мозък

Снимка: Валентин Волков/Shutterstock.com

Цветовете синьо и лилаво представляват вашето прозрение, което включва мозъка ви и мислите, които той наблюдава. Вашият мозък е центърът на вашата нервна система, той поддържа централизиран контрол над останалите органи в тялото ви и регулира сензорната информация и мускулната дейност. Мозъкът ви също контролира секрецията на хормони, които действат като химически пратеници, позволяващи на различни части на тялото ви да комуникират помежду си. Здравият мозък ви позволява да осмислите света, да запомните, да научите, да играете и да се съсредоточите. Също така ви позволява да управлявате информация, да използвате преценка и да поддържате логика и перспектива. Когато здравето на мозъка ви е нарушено, можете да изпитате дисбаланс в настроението като депресия и тревожност; проблеми с познанието, фокуса и паметта; и проблеми с движението на всеки мускул в тялото ви.

Сините и лилави растителни храни са богати на антиоксиданти, по-специално тези, които действат за защита на мозъка и нервната система от оксидативен стрес и възпаление, причинено от увреждане на свободните радикали. Антоцианините са синьо-лилави пигменти, открити в растителните храни, които са антиоксидантни флавоноиди, и те могат да преминат през кръвно-мозъчната бариера, за да окажат своите ползи върху мозъчните клетки.

  • Антоцианините са членове на семейството на флавоноидите от фитохимикали и могат да подобрят съдовата функция, кръвния поток и когнитивната функция.
  • Консумирането на боровинки и ягоди е свързано с по-бавен риск от когнитивен спад, а приемът на боровинки е свързан с ползи в паметта.
  • Антоцианините могат да помогнат за поддържане на мисленето и паметта чрез намаляване на възпалението и чрез инхибиране на увреждането на ДНК в мозъка.
  • Сокът от боровинки съдържа полифеноли и антоцианини и може да действа като мощен антиоксидант, за да защити мозъка ви от оксидативен стрес и щетите, които може да причини.

Сините и лилави плодове, които подкрепят вашето разбиране и здравето на мозъка ви, включват:

Боровинки

  • Добавянето на боровинки към вашата диета (около 1 чаша пресни боровинки) може да помогне за подобряване на някои аспекти на познанието.
  • Фитохимикалите, открити в богати на антиоксиданти храни като боровинки, могат да помогнат да се обърне хода на невроналното и поведенческото стареене.
  • Изберете боровинки, които са твърди и еднородни на цвят. Когато разклатите контейнера, плодовете трябва да се движат свободно. Те трябва да са без влага, което може да доведе до тяхното разваляне.
  • Когато купувате замразени боровинки, разклатете торбата, за да сте сигурни, че плодовете не са натрупани, защото това може да означава, че са били размразени и замразени отново.

  • Сливите и техните сушени сливи, сини сливи, съдържат фенолни съединения като неохлорогенна и хлорогенова киселина.
  • Неохлорогенната киселина може да инхибира възпалението в мозъка.
  • Хлорогеновата киселина има антиоксидантна активност и може да премине кръвно-мозъчната бариера, за да упражни своите невропротективни ефекти върху мозъка.
  • Зрелите сливи ще поддадат на лек натиск, когато ги докоснете, леко са меки на върха си и богати на цвят. Ако вашите сливи се нуждаят от узряване, дръжте ги на стайна температура, където ще узреят бързо. След като узреят, можете да ги съхранявате в хладилника още няколко дни.

Лилавото грозде и стафидите, смокините, къпините, боровинките и марионерите са други синьо-лилави плодове, които могат да подкрепят вашето разбиране и следователно здравето на мозъка ви.

Сините и лилави зеленчуци, които могат да подпомогнат здравето на мозъка ви и вашата система за прозрение включват:


Лилаво кейл

  • Китайското зеле с лилаво стъбло може да съдържа повече полезни за здравето съединения от други сортове, включително по-високи нива на фенолни киселини и флавоноиди в сравнение със зелевите стъбла, а лилавото зеле съдържа антоцианинови пигменти, придавайки му богат цвят.
  • Кейлът процъфтява през по-хладните сезони и може да расте диво, особено в страни по Средиземно море. Вкусът на кейла варира от горчив или пипер до прост и дори леко сладък. Докато най-често срещаният цвят на листата на зелето е зелен, той може да варира и да бъде лавандулов до тъмно лилав, а зеленото листно зеле може да има и лилави стъбла и жилки.

Лилави картофи

  • Лилавите картофи са добър източник на антиоксидантни хранителни вещества като витамин С и антоцианини.
  • Картофите като цяло съдържат различни антиоксидантни хранителни вещества, включително феноли и флавоноиди, които могат да бъдат от полза за здравето на мозъка.
  • Картофите са богати на витамин В6, който играе роля в активността на мозъчните клетки и нервната система, където участва в производството на невротрансмитери като серотонин и допамин.

Примери за други сини и лилави зеленчуци, които поддържат вашата система за прозрение и здравето на мозъка, включват патладжан и лилаво зеле.

Поканете повече цвят в живота си!

Искате повече информация за това как цветните храни могат да ви помогнат да постигнете не само физическо здраве, но и психическа яснота, емоционално благополучие и духовна реализация?

Намерете всичките си токсични бариери и постигнете дългосрочно оптимално здраве с 21-дневната персонализирана програма в книгата на д-р Диана Минич Whole Detox.

Поканете здравето на дъгата в живота си. Открийте как древните лечебни и хранителни практики се сливат с хранителната наука, за да ви помогнат да процъфтявате с книгата на Д-р Диана Минич „Дъговата диета“!