Когато бях на около единадесет или дванадесет години, майка ми си купи сокоизстисквачка. Не съм сигурен колко популярни бяха сокоизстисквачки през седемдесетте, но за мен това беше наистина страхотна новост. Обичах, когато тя разби това нещо. Тя би извадила всички плодове или зеленчуци, които имахме в хладилника, и ги сложи на кухненския плот. Експериментирахме много. Някои сокове наистина бяха горчиви и изобщо не бяха сладки. Наистина не ги харесвах. Но, един ден тя комбинира морков и ябълка. Сокът беше толкова сладък и освежаващ. Харесва ми! Оттам насетне това ми беше любимо. Толкова много, че мисля, че в един момент може да съм станала малко оранжева!

морков

Все още сокам, но не редовно (в деня, в който някой измисли самопочистваща се сокоизстисквачка ... тогава ще соча редовно). И така, от време на време изпитвам желание за сокове и се огъвам в геврек, за да извадя това нещо от задната страна на шкафа. Почти винаги първо правя този сок. Тази комбинация от морков и ябълка все още ми е любима, но открих, че добавянето на малко портокал разрежда и омекотява леко горчивия вкус, който може да дойде от морковите. Портокалът наистина добавя свежест и яркост към този сок, който наистина обичам.

Защо да наричаме това „Glow Juice“? Всичко е свързано с комбинацията от антиоксиданти. Морковите съдържат антиоксиданта бета каротин, който се превръща във витамин А в нашите тела. Витамин А помага за формирането и поддържането на здрава кожа. Другият важен витамин е витамин С. Той стимулира производството на колаген в нашата кожа. Заедно този сок ще ви нажежи! Не препоръчвам да пиете много повече от една порция на ден. В този сок има много естествена захар и твърде много бета каротин ще ви накара да станете оранжеви, точно както аз като дете. Това е безвредно и ще изчезне веднага щом спрете да консумирате сока, но имайте това предвид!

Хората използват сокове по различни начини. Някои правят почиствания, когато консумират сокове само за ден до три или повече дни. Правил съм тези сокови почиствания, но за мен соковете са по-добро допълнение към здравословната диета, вместо да бъдат заместител на здравословни цели храни. Така че, ако сте нов в сокоизстискването, това е чудесно начало. Вкусен е на вкус. Вижте бележките ми по-долу за съвети за изцеждане!