Хранене с ниско съдържание на въглехидрати, но жаден за пица? Ще ви хареса тази пица Keto Sheet Pan!

Тази пица Keto Sheet Pan има нисковъглехидратна кора и много вкусни гарнитури.

sheet

Здравейте на всички - Това е Джак. От известно време тествам някои различни рецепти за пица с кето лист с ниско съдържание на въглехидрати. Нашият добър приятел започна да яде кето диета преди няколко години, за да помогне при мигрена, така че ние винаги се опитваме да сервираме храни, на които той може да се наслади, когато той и семейството му дойдат да ни посетят.

Съвсем наскоро ям и с по-ниско съдържание на въглехидрати, за да помогна за понижаване на кръвната захар и броя на нашата скала. Миналата седмица споделихме тази друга рецепта за кето - и уау - много от вас провериха тази рецепта! Затова си помислих, че ще споделя и с вас тази пица Keto Sheet Pan с вас. (И моля, уведомете ни ... бихте ли искали да видите още няколко кето рецепти тук на Семеен празник?)

Целта ми тук беше да изведа оригинално, лесно тесто за кето пица с високо съдържание на мазнини, ниско съдържание на въглехидрати и умерено съдържание на протеини - които са идеалните хранителни макроси за кето рецепта.

Прочетох десетки рецепти за тесто за кето пица, някои използваха бадемово брашно като основа (известна като „дебела пица“), други използваха сурово, смляно пиле като основа, докато други използваха варено пиле като основа на кората на пицата. Всички изглеждаха добри, но всички страдаха от подобен проблем, тъй като количеството на включените мазнини беше ниско и наистина не отговаряше на препоръчаните пропорции на кето рецепта.

Изпробвах няколко идеи, след което създадох рецепта за пица Keto Sheet, която използва за основа сладко италианско колбасно месо, с бадемови и кокосови брашна, за да го свърже заедно.

Не само, че тази Кето Sheet Pan Pizza е наистина вкусна, тя проверява всички кето кутии по пътя.

Как се прави пица Keto Sheet Pan?

За да създам коричка за пица, комбинирах сурови сладки италиански колбаси, крема сирене, бадемови и кокосови брашна, както и настъргана моцарела и пармезан и яйца. Притиснах сместа от кората в дъното на 13 × 9-инчов тиган с четвърт лист, създавайки ръб на кора около страните на тигана. Пекох кората точно толкова, колкото да стегне.

Докато кората се пече, задуших нарязани чушки и лук, бебешки спанак и чесън.

Накрая разпределих част от нашия домашен сос за пица върху изпечената кора, долея това до сотираните зеленчуци и добавих много сирене отгоре.

След още един кръг във фурната, нашата Кето Sheet Pan Pizza излезе гореща и разтопена и абсолютно вкусна!

Дори и да не ядете кето или нисковъглехидратни дни, ще ви хареса тази пица с кето лист!

Мога ли да използвам смляно говеждо или смляно пиле за коричка, вместо наденица?

Този въпрос ни беше зададен няколко пъти, откакто първоначално публикувахме тази рецепта, и ето нашия отговор:

Не сме се опитвали да го правим сами, но на теория би трябвало да работи - макар че текстурата няма да е същата. Наденицата има много повече вкус и мазнина от говеждо или пилешко месо, така че трябва да изберете смляно говеждо/пилешко месо с по-високо съдържание на мазнини, ако е възможно и да добавите още подправки. Ако сте опитали този суап, моля, оставете коментар и ни уведомете как е излязъл!

Може да се насладите на тези други кето рецепти: