От контакт с Мери Елън Шуп

пълномаслено

02-януари-2020 - Последна актуализация на 02-януари-2020 в 16:53 GMT

The изследвания, Публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition, анализира 28 проучвания от седем страни, които включват близо 21 000 деца на възраст между 1 и 18 години.

Разбирането на връзката между мазнините от краве мляко и риска от наднормено тегло или затлъстяване е важно, тъй като „по-голямата част от децата в Канада и САЩ консумират краве мляко ежедневно и това е основен фактор за хранителните мазнини за много деца“. Каза д-р Джонатан Магуайър, водещ автор на рецензията и педиатър в болница Сейнт Михаил.

Систематичните прегледи и метаанализи на връзката между общата консумация на млечни продукти и детското затлъстяване (състояние на тежко наднормено тегло или затлъстяване въз основа на индекса на телесното затлъстяване, който измерва количеството телесни мазнини при хората) са имали противоречиви констатации.

Според някои проучвания по-високият прием на краве мляко при деца е свързан с по-висок ръст и по-добро здраве на костите и зъбите. Тези проучвания обаче оценяват общата консумация на млечни продукти и не отчитат специално мазнините от краве мляко.

Оспорване на настоящите препоръки за хранене с мляко?

Настоящите хранителни насоки както в Канада, така и в САЩ са склонни да препоръчват млечни продукти с ниско или намалено съдържание на мазнини в сравнение с пълномаслените версии.

The 2015-2020 диетични насоки на САЩ -- Които се отнасят за деца, юноши и възрастни - препоръчват консумацията на млечни продукти без мазнини или с ниско съдържание на мазнини като част от установяването на здравословни модели на хранене. „Стратегиите за избор на млечни продукти в гъсти хранителни форми включват избор на млечни продукти, кисело мляко и сирене с по-ниско съдържание на мазнини вместо пълномаслени млечни продукти и редовно сирене“, се посочва в насоките.