Фибрите са една от любимките в света на храненето и ако можеха, биха се поздравили, че са толкова важни. Яденето на повече фибри е лесен начин да намалите риска от определени здравословни проблеми и да подобрите хранителната стойност на вашата диета. Не е нужно да търсите твърде трудно, за да намерите вкусни и хранителни източници на фибри, а морковите, бобът, царевицата и грахът са някои от най-здравословните ви възможности.

царевица

Фиброви разлики

Фасулът е ясният победител на фибри, когато се подрежда срещу моркови, царевица и грах, въпреки че точното количество, което получавате, зависи от вида фасул, който ядете. Чаша черен боб съдържа 15 грама фибри, което е 60 процента от 25-те грама, от които се нуждаете всеки ден. Чаша боб лима съдържа 13,2 грама фибри, а чаша печен боб има 10,4 грама. За сравнение, чаша сурови моркови или чаша царевица съдържат 3,6 грама фибри. Грахът доставя повече с 8,8 грама фибри на чаша.

Факти за влакната

Фибрите се определят като въглехидрати, които тялото ви не може да усвои, според Харвардското училище за обществено здраве. Морковите, бобът, царевицата и грахът доставят неразтворими фибри и могат да помогнат на тялото ви да усвоява храната правилно и ефективно. Ефективната храносмилателна система може да намали шансовете ви да развиете дискомфортен пристъп на запек. Тези зеленчуци също съдържат разтворими фибри, които се превръщат в гелообразни, докато преминават през храносмилателната ви система. Това гел вещество може да помогне за понижаване на нивата на холестерола и да помогне за управлението на кръвната захар.

Допълнителни хранителни вещества

Добавянето на моркови, царевица, боб и грах към вашата диета е разумна идея и те ще ви помогнат да увеличите приема на фибри, но това не е краят на ползите, които те могат да предложат. Морковите, царевицата и грахът са добри източници на витамин А, хранително вещество, необходимо за здравите очи, въпреки че морковите съдържат много повече витамин от царевицата или граха. Зеленчуците също са хранителен източник на калий, минерал, който е от решаващо значение за нормалния пулс и здравословното кръвно налягане. Фасулът и грахът също съдържат желязо. Желязото предпазва имунната ви система и ви помага да създавате червени кръвни клетки. Фасулът също е добър източник на протеин.