Израснал в Русия, наблюдавайки как майка, две баби и страхотна баба приготвят и сервират ястия, формираха моята палитра от храни, избора на здравословна храна и навиците около готвенето като цяло.
Тук ще споделя няколко неща, които винаги са били естествени за мен вкъщи или при посещение на някоя от бабите като дете.
Може би те изглеждат старомодни, но мисля, че правят споделянето на храна с някого или вечерянето сами по-съзнателно и специално - нещо, от което всички бихме могли да се възползваме
- Измийте ръцете и лицето си преди хранене
- Седнете, изключете телевизора, премахнете книги, устройства, вестници
- Погледнете всяка хапка, преди да я поставите в устата си
- „Когато ям, съм глух и ням“ - руска поговорка, предполагаща, че говоренето с уста не е най-здравословното/най-тактичното
- „Дъвчете дълго - живей дълго“ - друга поговорка, която съветва храната да се дъвче бавно, старателно и много пъти преди поглъщане
- В центъра на масата за обяд или вечеря е голяма купа с пресни зеленчуци от градината, обелени и нарязани за хранене (вместо хляб/чипс)
- Руският обяд обикновено включва "първото" - яхния, "второто" - зърно/нишесте (елда, картофи, просо) със страна протеин, плюс вегетарианска страна и "третото" - чай или малък десерт
- Почиствайте, докато готвите
- Ястията са горещи
- След хранене хората, които вечеряха заедно, се благодарят един на друг - независимо кой е готвил, независимо дали вечеря вкъщи или не
Какви са начините, по които баба ви е сервирала ястия, които го правят специален?
- Метформин и диетични съвети за бременни жени с наднормено тегло или затлъстяване за насърчаване на гестацията
- Ежедневни форуми за диабет за слаби (преди) съвети за диабет
- Проста руска супа - Валентина; s Ъгъл
- Мики Рурк се жени за руската си приятелка - Daily Star
- Пенсионираната тенис звезда Кафелников се присъединява към нарастваща група от руски знаменитости, подкрепящи протестите