Описание

Този раздел е от книгата "Енциклопедия на диетата. Трактат по въпроса за храната", на Юджийн Кристиан. Предлага се и от Amazon: Encyclopedia of Diet.

менюта

Пролетно меню. Затлъстяване - Нередовно сърдечно действие, нервност

Плодов сок, чаша вода и десет минути, посветени на енергични упражнения и дълбоко дишане веднага след ставане.

Закуска

Избор на плодове

Чаша гореща вода

Два или три изключително узрели банана (предпочитан червен сорт), ядени със стафиди, ядки и сметана

Обяд

Порция прясна риба и нов печен картоф

Вечеря

Зелена салата с дресинг и ядки Грах или аспержи

Рядък омлет с тире настъргани ядки Малко свеж царевичен хляб или скъпоценен камък от трици

Повечето хора, страдащи от затлъстяване, също са страдащи от необичаен апетит, поради което в самото начало те могат да бъдат подложени на някои лишения, но ако това не се поддаде, гладът скоро ще стане нормален.

Апетитът за прекомерно количество храна много прилича на апетита за кафе, упойващи вещества или тютюн, а когато апетитът веднъж стане ненормален и не се държи под контрол, резултатът е или затлъстяването, или хроничната автоинтоксикация.

Обядът трябва да се пропусне, освен ако не е много гладен.

Лятно меню. Затлъстяване - Нередовна нервна сърдечна дейност

Закуска

Пъпеш, праскови или плодове

Нежна риба, печена

Нов картоф или кифла с трици

Обяд

Салата - маруля или целина

Вечеря

Лека супа - зеленчук Патладжан, бамя, боб или тиква Скъпоценни камъни от трици или картофи Ядки, със салата от маруля

Затлъстяване - Нередовна нервна сърдечна дейност

Първи ден: Веднага при ставане изпийте чаша гореща вода, последвана от чаша студена вода. Отделете възможно най-много време (от три до десет минути) на такива упражнения, които могат да бъдат издържани. (Виж том V, стр. 1343 до 1346.) Надуйте белите дробове до пълния им капацитет при всяко трето или четвърто движение.

Закрепете спирометър и увеличете белодробния капацитет, докато регистрира около двеста и петдесет кубически инча. Това е изключително важно.

Закуска

Пъпеш или накиснати, изпарени праскови Печени кестени Банани със сметана скъпоценни камъни от трици

Обяд

Моркови, тикви, цвекло, пащърнак или ряпа

Картофи или лима боб

Допълнителен обяд

(Да се ​​поеме в офиса)

Два изключително зрели банана, с ядково масло и стафиди

Две чаши вода

(Или следното в ресторант или кафене)

Избор от следните зеленчуци - варен лук, моркови, пащърнак, тиква или нежна царевица Печен картоф Чаша вода

Вечеря

Избор на два зеленчука от селекцията, дадена за обяд

Печен сладък или бял картоф

Два яйчни белтъка и един жълтък много леко поширани

Две чаши вода

Отделете около десет минути упражнения и дълбоко дишане точно преди да се оттеглите.

Втори ден: Същият като първия, леко увеличаване или намаляване на количеството храна според нормалния глад.

Вероятно ще е необходимо да се направи много рязко разграничение между апетита и глада. (Вижте Пролетно меню, „Без апетит“, стр. 1081.)

Трети ден: Същият като първия, ако е напълно угоден.

Ако червата станат твърде отпуснати, малка порция ориз, приготвен в мляко, може да се приема както сутрин, така и вечер, като се пропуска подобно количество други храни.

Закуска

Две яйца, разбити от пет до осем минути, в които се разбиват закръглена чаена лъжичка захар и десертна лъжица лимонов сок

Половин чаша вода

Обяд

Зеленчукова салата, с няколко ядки Изпечен сладък картоф

(Тези две статии трябва да съставят цялото хранене)

Вечеря

Спанак (варен) или салата от маруля и целина с английски орехи, мастирани безкрайно фино

Избор на един или два пресни зеленчука, включително малък, печен бял картоф

Пети ден: Същият като четвъртия.

Шести ден: Същият като първия, повтаряйки диетата за около две седмици.

Зимно меню. Затлъстяване - Нередовна нервна сърдечна дейност

Първи ден: Веднага след ставането изпийте чаша студена вода и сок от сладък портокал. Отдавайте колкото е възможно повече време (пет до десет минути) на енергични упражнения.

Закуска

Чаша гореща вода

Два яйчни белтъка и един жълтък много леко поширани

Малък, печен бял картоф, с масло; яжте кожи и всичко останало

Малка порция пшенични трици, приготвени пет минути

Забележка: Ако количеството изглежда недостатъчно, може да се яде кифла с царевично брашно.

Обяд

Варен лук, моркови или ряпа Печен картоф - яжте кожи и всичко Едно яйце варено две минути

Вечеря

Целина, ендивия или маруля, с ядки или обикновен дресинг

Ряпа, моркови, спанак, варен лук - всеки два от тях

Печен бял картоф, поднесен горещ с масло и сол

Порция пшенични трици, приготвени пет минути

Порция желатин, с тънък крем

Точно преди да се пенсионирате, отделете от три до пет минути на упражнения. Изпийте чаша вода, вземете една лъжица или две пшенични трици и няколко грозде от Калифорния или сок от портокал.

Втори ден: Същият като първия, леко варирайки ястията, като избирате различни зеленчуци от следните селекции:

Трети ден: Същият като втория, добавяне на един много зрял банан, изяден с тънък крем и стафиди, към сутрешното хранене и няколко ядки, ако желаете.

Банан, ядково масло, стафиди и сметана правят вкусна комбинация. Цялата закуска може да бъде направена от тях с добри резултати.

Четвърти ден: Упражнение, пиене на вода и дълбоко дишане непосредствено преди пенсиониране и непосредствено след ставане, както е предписано за първия ден.

Закуска

Няколко грозде Малага или сладък портокал

Два изключително зрели банана, изядени с тънка сметана и ядково масло

Чаша джункет или малка порция желатин с много малко захар и тънка сметана

Едно яйце, приготвено по рецепта във "Въведение в менютата", ако апетитът ще го приеме.

Обяд

Малка порция риба или пиле

Чаша гореща вода

Вечеря

Един или два пресни зеленчука - избор Чаша мътеница с малко парче царевичен хляб Малка порция желатин с тънка сметана

Ако червата не са нормални, трябва да се приема порция пшенични трици сутрин и вечер.

Както храносмилането, така и усвояването на храната могат да бъдат значително увеличени чрез ежедневно енергично упражнение № 3 (вж. Том V, стр. 1344), в продължение на десет или петнадесет минути непосредствено след ставане и непосредствено преди пенсиониране.

Пети ден: Същият като четвъртия, леко увеличаване или намаляване на количеството храна според глада.

Шести ден: Същият като първия, повтарящ, за период от две или три седмици, менютата, както е дадено, като варира храненията, като избира различни зеленчуци от същия клас, както е предписано.