От Ани Харисън-Дън контакт

отхвърлят

10 август 2015 г. - Последна актуализация на 11 август 2015 г. в 13:09 GMT

Свързани тагове: Хранене

Изследователите от Центъра за вкус и хранителни науки и Университета Париж-Уест във Франция разгледаха хранителната неофобия на 123 деца на възраст от 20 до 22 месеца.

Публикувано в списание Appetite, резултатите предполагат, че отхвърлянето на нови храни при неофобни момчета може да се дължи отчасти на миризмата на храна.

„Това заключение е в съответствие с тенденцията на неофобните деца да отказват нови храни, преди да ги опитат“, пишат те.

Те казаха, че миналите изследвания не са разгледали отделно реакциите на мирис и вкус и тези най-нови резултати показват, че е необходимо по-голямо проучване на тази диференциация.

„По-доброто разбиране на връзката между хемосензорната диференциална реактивност на децата и хранителната неофобия е от съществено значение за разработването на стратегии за подобряване на качеството на хранителния прием на децата.“

Защо децата са суетливи? U

Хранителната неофобия - нежеланието да се опитват нови храни - е често срещано явление при деца на възраст от две до шест години и се смята за защитна стратегия, която предотвратява поглъщането на отровни вещества при деца без надзор.

Не са открити значими корелации за момичетата по отношение на миризмата или вкусовата реактивност и изследователите казват, че по-високото ниво на хранителна неофобия, наблюдавано при момчетата, може да бъде отражение на тази защитна функция, тъй като момчетата показват по-активно изследователско поведение от момичетата.

„Поради това момчетата може да са по-отзивчиви от момичетата, за да помиришат сигнали в контекста на храненето, поради по-високите си изследователски тенденции“, казаха.

Въпреки тази положителна цел, това може да има и отрицателни последици за качеството на диетата - намаляване на разнообразието от диети и приема на плодове и зеленчуци.