Нищо не казва любов като шоколад! И само с пет съставки със сигурност ще припаднете в безгрижие, бързо фиксираните суфлета. Вкусно (измамно) тънки, те се настаняват само със 160 калории - и те просто са без глутен.

тъмен

Всъщност мога да разбивам тези красоти от началото до края само за 15 минути, но първият път, когато ги направите, може да отнеме само няколко минути повече. За да съкратите времето, просто премерете съставките преди време, за да имате всичко готово. По времето, когато фурната ви се загрява, можете лесно да сглобите суфлетата.

Можете също така да ги приготвите непосредствено преди да ядете вечеря и да ги пуснете във фурната или фритюрника, когато приключите с яденето. За целта пригответе рамекините и ги поставете непокрити в хладилника (просто дръжте внимателно рамекините, за да не се издуха сгънатото в бяло).

За да сервирате, прах с какао или пудра захар и украсете с пресни нарязани ягоди или малини.

ДА ГИ НАПРАВЯТ ДВАМА, просто намалете съставките наполовина и сложете цялото тесто в 2 рамекина (добавя 40 калории и една точка на суфле). Сервирайте с прах от пудра захар или пресни плодове.

Прави 2 до 5 порции

Съставки

4 големи яйца
½ чаша полусладък шоколадов чипс
¼ чаена лъжичка разтворимо кафе
1 супена лъжица какао на прах, за предпочитане обработена в Холандия
2 супени лъжици гранулирана захар
Допълнително какао на прах или пудра захар (по избор)

Инструкции
1. Загрейте фурната до 400 ° F. Леко напръскайте пет 6-унционни рамекини със спрей за печене и ги поставете върху тиган. (Инструкции за въздушен фритюрник по-долу)

2. Разделете яйцата, поставяйки белтъците в една голяма купа и два жълтъка в друга малка купа (хвърлете останалите жълтъци или ги запазете за друга употреба).

3. Поставете шоколадовия чипс в малка купа, безопасна за микровълнова фурна и загрейте за 1 до 1,5 минути или докато чипсът се разтопи частично и изглежда блестящ. Извадете и разбъркайте. Заделени. В средна купа разбъркайте 3 супени лъжици топла вода, разтворимо кафе и какао на прах. Разбийте двата жълтъка. Добавете разтопения шоколад и разбийте до гладка смес.

4. С електрически миксер на висока скорост разбийте белтъците до пяна. Постепенно добавете захарта и разбийте до твърди, но не сухи върхове. Внимателно сгънете половината шоколадова смес в белтъците, като внимавате да не се издуха белтъците. Повторете с останалата шоколадова смес.

5. Напълнете рамекините и поставете тавата във фурната на централната решетка. Печете 9 до 11 минути или само докато стегне на допир. Прах с какао на прах или пудра захар, ако желаете, и сервирайте веднага.

Към Air Fry. Пригответе отделни ramekins според указанията. Когато сте готови за готвене, загрейте фритюрника на въздух до 320 ° F. Поставете ramekins във фритюрника и суфлетата за пържене на въздух за 9 до 10 минути, или докато те се издигнат високи и върховете се зачервят добре. Оставете да се охлади за 2 минути преди ядене.

Марлен казва: Можете да замените 3 супени лъжици сварено кафе с ¼ чаена лъжичка разтворимо кафе и вода. Можете също така да добавите ½ чаена лъжичка екстракт от бадем, ванилия или портокал, ако желаете. За по-интензивен шоколадов вкус използвайте горчив шоколад.

Хранителна информация на порция (1 суфле): Калории 160 | Въглехидрати 17g (Захари 15g) | Общо мазнини 9g (сате мазнини 4,5g) | Протеин 6g | Фибри 1g | Холестерол 170mg | Натрий 55mg | Обмен на храни: 1: мазнини, 1 въглехидрати, ½ постно месо | Сравнение на точки за наблюдение на тежести плюс 5 | Интелигентни точки 5 (6, ако направите 2)