С последните си доставки на цвекло, които получих в пакета си Farm Fresh to You, реших да опитам една от любимите супи на съпруга ми ... борш. Никога не съм го имал досега, затова направих някои изследвания и открих няколко традиционни рецепти за борш, които изглеждаха доста добре.
Направих няколко подобрения в рецептите и бях наистина доста изненадан колко добра може да бъде студената, розова супа. Беше много кремообразно и ароматно и всъщност много, много здравословно.
Тъй като температурата все още е доста гореща тук в Южна Калифорния, тази студена супа беше удоволствие да се яде в гореща лятна нощ. Съпругът ми, който е израснал редовно да яде борш, дори каза, че моят летен рецепт за борш ще накара баба му да завижда!
Комбинацията от сладки и остри вкусове в тази кремообразна супа работи перфектно. Това е чудесен начин за попълване, без да използвате много точки за наблюдатели на тегло.
Плюс това, това е розова супа ... и просто изглежда наистина страхотно. Наслади се!
Лятна борш
Какво вкусно и възхитително използване на цвекло! Този кремообразен и ароматен летен борш беше огромен хит. И само с 3 точки на порция, това е идеалната нискокалорична рецепта за мезе, която да сервирате преди здравословно лятно хранене.
- Runner’s Recipe Chilled Summer Borscht за зареждане преди зареждане
- Рецепта Борщ - картофена версия на тази популярна руска супа
- Салата от зеле от Napa с рецепта за винегрет от борш
- Лятна храна Рецепта с пилешки пити на скара Bowflex
- Лятна салата с яйца с босилек; рецепта за грах - BBC Good Food