• Китайски
  • диета
  • здрави
  • домашно
  • рецепта
  • свят за отслабване
  • syn безплатно

Летни ролки (за отслабване по света)

Тази рецепта не е сложна, но е малко капризна и отнема много време, ще бъда честен с вас ! Те са вкусни и се получават само по 2 синхронизации, изключително лесно. Има и много съставки, които не се опитват да ви отблъснат, опитвайки се да ги приготвите или нещо, което си заслужава чакането:) Взех рецептата от книгата на Gok Wan „Gok готви китайски“. Вкусът им е много лек и свеж и макар да не са с изключително ниско съдържание, те са приятни за специален повод.

ролки

2 скилидки чесън обелени и нарязани на ситно
2 см парче джинджифил, нарязан на ситно
(Използвах замразен джинджифил и размразен чесън, за да спестя малко време)
200 г допълнително постно свинско месо
1/2 с. Л. Рибен сос
1 супена лъжица оризов оцет
сол и бял пипер

За сглобяване на ролки

12 листа оризова хартия (диаметър 16 см)
12 отпуска прясна мента
1 връзка пресни листа от кориандър
1 голям обелен морков, нарязан на тънки кибрит
2-3 пролетни лука, нарязани на кибрит
1 шепа фасул
1/4 нарязана маруля айсберг
200 g варени фини оризови юфка (изплаква се в студена вода и се отцежда)
сок от 2 липа
рибен сос

Загрейте уок или голям тиган и добавете смляното свинско месо, джинджифил и чесън и разбъркайте, докато свинското месо се приготви. Добавете рибен сос, оцет и малко сол и черен пипер и разбъркайте добре гответе за минута-две разбъркайте добре след това оставете настрана да се охлади.

Пригответе купа с топла вода и кърпа за чай и потопете за кратко листа оризова хартия в топлата вода, докато започне да омеква, след това го поставете върху кърпата за чай. Поставете листенца мента и малко кориандър върху рулото, след това добавете малко морков и пролетен лук, малко боб зеле и малко маруля, добавете супена лъжица юфка и свинска смес, след това налейте малко сок от лайм и рибен сос върху.

Сгънете двете страни на оризовата хартия, след това сгънете двата края (можете да използвате малко вода, за да ги залепите, ако трябва)

Повторете процеса, докато свършите. Можете, разбира се, да изложите всички готови съставки и да накарате хората да направят свои собствени ролки, ако искате.

Както казах, че е много капризно, но вкусът им е вкусен, сервирам ги с някакъв тъмен соев сос, смесен с малко сок от лайм, като сос без потапяне.