Майки, чудите ли се дали е добре вашето дете да яде постоянно въглехидрати? Все още ли получават нужното им хранене?

Чувствате ли се някога, че храненето на вашето мъниче е само „достатъчно здравословно“ или „достатъчно добро“ въз основа на това колко протеини и зеленчуци ядат?

малкото

Вие сте тласкач на протеини, който иска от децата си да ядат повече от месото си, след като погълнат всички въглехидрати в чинията си?

Или се притеснявате, че НИКОГА няма да ядат зелените си зеленчуци, ако в чинията им има и въглехидрати, от които да избирате?

Склонни сме да сервираме ястия, които се фокусират върху протеините и зеленчуците, когато искаме те да са здрави, но за децата това не е единствената важна част от тяхното хранене. Въглехидратите трябва да съставляват 45-65% от диетата на вашето мъниче. Така че, ако смятате, че те искат всички въглехидрати през цялото време и рядко искат протеини ... те вероятно са точно в целта.

Телата и метаболизмът на малките деца са НАЧАЛО различни от нашите като възрастни. Така че, въпреки че диетите с ниско съдържание на въглехидрати и кетогени са наистина популярни в момента, трябва да променим мисленето си за това какво е здравословно, когато говорим за малки деца. (Не казвам непременно, че ниското съдържание на въглехидрати/кето е здравословно, защото отговорът наистина е „зависи“, но сега не продължавам с тази тангента.)

Когато погледнете чинията на вашето мъниче или какво ядат на ден, е напълно нормално да изглежда някак противоположно на това как може да изглежда чинията ви. Вашето хранене със сьомга и зеленчуци на скара вероятно няма да бъде толкова удовлетворяващо за вашето дете, колкото за вас. Ще го кажа отново ... това е напълно нормално.

Въглехидратите са любимият източник на гориво за отглеждане в детското тяло. Те не се нуждаят от голяма порция протеин, каквато имаме склонност да сервираме - като пилешки гърди, бургер или дори цяло яйце.

Приемът на протеини може да бъде едва 5% от общата им диета и все пак да е на целта, ако са на възраст 1-3 години. Това означава, че хапването тук-там протеинова храна наистина е достатъчно за тях!

Протеините трябва да са около 5-20% от диетата на 1 до 3 години и 10-30% за деца над 4 години.

Това все още не е много, когато се замислите по отношение на това, което е на чинията им. 5-10% от храненето вероятно струва 2 или 3 хапки. Просто искам да разбера съобщението, че ако изглежда, че едва са докоснали протеина си, това е добре. Склонни сме да им обслужваме повече, отколкото им е необходимо.

Говоря повече за конкретно изчисляване на нуждите от протеин в тази публикация.

Само за да не мислите, че съм забравил, мазнините също са важни. Когато разглеждаме процентите от общите калории, препоръчваме около 30-40% мазнини за деца от 1 до 3 години и 25-35% за възраст над 4 години.

Въглехидратите трябва да бъдат част от всяко хранене и повечето закуски. Малките деца бързо изгарят енергия. Възрастните понякога казват, че се чувстват мудни или уморени, след като ядат тежка храна с въглехидрати. Забелязвали ли сте това с вашето малко дете? Обзалагам се, че отговорът е отрицателен. Обзалагам се, че енергията им изглежда се умножава, след като изяде чиния, пълна с въглехидрати!

Но нека поговорим за добри и лоши избори на въглехидрати. Нито една храна не е напълно ограничена, но препоръчвам да ограничите добавените захари. Сладките и лакомствата са забавни, но не трябва да са първият куотърбек. (Не знам нищо за футбола, имаше ли някакъв смисъл? Ха!)

Моят списък с въглехидрати „всеки ден“ съдържа храни, които можете да почувствате добре при сервирането, добре, всеки ден. Това са храни, които не е нужно да ограничавате или ограничавате, дори ако сте нервни, детето ви яде твърде много от тях.

Всеки ден въглехидрати

  • Плодове, всякакви
  • Нишестени зеленчуци (всички зеленчуци имат някои въглехидрати, но ние наистина броим нишестените зеленчуци като източници на въглехидрати, тъй като не-скорбялните зеленчуци са с много ниско съдържание на въглехидрати)
    • примери- зимни тикви, картофи, сладки картофи, моркови, пащърнак
  • Пълнозърнести хлябове или обвивки (или без глутен, ако е необходимо)
  • Пълнозърнести или царевични тортили
  • Варени зърна
    • примери- ориз, киноа, овес, булгур, фаро, спелта
  • Пълнозърнести тестени изделия (бялата паста също е добре, просто я сервирам по-рядко)
  • Зърнени храни с ниско съдържание на захар
  • Фасул и леща
  • Мляко
  • Кисело мляко

По време на хранене винаги планирайте да сервирате един или повече въглехидрати. Често предлагам на майките да сервират плодове с всяко хранене, защото малките обикновено обичат плодовете. И можете да имате спокойствие, че те получават витамини и минерали с храната си.

Не е нужно да се притеснявате дали те вдишват плодовете си или други въглехидрати и след това не ядат твърде много от другите си храни. Ако храната им в крайна сметка е около половината въглехидрати, това е, което тялото им иска и от което се нуждае. Понякога това ще бъде повече от половината или дори цялото им хранене! Това също е наред. Обикновено диетата им се изравнява през деня или за няколко дни. (Но ако не стане, изстреляйте ми съобщение. Някои деца изобщо няма да пипат НИЩО освен въглехидратите и аз помогнах на няколко семейства с това.)

Ето пример за нормален ден на хранене за 3-годишно дете.

Закуска

  • купа овесени ядки, приготвени с мляко, покрити с фъстъчено масло и банан

Лека закуска

  • пътека: изважда ядки, яде стафиди и гевреци

Обяд

  • салата от риба тон (игнорира всички други храни в чиния - моркови, мини пълнозърнеста пита, портокалови филийки)

Лека закуска

Вечеря

  • голяма шепа грозде, 1 филийка краставица, 1 филийка авокадо, 2 хапки пилешка кесадила върху пълнозърнеста тортила

Нека поговорим за закуски. Повечето закуски, които децата обичат най-много, са рафинирани въглехидрати като крекери, бисквитки и чипс. И златни рибки. Мисля, че те вероятно са любимите въглехидрати за малки деца (защо ги обичат толкова много ?).

Ако някога сте яли тези храни и съм сигурен, че сте ги знаели, от първа ръка знаете, че те имат добър вкус и могат да вкусят по-добре от истинските им колеги. Колкото и да се опитвам да убедя сина си, че моите печени сладки картофи са също толкова добри, колкото опакованите вегетариански чипове, той знае, че лъжа.

Това обикновено е това, което стресира майките най-много. „Тя изяде гигантска купчина бисквити за закуска и след това не яде нищо от вечерята си!“ "Опитвам се да сервирам само малко количество златни рибки, но той плаче за още!"

Ще публикувам за това през следващите няколко седмици!

За да получите публикацията, изпратена директно във вашата пощенска кутия, попълнете полето по-долу -

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я с приятел!