Сушито е високо ценено както в Япония, така и в останалия свят. Със своята популярност в Северна Америка, вериги суши бюфет се появиха навсякъде. Когато се гмуркате в най-добрия Лас Вегас, всичко, което можете да ядете, суши заведение, ще знаете малко за сушито предварително.

което

Има ли ползи за здравето от яденето на суши?

Като се има предвид, че сушито съдържа различни разфасовки прясна риба, водорасли и понякога други съставки, то е доста богато на хранене. Тъй като тези съставки обикновено се консумират сурови или леко сготвени, усвояването на техните витамини се увеличава.

Започвайки с водораслите, които са частта, която обединява всичко. Водораслите са богат източник на йод, който е изключително важен за поддържане здравето на щитовидната жлеза. Морските зеленчуци са голяма част от японската диета, което може да е фактор за това защо са слаби.

Добре приготвеният бял ориз може да не изглежда много, но всъщност е богат източник на селен и някои микроелементи. Селенът е антиоксидант, който възстановява щетите от стресиращия ни живот. Ако вашата диета не е богата на зърнени храни, това би било добър стимул за вашия хранителен профил.

Храненето на рибите зависи от кройката, вида и качеството. Най-желаната ще бъде сьомгата, която е богата на омега 3 мастни киселини, витамин В12, витамин А, цинк и лесно смилаем протеин. Други разфасовки риба, като треска, също са относително богати на хранителни вещества.

Ако имате непоносимост към лактоза, сушито е алтернативен начин да въведете калций във вашата диета. Рибата и морските зеленчуци са страхотни източници на калций. Не само това, калцият от тези източници се метаболизира лесно, което води до по-добро здраве на костите и зъбите.

Като се има предвид хранителната плътност, съдържанието на протеини и липсата на лоши мазнини, това е една от най-добрите храни за дълголетие. Всъщност на типичния американец вероятно липсва основно хранене, което би обяснило разликата в продължителността на живота между тук и Япония.

Дали сушито е калорична храна?

За повечето хора сушито може да се счита за диетична храна, тъй като е сравнително нискокалорично. Например парче нигири може да има 40 калории или по-малко. Ако приемем, че ядете умерено, това не е висококалорично хранене.

Разбира се, в сушито има ориз и малко мазнини. Ако сте на строга диета с ниско съдържание на въглехидрати или веган, сушито може да не се впише във вашия начин на живот. За обикновения човек всичко, което можете да ядете суши, не е лош избор.

Опасно ли е да се яде суши?

Обикновено сушито, което е правилно приготвено, не е опасно. Винаги има риск, когато ядете сурова риба, но това е, ако тя не е правилно чиста или от лош източник. Ако все още се притеснявате, все още има варени или вегетариански вариации на суши.

Сушито е една от най-здравословните алтернативи, когато излизате да се храните. Независимо дали искате да станете здрави или обичате вкуса на японската кухня, няма по-добро място да се отдадете от нашия суши бюфет.