аюрведа

Детоксикирайте и подмладете

Лекувайте естествено със 7-дневно прочистване на кичари

Готови ли сте да се чувствате по-добре, естествено? Ето мощно 7-дневно аюрведично почистване за детоксикация и подмладяване.

Този прост план за почистване има два основни компонента:

Яжте кичари, мощната лечебна храна на Аюрведа, в продължение на 7 дни.

Приведете се в съответствие с ритъма на природата с диначария - или ежедневие - което ви помага да се чувствате най-добре.

Сега може би питате - какво е кичари?

Kitchari е основно ястие в аюрведичното лечение, което се предава през векове на аюрведическа практика като прост и подхранващ начин за изцеление на тялото и ума ви.

Това е комбинация от варен бял ориз басмати, боб мунг, гхи и подправки и е изключително ефективен в подкрепа и насърчаване на здравословното храносмилане. С балансираното храносмилане идва ясен ум, светеща кожа, по-спокоен сън и по-голям ентусиазъм за живота.

Защо кичари лекува?

Ето 3 основни причини, поради които яденето на кичари е мощен начин за естествено излекуване:

1. Китчари е балансирано хранене

Оризът, бобът мунг и (по избор) зеленчуците предлагат балансирано хранене за вашето тяло.

Kitchari е балансирано хранене, защото съдържа както увеличаващи, така и екстрактивни храни. Оризът, който се увеличава, има сладкия вкус. Той помага за изграждането на тъкани, успокоява вата доша, подпомага храносмилането на другата храна и образува по-голямата част от изпражненията (като по този начин улеснява елиминирането). Зърната мунг, които са екстрактивни, помагат на организма да се прочисти и детоксикира, защото горчивият и стягащ вкус извлича токсините. За оптимално храносмилане искате да включите 60% ориз и 40% боб мунг във вашите кичари (прецизни измервания, които да следвате в рецептите!).

За разнообразие можете да включите увеличаващ и екстрактиращ зеленчук.

2. Кичари засища

Чрез включване на храносмилателни подправки, като джинджифил, куркума, кимион и кориандър, храната става прочистваща, балансирана и задоволяваща. Когато редовно се засищате правилно, апетитът ви за храна и импулсите за закуска ще намалят. Това ще позволи на храносмилането ви да се подобри.

3. Китчари е лесно смилаем

Чрез внимателно приготвяне на съставките до мека консистенция, храносмилането ви не трябва да работи толкова усилено, за да се разгради и усвои храната. Това лесно смилаемо ястие дава на тялото почивка, за да възстанови естествената сила на агни, храносмилателния огън

Защо кичари прочиства?

Ето 4 предимства за почистване на кичари:

1. Укрепване на храносмилането

Ако се чувствате мудни или летаргични, или ако имате запек, силен апетит за храна или безпокойство, вашият агни- или храносмилателен огън - е в отслабено състояние. Ниското ниво на агни означава, че несмляната храна се мотае в храносмилателния тракт, създавайки токсична среда. Тези метаболитни токсини се наричат ​​ама - което е определено в Аюрведа като основен източник на болести.

Тъй като китчари е лесно смилаем, вашият агни има шанс да изгради. Помислете за яденето на кичари като за склонност към пожар - вие давате на огъня достатъчно гориво, за да изгори чисто, но не толкова, че да го овлажнявате или гасите.

2. Детоксикация

С укрепването на агни, той ще започне да изхвърля амата, която присъства в храносмилателната система. Токсините ще бъдат елиминирани предимно чрез движение на червата. За да се елиминират токсините в по-дълбоките тъкани, като мускулите и мазнините, се изисква лечение с панчакарма.

3. Психическа яснота

Умът и тялото са част от цялото, красиво същество, което си ти. Когато ядете балансирана, сатвична, висококачествена храна, тялото ви се детоксикира и подмладява. Здравето на тялото ви ще се отрази в ума ви. Ще откриете, че сте по-ясни, обосновани и ентусиазирани за живота.

4. Подмладяване

Да се ​​подмладиш, означава да се превърнеш в своето естествено състояние - а твоето естествено състояние е такова, като жизненост и благополучие.

Много хора вярват, че изпитването на симптоми на влошено здраве, като запек, подуване на корема, диабет, настинки и грип, акне и мигрена, е естествена част от това да бъдеш човек. Но това, което е нормално, не е непременно естествено. Съвременният ни начин на живот ни изважда от равновесие, тъй като продължаващите симптоми и заболявания се нормализират. Можете да изпитате естественото си здравословно състояние, като подкрепите тялото си да функционира според невероятния му естествен дизайн. Това започва чрез укрепване на агни и храносмилането, а почистването на кичари е чудесен начин да го направите.

Кога е най-доброто време за почистване на кичари?

Почистването на kitchari ефективно подпомага възстановяването на заболяването и е много полезно, ако се възстановявате от силно стресиращ период или травматично събитие.

Пречистванията на Kitchari също се препоръчват, когато тялото естествено освобождава излишните натрупвания през пролетта и есента, но и други периоди от годината могат да работят добре, в зависимост от много фактори. За да определите най-доброто време за започване на почистване на кичари, препоръчваме аюрведична здравна консултация, за да можем точно да оценим вашето здравословно състояние, включително състоянието на агни, храносмилателния ви огън и дошичния ви баланс.

Какви резултати можете да очаквате от почистване на кичари?

Ясна и еластична кожа

Ясни и светли очи

Дори енергия през целия ден - без високи и ниски нива

Спокойно и хармонично поведение

Здрав и спокоен сън

Ето какво трябва да започнете

5-дневното почистване на кичари е толкова лесно, колкото и освежаващо. Ето органичните екстри, с които ще трябва да складирате килера си:

Зърна: бял ориз басмати, кафяв ориз басмати, ечемик

Бобови растения: цели и разцепени боб мунг, боб адзуки

Пресни подправки и билки. Тези стари подправки, които са в чекмеджето от 6 месеца, са повече, трябва да се компостират. За най-добри резултати ще ви трябват подправки, които са пресни и пълни с прана. За това почистване препоръчваме да имате готови доставки от:

Корен от куркума или прах

Кимион, кориандър, копър, кардамон, канела, синапено семе, дафинови листа

Asafoetida (сминдухът е добър заместител, ако не е наличен)

Комбу или друг морски зеленчук

Минерална сол - Едно от големите предимства на минералната сол е, че тя съдържа микроелементи. Хората в миналото са приемали тези микроелементи от храни, отглеждани в богата почва, но твърде често храните, отглеждани в търговската мрежа, идват от претоварена почва. Поради тази причина минералната сол е нашето предпочитание за готвене

Можете ли да модифицирате kitchari?

Често ни питат дали е възможно да приготвите кичари без ключови съставки като гхи, ориз или боб мунг.

Отговорът е - това зависи от резултатите, които търсите.

Ако искате да излекувате храносмилането си и да преминете в състояние на естествено благосъстояние, тогава е най-добре да включите всички тези съставки. Комбинацията от тези съставки ви дава всичките пет елемента от природата и възможността да внесете баланс в тялото и ума си.

Ориз е от решаващо значение за кичари, защото поддържа вата доша в баланс. Оризът представлява увеличаващата се част от балансираното хранене, което означава, че той ще ви успокои и приземи и ще изгради и подхрани вашите тъкани. Важното е, че оризът улеснява елиминирането, защото образува по-голямата част от изпражненията в дебелото черво.

Mung боб съставляват екстрактивната част на балансирано хранене. В Аюрведа се предпочитат разделени или цели зърна мунг, защото са по-леки от другите бобови растения, по-лесно смилаеми и по-подхранващи. Със своя стягащ и горчив вкус, те улесняват процеса на детоксикация - ключов елемент на прочистването.

Гхи играе основна роля за поддържането на по-последователно изгаряне на агни - храносмилателен огън, което изглажда процеса на храносмилане.

Гхи е единственото масло, което се увеличава, което означава, че то дълбоко подхранва всички тъкани на тялото, включително репродуктивните органи. Тялото всъщност усвоява гхи по-лесно от всяко друго масло, което прави гхи много ефективно за успокояване на вата доша.

Гхи не е нито отопление, нито охлаждане и по този начин не провокира нито една от дошите.

Ghee поддържа агни, докато други масла предизвикват агни.

Гхи е чудесно за тена, очите, носа, интелекта и паметта.

Препоръчваме да се придържате към тази класическа формула за кичари, доказана през вековете като мощно лечебно ястие. Ако имате чувствителност към храна, вероятно ще откриете, че те започват да се разрешават, докато се придвижвате през прочистването.

Сега стартирайте вашето кичари за почистване с поддържаща диначария!

За да е наистина ефективно почистването на кичари, е важно да се посветите на диначария - или ежедневие - което ще подпомогне процеса на прочистване.

За най-добри резултати следвайте тази проста диначария:

Събудете се преди 6:00 сутринта, изстържете езика си, измийте зъбите си.

Практикувайте абхянга, нети и нася и се къпете.

Медитирайте поне 5 минути, като работите към 30 минути.

Насладете се на куни за закуска, кичари със зеленчуци за обяд и обикновени кичари (само ориз и мюнг с подправки и гхи) за вечеря. Ако установите, че имате нужда от повече вещества сутрин, можете да замените обикновените кичари с куни.

Вашата порция не трябва да надвишава количеството храна, което бихте могли да сложите в двете си ръце. Полезно е да използвате една и съща купа за всяко хранене, така че да можете да установите постоянен размер на порцията, който да ви подхожда.

Спрете да ядете при първата оригване или по-рано.

Оставете алкохола, кофеина, рафинираната захар, ферментиралите храни и месото.

Вземете 1 чаена лъжичка трифала на прах в ½ чаша топла вода или вземете 2 таблетки трифала преди закуска и вечеря. Triphala работи добре за повечето хора, но при някои обстоятелства не е идеален. Ако не сте сигурни дали е подходящ за вас, препоръчваме ви да резервирате аюрведична здравна консултация.

Лягайте си преди 22:00.

Kitchari почистват рецепти

Ето 7 рецепти, с които да започнете собственото си почистване на кичари. Тези рецепти са тридоши - това означава, че са балансирани за вата, питта и капха. След като се запознаете с тези рецепти, проявете креативност към зеленчуците и подправките. Подправката трябва да бъде умерена и никой подправка не трябва да се откроява. Ето няколко прости съвета:

Добавете различни комбинации от 60% уголемяване и 40% екстрактивни зеленчуци и отгоре със свежа билка като кориандър или прясно смлени ленени семена, ако желаете. Зеленчуците могат да се смесват или да бъдат като отделно ястие. Не забравяйте да запазите съотношението 60%/40% увеличаване до екстракция. Това съотношение може да се промени леко по време на аюрведично лечение или при възстановяване на определени заболявания. Проверете при опитен практикуващ.

Да се ​​избегне раджасик и тамасик зеленчуци, като лук, чесън, репички и рукола. Ако използването на подправки е ново за вас, използвайте подправки на прах вместо цели семена за известно време. Използвайте 4 или по-малко подправки заедно със сол и гхи и вижте какво е усещането.

Включете ориза. В тези рецепти се използва бял басмати, защото е най-лесен за смилане. Кафявият басмати е по-сърдечен и по-топъл от белия басмати, но също така е по-труден за смилане. Най-важно е да се чувствате добре усвоими, тъй като това позволява усвояването и усвояването на хранителните вещества, като същевременно позволява на agni да се подмлади. Опитайте половин кафяв и наполовина бял ориз и вижте как се чувствате.

Забележете елиминирането си. Движенията на червата вероятно ще се забавят и ще намалят по време на яденето на кичари, така че не се тревожете, ако това се случи. Може да ядете малко по-малко количество храна от нормалното. Ако наскоро сте елиминирали кофеина от диетата си, това ще окаже влияние, тъй като кофеинът дехидратира тялото, така че когато го отнемете, ще видите колко сухо е дебелото черво и как сухотата влияе върху елиминирането ви и цялостното здраве. Можете да добавите супена лъжица прясно смляно ленено брашно към кичарите, ако искате или малко допълнително топено масло отгоре. Ако сте в по-сериозен режим на почистване, може би ще искате кичарите да са малко по-тънки с по-малко вода. По-дебелото кичари е добре, ако го имате един ден в седмицата и все още имате редовен график.

Гответе прясно всеки ден. Не правете голяма партида за седмицата и след това я замразявайте. Замразените храни и остатъците от тях имат малко прана, за да предложат на тялото ви, а увеличаването на праната - или жизнената сила - е ключът към истинското здраве.

Ако за първи път правите прочистване на кичари или ако сте нов за Аюрведа, препоръчваме да започнете с аюрведична здравна консултация. Това ще ви даде по-добро усещане за вашите дисбаланси и как най-добре можете да изградите почистване на кичари, за да ви доведе до естественото ви здравословно състояние.