От Кейти Олсън - 17 януари 2017 г. 19:24 ч. EST

брашно

(Снимка: Снимка: U Raaw!)

Можем да заместим яйчен белтък с яйца, ябълков сос с масло и дори гръцко кисело мляко с крема сирене, но що се отнася до печенето, една от най-големите ни подводни камъни е тази торба с бяло брашно, прибрана в ъгъла на нашата кухня. Разбира се, има и по-здравословни алтернативи, но изглежда като такова неудобство да се направи проучване и да се избере тази марка брашно, която да се впише точно в нашето ежедневие. Е, спестихме ви неприятностите и избрахме някои от любимите ни заместители за всички ваши нужди за готвене и печене.

Соево брашно: Това е перфектна безглутенова алтернатива на бялото брашно. Той е зареден с протеини и възхитителен, орехов вкус, който перфектно ще допълни любимите ви ястия! Соевото брашно има страхотна текстура за удебеляване на рецепти. Освен това, при около 350 калории на чаша, той има 100 калории по-малко от вашето родово бяло брашно! Щракнете тук за няколко от любимите ни рецепти за мъфини без глутен! (чрез Една зелена планета)

Бадемово брашно: Бадемовото брашно има всички предимства на шепа бадеми и повече от двойно количество протеин от бяло брашно (24 грама)! Това брашно е без зърно, палео-приятелски и е един от любимите ни заместители в рецепти за печени изделия, трохи от хляб и хрупкави покрития за постно месо! Кликнете тук за 9 палео рецепти, които ще разтърсят света ви! (чрез списание за здравето на жените)

(Снимка: Пристрастен към зеленчуци)

Храна от семена от чиа: Chia е една от новите ни любими храни и е невероятно колко много приложения има! Това брашно е изцяло съставено от смлени семена от чиа за чудесна здравословна и безглутенова алтернатива на вашето бяло брашно. Само не забравяйте, че може да се наложи да добавите малко повече течност и време за готвене към вашите рецепти за най-добри резултати! (чрез Една зелена планета)

Пълнозърнесто брашно: Пълнозърнестото брашно не е толкова преработено, колкото бялото, така че то запазва всички онези здравословни хранителни вещества и фибри, от които се нуждаете, за да поддържате балансирана диета. Той има по-груба текстура, така че е идеален за приготвяне на хляб или бисквитки, но не толкова голям, ако се опитвате да разбъркате някои деликатни сладкиши. (чрез Better Homes and Gardens)

Глутеново брашно: При рекордно високото съдържание на 14% протеин, това брашно ще ви напълни с пълни хранителни съставки и енергия. Той има по-плътна консистенция от повечето брашна, затова препоръчваме да го използвате предимно за хляб с диабет. Той допринася за гъста и гъста текстура на тестото за алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати и високо протеини. Щракнете тук за някои от любимите ни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати. (чрез Какво готви Америка)

Овесено брашно: Овесеното брашно предлага хранителен начин да включите повече протеини и здравословни мазнини в ежедневното си меню! Освен това е с ниско съдържание на въглехидрати, така че ако се опитвате да намалите, може да искате да завихрите тези неща! Той може да замести до 20% от брашното във вашите рецепти за по-плътен, леко сладък пълнозърнест вкус, на който няма да можете да устоите. (чрез Една зелена планета)

(Снимка: Снимка: Една зелена планета)

Елдово брашно: Ако сте чувствителни към или сте алергични към глутен, това е брашното за вас! На практика е препълнен със здравословни съставки и богат, ядков вкус. Освен това е невероятно лесно да се работи, така че защо да не опитате тези вкусни рецепти? (чрез Какво готви Америка)

Брашно от кафяв ориз: Това е чудесна опция без глутен, която се комбинира добре с повечето други видове брашна за един обилен, ароматен начин да замените цялото това бяло брашно. Освен това брашното от кафяв ориз е прекрасен източник на фибри и пълнозърнести храни, така че е идеално, ако се опитвате да намерите източник на здравословни въглехидрати. (чрез Една зелена планета)

Киноа брашно: Киноата е фантастичен начин да се запасите с основни аминокиселини, открити в протеина. Освен това, това брашно е невероятно лесно да се направи от уюта на вашата собствена кухня! Просто хвърлете малко киноа във фурната, за да премахнете естествената горчивина, и след това я смелете, за да я заместите здравословно! Щракнете тук за 14 невероятни рецепти с киноа. (чрез списание за здравето на жените)

Кокосово брашно: Високо съдържание на фибри, ниско съдържание на въглехидрати и пълно с протеини ... какво може да бъде по-добро? Кокосовото брашно има непреодолима сладост, така че ще можете да намалите захарта във вашите рецепти и все още да поддържате този вкусен вкус. Имайте предвид, че все пак може да се наложи да добавите малко повече течност! (чрез Една зелена планета)

(Снимка: Photo Credit: Цял ден мечтая за храна)

Знаем, че може да бъде предизвикателство да изпробвате заместители, но заместването на бялото брашно във вашите любими рецепти с една от тези прости и широко достъпни алтернативи е чудесен начин да премахнете нездравословните съставки от вашата диета. С толкова много прости и вкусни опции, които да опитате, защо не опитате една от тези здравословни алтернативи?