царевичен хляб от Кето е за УМИРАНЕ, сериозно е толкова добро!

Той е идеален за Деня на благодарността, Коледа или по всяко друго време, когато жадувате плънка! Царевичният хляб се пръска добре във фурна, това е ключът към изсушаването му, за да се създаде перфектната плънка.

Всички останали класически съставки са включени също като пресни билки (розмарин, мащерка, градински чай), целина, лук, много масло, бульон и яйца.