хляб дрожди

Тази лесна рецепта за хляб без дрожди е плътна и вкусна ... и идеална за изчерпване на мая. Или когато искате домашен хляб, използващ съставки за килера, бързо.

Без време за втасване, просто прост, вкусен хляб за около час.

Когато се измъчвате, приготвяте много ястия и преглеждате хляб, това е, което често се приготвям.

Вкусно нарязан на тънко за сандвичи или супер перфектен със супи и яхнии ... или нещо, което би могло да използва обилно парче домашен хляб.

Този хляб без мая ...

  • Пече се за по-малко от 1 час
  • Направено с шепа съставки за килера
  • Не използва мая
  • Плътно, засищащо и малко хрупкаво
  • Перфектно препечена и намазана с медено масло

Какво е хляб без мая?

Когато оставате без мая, но все още жадувате за домашен хляб, може ли да се приготви без мая?

Абсолютно да. Използвайки същите втасващи съставки, използвани за надигане на бисквитки и сладкиши, може да се използва и в домашен хляб. И те са съставки, които най-вероятно имаме под ръка: бакпулвер и сода за хляб.

Как да си направим хляб без мая

Загрейте фурната до 375 ° F и намажете 9х5 инчов блат. Заделени.

В средна купа смесете овеса, мътеница, олио, мед и яйце. Смесете, докато се смесят добре. Оставете сместа да престои 20 минути, за да се хидратира.

Междувременно в голяма купа разбийте универсалното брашно, пълнозърнестото брашно, захарта, бакпулвера, содата и солта.

След като овесената смес се хидратира, разбъркайте я в сухите съставки. Смесете, докато току-що се смеси, като внимавате да не се смеси, така че хлябът да остане лек. Добавете още малко мътеница, ако е необходимо, за да създадете хлабаво тесто. Това измерване обикновено работи за мен.

Прехвърлете тестото в подготвената тава за питки. Поръсете няколко овес върху горната част на тестото. Печете в предварително загрятата фурна за 50 до 55 минути или до повдигане и зачервяване. Извадете хляба от фурната и оставете да се охлади в тигана за 10 минути. Прокарайте нож около краищата на тавата за питки, за да освободите хляба. Прехвърлете го в решетка, за да се охлади напълно, преди да го нарежете.

Други рецепти за хляб без дрожди

Бързите гърди също се считат за рецепти за хляб без дрожди. Но соденият хляб е един от любимите ми начини за приготвяне на хляб без дрожди.

Можете да видите всички наши рецепти за хляб тук >>