диета

Във функционалната медицина обикновено наричаме стандартната американска диета като SAD диета. Съкращението SAD обобщава дълбоко отрицателния ефект на много от храните, които консумираме в САЩ, върху цялостното ни здраве и здравето на храносмилателната ни система.

През последните 50 години западната диета се промени драстично, като се състои предимно от силно преработени, калорично плътни и хранително бедни храни. Нашият начин на живот на „бързо хранене“ също се е вплел в начина, по който отглеждаме, събираме и съхраняваме храна в тази страна. Като общество ние се развихме, за да станем все по-зависими от лукса на храни с по-дълъг срок на годност и удобството на бързите, евтини, вземете и отидете ястия. Стандартната американска диета също разчита на силно обработени, пръскани и генетично модифицирани храни, включително царевица, пшеница, млечни продукти, соя, захар и яйца.

И тъй като ядем толкова много от тези шест храни като част от диетата на SAD, тези храни често се превръщат в най-често срещаната чувствителност към храната и алергии, които наблюдаваме в нашия офис.

В предишния блог въведох протокола 5-R Gut. Първото R в програмата 5 R е премахнато. Премахването може да означава премахване на редица неща, включително премахване на микроби, патогени и премахване на твърде много стрес.

Премахването може също да сочи към премахване на някои храни, които могат да допринесат за развитието на проблеми с ГИ, включително много от храните, които обикновено се срещат в излишък в стандартната американска диета.

В нашия офис често предлагаме тест за хранителни антитела при първото посещение за нашите пациенти, страдащи от симптоми на стомашно-чревния тракт. Това е кръвен тест, който може да ни насочи при установяване кои храни са проблем за вас и да ни помогне да персонализираме вашата лична програма за лечение.

Ако искате да се откажете от тестовете, златният стандарт на функционалната медицина включва изпитание на елиминационната диета. С елиминиращата диета ви предлагаме да се ангажирате с 6-седмично изпитание за премахване на всички (или някои) от често срещаните хранителни алергени, включително пшеница, дневник, царевица, соя и яйца.

Ако се замислите, храната е информация. Повечето от нас консумират средно три хранения на ден, плюс закуски. Ако храните, които ядем редовно, изпращат до червата ни информация, която допринася за увеличаване на възпалението, напръскана толкова силно, че е пълна с токсични вещества, които увреждат чревната ни бариера и се обработват толкова силно, че не осигуряват добро хранене, вашата диета е длъжен да окаже дълбоко влияние върху цялостното ни здраве.

В литературата консумацията на западната диета е силно свързана с развитието на много хронични заболявания, включително затлъстяване, диабет, мастна чернодробна болест и хипертония. Редовната консумация на диета SAD също допринася за хронично възпаление и лоши здравни резултати.

За щастие, много доказателства подкрепят и факта, че много хронични заболявания се считат за предотвратими в голяма степен чрез модифицируеми мерки за начина на живот, включително подобряване на нашата диета и хранене.

В Boulder Holistic препоръчваме на нашите пациенти да ядат голямо разнообразие от зеленчуци и здравословни протеини. Избягването на най-възпалителните храни, като глутен, захар, царевица, соя и зърнени храни като цяло, ще ви помогне да излекувате червата и да се почувствате по-жизнени!