Варено пиле е напълно здравословно ястие, което е нежно, ароматно и пълно с протеини. Използвайте тази лесна рецепта за сандвичи, тако или супи. Без значение как използвате пилето, то гарантирано ще бъде супер сочно и ароматно!

Няма ограничения за това как можете да включите тази рецепта. Обичаме да му се наслаждаваме на Casseroles, Tostadas или просто в салата.

рецептно

Как да сварим пълно пиле

Варенето на пиле е може би едно от онези основни ястия, които всеки в крайна сметка трябва да се научи да готви. Това е толкова основна рецепта, но все пак толкова важна, че вярваме, че трябва да бъде едно от първите ястия в списъка на обучаемия.

Тъй като пилето е толкова популярно и многофункционално, от съществено значение е да знаете основите как да го готвите и да го варите правилно. Тази рецепта ще ви покаже точно това. Само защото сваряваме птиците, това не меси месото е скучно или скучно. Подправяме го с вкусове и аромати. Виждате ли, с тази рецепта не само получавате перфектно сготвено месо, но получавате и вкусно здравословен, домашен пилешки бульон!

Това е глупава рецепта, че след като я изпробвате, ще разберете колко проста, но универсална може да бъде. Независимо дали искате да приготвите ароматен домашен бульон, салата или супа, използвайте това ястие, за да го преведете.

Как да сварите пиле перфектно?

Варенето е много просто и лесно. Също, гледайте приложен видеоурок за рецепта. За да го направим правилно обаче, следваме стъпките по-долу:

  • Вземете пилето - опитайте се да използвате най-качественото месо и по-младите домашни птици, тъй като колкото по-възрастни стават, толкова по-грубо е месото.
  • Подправете го - Поставете цялото птиче месо в голяма тенджера и добавете достатъчно вода към него, така че да е напълно покрито. За да получите най-добрия бульон и ароматно ястие, подправката е от съществено значение тук. Така че, използвайте малко черен пипер, сол, смлян чесън, малко дафинов лист, пресни зеленчуци като нарязани моркови, лук, пресни билки, зърна черен пипер. Можете да добавите и малко нарязана целина. Зеленчуците наистина добавят много вкус към него, така че използвайте този, който обичате най-много.
  • Оставете го да заври - тайната тук е да го къкри за по-дълъг период на по-ниска топлина. По този начин месото бавно и сигурно поема всички вкусове, като същевременно става идеално влажно и нежно. След като водата заври, покрийте тенджерата и я оставете да продължи да се готви на слаб огън.
  • Починете си и го накъсайте - След като се сготви, извадете го от водата и го оставете да почине за около 10-15 минути. След това можете да го нарежете на желани парчета или да го накъсате с вилица.

Колко време да се вари пиле?

Както беше посочено по-горе, тайната тук е да го готвите на ниско ниво за по-дълъг период от време. Също така, имайте предвид, че времето ще зависи от размера на птицата, дали е млада/стара птица и дали е прясна или замразена.

Обикновено се приготвяме с пресни птици, когато правим това ястие и следователно времето ни за готвене е около 90 до 105 минути. Ако пилето е по-голямо от 4 фунта, тогава ще добавим още 15 минути, така че общото време ще бъде по-близо до 2 часа.

Освен това, ако не искате да сварите цяло пиле, а по-скоро различни части, можете лесно да го направите. В този случай времето за готвене ще бъде много по-малко. За варени стегнати или крила ще ви трябват само около 45 минути.

Колко време да се вари замразено пиле?

Ако нямате прясна птица и не искате да я размразите, варенето веднага също е опция. Просто следвайте същите инструкции по-горе. Единствената разлика ще бъде времето за готвене, ще трябва да добавите още 10 минути към него. Това е!

Освен това можете да използвате термометър за месо, за да проверите готовността. Най-добрият начин да проверите е да поставите термометъра за месо в бедрото. Вътрешната температура трябва да отчете 165 градуса F.

Как да сваря пилешки гърди?

Следвайте същите инструкции, както бихте направили за цялата кост в пилето. Използвайте същите съставки, като билки и зеленчуци, тъй като те придават най-много вкус и аромат. Освен това, обърнете внимание, гърдите са много по-стройни. Ето защо е важно да не ги преварявате, тъй като те могат да станат сухи.

  1. Поставете гърдите във водната смес и оставете да заври.
  2. След това намалете котлона до минимум и ги варете около 25-30 минути. Този път е за 6 броя гърди. Ако готвите само 3, времето ще бъде намалено до 10-15 минути.
  3. Проверете вътрешната температура с помощта на термометър за месо. Би трябвало да е 165 градуса F.
  4. Накъсайте и се насладете с любимите си ястия!

какво да правим с варено пиле?

Има неограничени начини, по които можете да го използвате. На първо място, ще завършите с ароматен домашен бульон, който надвишава всяка закупена от магазина версия. Можете да използвате бульона в различни други ястия, като супи. Също така можете да съхранявате бульона в буркан с капак в хладилника до 1 седмица и да го използвате, когато е необходимо.

Други начини за използване на месото са:

колко време издържа вареното пиле в хладилника?

Според USDA, варените домашни птици е най-добре да се съхраняват в хладилник до 3-4 дни. Уверете се, че е правилно опакован и съхраняван.

Също така, той може да бъде замразен. За да го замразите, използвайте херметически затворени контейнери или торбички с фризер и го замразявайте до 3 месеца. Разтопете и подгрейте преди сервиране.