Публикувано: 7 април 2020 г. · Променено: 7 юли 2020 г. от Lisa MarcAurele 16 Коментари - Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Вижте Разкриване

Допълнителна информация

краставица

Това краставица салса е вкусна, нисковъглехидратна версия на традиционната салса! Добавената краставица абсорбира тонове вкус, без да добавя допълнителни въглехидрати, така че можете да се насладите на повече на порция.

Обичам свежа, прясна салса с мъничка подправка. Толкова е освежаващо, особено в горещ ден!

Доматите обаче са с умерено високо съдържание на въглехидрати. И е лесно в крайна сметка да ядете много, без дори да забележите.

Ето защо краставиците са идеалното допълнение към рецептата за кето салса!

Краставиците са с ниско съдържание на въглехидрати и ще поемат вкусовете на другите съставки. Ето защо те са идеални да заменят по-голямата част от доматите в тази рецепта. По принцип намалява въглехидратите наполовина в сравнение с изцяло доматената салса!

На всичкото отгоре тази рецепта е толкова лесна за правене. Просто накълцайте съставките и смесете всичко заедно!

Следващият път, когато се окажете жадни за салса, определено опитайте тази рецепта.

Подходящ ли е за салса кето?

Ако купувате салса в магазина, винаги проверявайте съставките. Много версии добавят захар и ненужни пълнители, които искаме да избегнем.

Доматът и лукът също имат прилично количество въглехидрати. Повечето салси може да са добри в умерени количества, но въглехидратите могат да се добавят бързо, ако не обръщате внимание.

Ето защо предпочитам да правя салса у дома! Четвърт чаша от тази рецепта за краставица салса съдържа само 2 грама въглехидрати.

Освен това можете да му се насладите, знаейки, че всички съставки са напълно свежи. В тази рецепта няма пълнители или добавки!

Съвети за приготвяне на краставица салса

Тази рецепта е толкова лесна, колкото нарязването и комбинирането на съставките. Това е толкова просто!

Имам обаче няколко съвета за приготвяне на всяка от съставките, за да ви дам най-добрата партида кето салса всеки път.

  • Обелете и посейте краставиците. Това става лесно, като всяка краставица се нарязва наполовина след обелването. След това вземете лъжица и я прокарайте надолу по центъра на всяка половина, за да премахнете и изхвърлите семената лесно. Сега те ще бъдат лесни за зарове за салсата!
  • Използвайте остър нож, за да нарежете доматите. Тъп нож може да направи процеса разочароващ. Също така можете да изхвърлите семената и гела, които се отделят от домата.
  • Не замествайте червения лук защото дава най-автентичния аромат на юг от границата.
  • Поставете лука във фризера за 15 минути, преди да нарежете така че очите ви да не се разкъсват.
  • Не забравяйте да добавите солта! В някои рецепти може да изглежда като мисъл. Въпреки това, той играе голяма роля за подобряване на вкусовете и въздействие върху текстурата. В тази лесна рецепта за салса от краставици солта помага да се изтегли водата от съставките, за да се създаде сочна салса с идеално смесени вкусове.

Съставки за най-добър вкус

Когато мислите за салса, обикновено се сещате за пресни чушки и домати. Поне знам, че го правя!

Ето защо е важно да използвате колкото се може повече пресни съставки в тази рецепта за кето салса. Това важи за краставицата, домата и лука, както и чесъна, магданоза и кориандъра.

Сушените билки просто няма да ви дадат тази домашна салса текстура или вкус.

Единствената съставка, която не трябва да е прясна, е сокът от лайм. Можете да го изцедите прясно или да използвате бутилирана версия за удобство.

Предложения за сервиране

Така че сега, когато имате салса с ниско съдържание на въглехидрати, какво трябва да сервирате с нея?

Лично аз обичам да правя партида от моите домашни тортила чипове, за да се придържам към тази рецепта. Това ми дава това перфектно, автентично преживяване!

Тази салса върви добре и с моите лесни пармезанови чипсове. Те се приготвят чрез просто печене на сирене до хрупкавост. Те са готови за нула време.

Ако искате маршрута с вегетариански чипс, разбийте малко от чипсовете ми от тиквички или дехидратирани филийки краставица. Или просто ги поднесете с прясна нарязана краставица.

Друг популярен вариант е използването на свински кори. Това са чудесен заместител на кето за чипс! Някои хора не харесват вкуса, но ако нямате нищо против тях, те са страхотни с тази кето приятелска салса.

Можете също да го сервирате върху салата кето тако или с любимите мексикански рецепти с ниско съдържание на въглехидрати. Храненето с лъжица също е напълно вкусна възможност.

Съхранение на краставица салса

Тази рецепта има за цел да направи голяма партида салса, подходяща за кето. В крайна сметка това е ястие, предназначено да бъде споделено с приятели и семейство.

Ако обаче се окажете с остатъци, можете да ги съхранявате в херметически затворен контейнер или салсата за бъдеща употреба. Доматите и краставиците държат много добре на консервирането.

Не препоръчвам замразяването на салсата, тъй като краставиците могат да станат кашисти.

Още рецепти, които да опитате

Търсите още няколко кето соса или дипове, които да направите за тълпата? Вижте няколко от тези фаворити:

  • Лесно потапяне на раци с крема сирене се прави с истинско месо от раци и майонеза от авокадо за вкусно, кремообразно ястие!
  • Кето спанак Dip комбинира масло, чесън, спанак и разтопено сирене за приятно предястие на мебелите.
  • Пастет от сьомга направено с крема сирене е толкова вкусно и удовлетворяващо. Това е страхотно разпространение за следващото ви парти или да се съберете!
  • Keto Ranch Dip е лесно да се хвърли заедно и е идеален за потапяне на зеленчуци.
  • Нисковъглехидратно сирене Dip е кремообразна подправка, която ще ви напомни за ароматен кесо!