Тези мъфини за торта от палео моркови са супер влажни, леко подсладени с мед и дори малко пухкави! Тези без зърна и без глутен по-здравословни кифлички от морковен кекс са перфектното великденско удоволствие. Рецензентите ги обичат! С опция без млечни продукти.

Първо, ако предпочитате по-здравословна рецепта за торта с моркови, съдържаща зърнени храни, аз ви покрих! Тази 100% пълнозърнеста морковена торта е най-добрата морковена торта, която някога съм имал. Ръцете надолу.

Или всъщност е обвързан с тази безглутенова торта от моркови, която е същата точна рецепта като здравословната морковена торта, но с брашно без глутен.

мъфини

Ако зърнените храни не са вашето нещо, тези по-здравословни кифлички с моркови са страхотни. Чувствам се като счупен рекорд, само защото казвам това непрекъснато, но използвах комбинация от бадемово брашно и кокосово брашно, за да постигна перфектната текстура. Искам моите беззърнени хлебни изделия да вкусят възможно най-близо до съдържащите зърно и те са доста близки!

Хората често питат дали има заместител на кокосовото брашно и наистина няма. И единственият заместител на бадемовото брашно би било бадемовото брашно (което е много по-евтино от бадемовото брашно!) Или друго ядково брашно.

Така че сега, след като махнахме кифлите с морковени торти, се нуждаем от по-здравословна глазура от крема сирене! Това е същата рецепта за глазура с кремообразно сирене, която използвах в последната ми публикация за питки от моркови.

Той използва само малко кленов сироп като подсладител. Наистина мислех, че замразяването на крема сирене без пудра захар е невъзможно, но тази версия на кленов сироп беше също толкова добра! Доста е дебел, така че ако искате да го разредите, просто добавете малко мляко.

Предполагам само, че ако се интересувате от печене без зърно, няма да ви харесат замръзвания върху кифли или кексчета. Количеството, което тази рецепта за глазура за кремообразно сирене дава, е достатъчно само за тънко пяна върху всяка кифла. Ако искате да го прекарате както аз, можете да прекарате два пъти повече, отколкото виждате на снимките.

Препоръчвам мъфините да се замразяват непосредствено преди сервиране, защото след като ги замразите, те трябва да се охладят. Те могат да седят на стайна температура за около 4 часа, така че ако искате да ги замразите при подготовка за парти - няма проблем!

Те просто вкусват по-добре и по-пухкаво, ако ги държите на стайна температура и глазурата от микровълново крема сирене звучи като лоша идея.

Очевидно крема сиренето не е без млечни продукти, но там има кремообразни сирена без млечни продукти. Ако не ви харесва мисълта да го използвате, просто оставете глазурата или използвайте моята веганска рецепта за крема сирене.

Той е естествено подсладен, няма необичайни съставки и освен това е палео-приятелски! Половината рецепта трябва да даде достатъчно количество за приятно разпръскване върху всяка кифла. Можете също така да намерите моите указания за приготвянето на тези кексчета с морковени торти в 8 ″ торта на този пост.

Искате ли великденски десерт, който е малко по-уникален от тези кифлички от палео моркови? Опитайте тези кренчета с моркови от боровинки с мюсли от Cotter Crunch! Те са без глутен и без млечни продукти и изглеждат невероятно.

И за нещо с по-голяма текстура на торта (като ангелска хранителна торта!) Не забравяйте да опитате моите кифли от палео боровинки!