Очаквайте финансово преструктуриране, затваряне на множество локации и несигурни няколко години за веригата CPK, базирана в Лос Анджелис

несъстоятелност

  • От Фарли Елиът
  • на 30 юли 2020 г. 13:05

Базираната в Лос Анджелис верига от ресторанти California Pizza Kitchen, по-известна просто като CPK, вече е официално в глава 11 в несъстоятелност в резултат на продължаващия икономически спад, подхранван от глобалната пандемия на коронавируса. Въпреки че днешното съобщение, направено в Wall Street Journal, Nation’s Restaurant News и другаде, не означава, че компанията затваря своите повече от 250 локации за постоянно, въпреки че поставя популярната верига в ужасно положение.

Декларацията за несъстоятелност е направена днес в щата Тексас и предлага поглед върху предстоящите усилия за преструктуриране, предназначени да спасят компанията. Те включват затваряне на множество „нерентабилни“ локации и работа за намаляване на значителния корпоративен дълг - включително търсене на близо 50 милиона долара за финансиране напред.

Компанията има на разположение само 13,5 милиона долара в брой и има приблизително четири месеца неплатени задължения за наем в по-голямата част от местоположенията си, включително множество известия за неизпълнение от нейните наемодатели и съдебни искове, предприети от наемодателите на CPK за получаване на този неплатен наем “, изпълнителният директор Джим Хаят се казва в съдебните документи. „Компанията прекара последните няколко месеца в преглед и договаряне на стратегически алтернативи, за да получи допълнително финансиране и да се справи с холистичната си структура на капитала и лизинговия отпечатък.

California Pizza Kitchen далеч не е първата национална верига, която преживява обезпокоителен спад през последните шест месеца. Cheesecake Factory обяви в края на март, че няма да плаща наем в ресторантите си в цялата страна, а вериги като Souplantation са затворили изцяло.

Базиран в Плая Виста, CPK е известен със своите непринудени места - особено на летища, райони с голям трафик като търговския комплекс на Холивуд и Хайленд и другаде - и странни заливки за пица, благодарение на готвача Ед ЛаДу, който беше първият готвач на пица в Емблематичният Spago на Wolfgang Puck. LaDou помогна за създаването на известната и безкрайно имитирана пилешка пица за барбекю на CPK. Пайовете на CPK вече се предлагат и в магазините за хранителни стоки със замразени храни в цялата страна.

„Безпрецедентното въздействие на COVID-19 върху нашите операции със сигурност създаде допълнителни предизвикателства, но това споразумение от нашите заемодатели демонстрира тяхната ангажираност към жизнеспособността на CPK като продължаващ бизнес“, заяви главният изпълнителен директор Джим Хаят в изявление. „По време на този процес ще продължим да доставяме същата иновативна, вдъхновена от Калифорния кухня, която сервираме повече от 35 години.“

Още от Eater LA

  • 4 ресторанта за поръчка на храна от този уикенд в Лос Анджелис
  • Капацитетът на леглото на интензивното отделение в LA е страшна новина за всички, включително ресторантите
  • Изненадващо ново суши се отваря днес в бившата г-жа Сър Спейс Лейк Лейк
  • „Моля се за правителството:“ Ресторантите в Лос Анджелис реагират на нови заключения
  • Чисто нови заведения за хранене в Лос Анджелис
  • Изтъкнатият ресторант Burbank се отваря днес в знак на протест срещу „тираничните мандати“

Ед ЛаДу вече не е наоколо, за да коригира записа, така че нека се каже, че неговите "партньори", които стартираха CPK, изчакаха, докато получат всичките му рецепти, преди да го изритат до бордюра - без никога да му дават собствеността обеща. Тогава един от тях се хвалеше с готварско палто, сякаш той беше творческият ум зад менюто.

Морал: никога не влизайте в бизнес с адвокати.

Ед ми даде първата си работа в Cayote. Обичах да работя там. Ед беше луд. в добър смисъл.