2 - Не ми хареса

linguine

2 4 звездни стойности:

1 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Тази лесна рецепта за паста е оправдание за закупуване на диви гъби, които се предлагат в много хранителни магазини в наши дни. Или ако предпочитате бели бутони, те също ще работят добре. Кремообразният лингвин е готов за 40 минути, така че е достатъчно бърз за лесна рецепта през седмицата, но се чувства достатъчно фантастичен за забавление.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Оставете голяма тенджера с вода да заври на силен огън. Гответе паста според указанията на опаковката. Запазете 1/2 чаша вода от тестените изделия, след което отцедете макароните.

Междувременно загрейте маслото и чесъна в голям тиган на умерен огън, докато ухае, около 2 минути. Добавете гъби, шалот и мащерка и увеличете топлината до висока. Гответе, като разбърквате от време на време, докато течността, която отделят гъбите, се изпари и гъбите започнат да кафяви, 11 до 13 минути.

Добавете вино в тигана и гответе, докато се намали с около половината, около 3 минути. Разбъркайте запазената вода за тестени изделия, заквасена сметана (или крем крем), пармезан, масло, сол и черен пипер. Добавете пастата и хвърлете, за да покриете. Сервирайте, покрити с повече пармезан и магданоз, ако желаете.

3 мазнини, 3 нишесте, 2 1/2 зеленчуци, 1/2 протеини с високо съдържание на мазнини