краставица

От Холи Томпсън

Миналото лято дадох думата на приятели: Ще взема вашето изобилие от сладкиши и ще ги превърна в течно злато.

Краставиците на майката природа съдържат висок процент вода - което е толкова важно в разгара на лятото, но също така и през цялата година Краставиците също така осигуряват редица здравословни фитонутриенти, флавоноиди и лигнин. Те са отличен източник на витамин К, витамин С, магнезий, биотин, силициев диоксид (чудесно за вашите нокти!) И витамин В1.

И както наскоро открих, по време на стрес, пиенето на сок от краставица може да донесе баланс и енергия.

Ето моят любим начин за сок от тази мощност в течно злато.

Допълнителни коментари на хранителния диетолог:

Холи е прав; краставиците, макар и 96% вода, са хранителни мощности. Тази рецепта също е чудесна идея за онези от вас, които не са непременно любители на обикновената стара вода. Хидратацията е ключова за всеки аспект на вашето здраве и не боли да изстискате няколко хранителни вещества, докато пиете!

Краставичен сок за детоксикация, известен още като течно злато

  • Време за подготовка: 5 минути
  • Време за готвене: 5 минути
  • Порции: 2

Съставки

8-12 пресни органични краставици; кожата върху
1 цял лимон
1 връзка прясна мента (резервирайте 2 клончета)

Инструкции

1. Изтъркайте добре краставиците и нарежете на парчета, които ще се поберат във вашата сокоизстисквачка.
2. Прокарайте краставици, мента и лимон през сокоизстисквачката.
3. Гарнирайте с прясна мента.

1. Изтъркайте добре краставиците и нарежете на парчета, които ще се поберат във вашата сокоизстисквачка. 2. Прокарайте краставици, мента и лимон през сокоизстисквачката. 3. Гарнирайте с прясна мента.

Информация за храненето

На порция: Калории: 33; Общо мазнини: 0 g; Наситени мазнини: 0 g; Мононенаситени мазнини: 0 g; Полиненаситени мазнини: 0 g; Холестерол: 0 mg; Натрий: 4 mg; Калий: 279 mg; Въглехидрати: 8 g; Фибри: 1 g; Захар: 3 g; Протеин: 1 g

Хранителен бонус: Витамин С: 23%; Витамин А: 5%; Желязо: 2%; Калций: 2%