Тези грешки в кето диетата всъщност могат да навредят на здравето ви.

кето

Ако сте на кето диета, вероятно намалявате въглехидратите (до под 25 нето грама на ден) и натрупвате мазнини (за да посрещнете около 80 процента от дневните си калории), но това не е само въпрос за поддържане на макронутриенти под контрол.

Въпреки че не сме най-големите фенове на кето диетата в EatingWell (научете повече за науката, която стои зад кето диетата в нашето ръководство за начинаещи), ние също искаме да направите най-доброто за личния си начин на живот. Така че, ако ще изпробвате кето диетата, уверете се, че избягвате тези грешки, защото те могат да навредят на цялостното ви здраве.

Пропускате ключови хранителни вещества

Лесно е да пропуснете ключови хранителни вещества в кето диетата като електролити (калий, магнезий и натрий), витамини от група В, витамини от група С, витамин D и калций. Много кето диети също се борят да получат достатъчно фибри, тъй като много храни, богати на фибри - като пълнозърнести храни, боб и плодове - са с по-високо съдържание на въглехидрати. Уверете се, че зареждате храни с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на въглехидрати като авокадо, семена от чиа и листни зеленчуци за оптимално здраве. Помислете за чат с регистриран диетолог, за да сте сигурни, че вашата версия на кето диетата е възможно най-богата на хранителни вещества.

Не пиете достатъчно вода

Кето диетата има диуретичен ефект, който може да причини промени в състоянието на течностите и електролитите, особено в началото, така че е грешка да се оставяте да се дехидратирате през целия ден. "Въглехидратите във формата им на съхранение (гликоген) се съхраняват заедно с вода. С намаляването на приема на въглехидрати и изчерпването на тези запаси от гликоген губите и тази вода", обяснява Шарлот Мартин, MS, RDN, CPT.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати също понижават нивата на инсулин, което кара бъбреците да отделят излишен натрий. "Това означава, че в крайна сметка задържате и по-малко вода", казва тя. Дехидратацията е често срещан страничен ефект от кето диетата, поради което е важно да се поддържа адекватно хидратирана. "Добро правило е да пиете, когато сте жадни и да се стремите към поне половината от телесното си тегло в унции. Обърнете внимание и на цвета на урината си: ако е светло или ясно жълто, пиете достатъчно и ако това е по-тъмно жълто, помислете за увеличаване на приема на вода ", казва тя.

Мислейки, че всички мазнини са създадени равни

Източникът на мазнини, които ядете, има значение, когато сте на кето диета. Така че, грешка е да мислите, че можете просто да сложите масло върху всичко, което ядете, и да натоварите тонове наситени мазнини от червено месо. "Кетогенната диета се състои предимно от мазнини, така че е важно да обърнете внимание на вида, който сте избрали. Храни като масло, бекон и кокосово масло са с много високо съдържание на наситени мазнини, което със сигурност не е от полза за здравето на сърцето", казва Лорън Харис-Пинкус, MS, RDN и автор на The Protein-Packed Breakfast Club.

Ако сте ангажирани с кетото, изберете по-здравословни ненаситени мазнини като авокадо, зехтин, ядки, семена и богати на омега-3 мазни риби (като сьомга). Яжте червено месо и използвайте кокосово масло в умерени количества. Все още можете да им се наслаждавате, но направете така, че повечето мазнини да идват от по-здравословни източници.

Просто ядете месо, яйца и сирене

Една от привлекателните части на кето диетата е неограниченото сирене, но яденето на големи количества животински протеини (като пържола или яйца) всъщност може да навреди на здравето ви. (Яденето на по-малко месо е свързано с по-добро здраве на сърцето, увеличена загуба на тегло и по-дълга продължителност на живота. Освен това е по-добре за околната среда!)

Така че, ако сте на кето диета, може да помислите за намаляване на размера на порцията животински протеин. "Максималният протеин трябва да бъде около 20%, което при диета с 2000 калории е 100 грама на ден. Като се има предвид, че изрязвате почти всички въглехидрати, протеините и мазнините са останали само за ядене, но с всяка унция протеин осигурява около 7 грама, което ви оставя с около 4 унции порции по време на хранене ", казва Харис-Пинкус.

Това не е много, тъй като не можете да напълните останалата част от чинията си с пълнозърнести храни и други пълнещи въглехидрати. И така, тогава можете да трупате зелени зеленчуци, а не повече протеини! Използвайте зеленчуци, които не съдържат скорбяла, за да ви заситят и осигурят така необходимите фибри.

Не обръщайте внимание на порциите

Рецепта на снимката по-горе: Опушен пържола на скара

Не е нужно да "броите калории" точно, но не си мислете, че спазването на кето диета означава, че можете да ядете толкова калории, колкото искате на ден. Мазнините имат много калории на грам и ако ядете твърде много, няма да отслабнете.

"Кетото не е магия, все пак трябва да консумирате по-малко калории, отколкото изгаряте. Той има тенденция да работи за много хора, защото е много по-лесно да се преяждат въглехидратите, отколкото протеините и мазнините", казва Харис-Пинкус. И когато сте принудени да избягвате пица, пържени картофи, чипс, сладкиши, тестени изделия и други храни, които са лесни за прекомерна консумация, приемът на калории обикновено е по-малък. И все пак „този килограм бекон вероятно има твърде много калории, за да подпомогне загубата на тегло“, казва тя. Така че, вземете предвид какво ядете всеки ден и как тези калории се натрупват.