краставица

Този зеленчуков сок от краставици и целина е толкова освежаващ и прост. Сокоизстискването може да добави тон разнообразие към вашата диета, като същевременно ви помага да получите необходимите хранителни вещества от плодовете и зеленчуците. Тъй като практически всеки здравен орган препоръчва да получаваме шест до осем порции плодове и зеленчуци на ден, сокоизстискването е лесен начин да гарантирате, че ще постигнете дневната си цел.

Освен това сокоизстискването е чудесен начин да детоксикирате тялото си и да дадете на вашите храносмилателни органи така необходимата почивка. Идеалното време за пиене на сок е на гладно. Това максимизира количеството хранителни вещества, абсорбирани в тялото. Разбира се, соковете все още са заредени с ползи за здравето, дори ако не можете да ги пиете на гладно.

Предпочитам да пия сокове в същия ден, когато са пресовани. Веднага след като всеки сок се срещне с въздуха, той започва да се окислява, нарушавайки хранителната му стойност. Съхраняването на сокове в хладилник обаче в плътно затворен стъклен буркан забавя този процес и позволява на соковете да продължат допълнително 1-2 дни.