Лиза Лилиен е автор на бестселъри в Ню Йорк Таймс и създател на Hungry Girl, където споделя здравословни рецепти и реалистични съвети и трикове.

Barbie Cervoni MS, RD, CDCES, CDN, е регистриран диетолог и сертифициран специалист по грижа и образование за диабет.

помогне

Кафето е чудесен начин да започнете сутринта си, а горещата халба загрява ръцете ви, когато навън е студено. Но може ли кофеинът в тази чаша също да ви помогне да отслабнете?

Искове за отслабване с кофеин

Що се отнася до връзката между кофеина и загубата на тегло, има три често срещани твърдения:

  1. Изследванията показват, че консумацията на кофеин може да ускори метаболизма ви и да ви помогне да изгаряте мазнини. Например едно проучване установи, че през трите часа след консумация на кафе метаболитните нива са били значително по-високи при тези, които пият кафе, отколкото тези, които не.
  2. Друго често срещано убеждение е, че кофеинът повишава енергийното ви ниво. Теорията тук е, че енергийният тласък ще ви направи по-мотивирани да спортувате, ще ви помогне да тренирате по-дълго или и двете. Всъщност Международният олимпийски комитет поставя ограничение на приема на кофеин за спортисти, за да премахне всяко несправедливо предимство.
  3. Кафето често се цитира като подтискащо апетита. Това предполага, че пиенето на кофеиновата напитка може да ви накара да ядете по-малко.

Определено е изкушаващо да повярвате, че кофеинът е отговорът на вашите проблеми с отслабването. Но има няколко причини, поради които консумацията на кофеин няма да доведе непременно до изхвърляне на тези излишни килограми. Освен това, консумирането на твърде много кофеин може да бъде опасно.

Проучванията показват, че приемът на кофеин може да увеличи метаболизма ви, но ефектите продължават само няколко часа са много по-слабо изразени при затлъстелите хора. С други думи, хората, които трябва да отслабнат със значително количество тегло, са много по-малко склонни да засилят метаболизма си от кофеина.

Що се отнася до изпълнението на упражненията, проучванията наистина показват само, че кофеинът може да помогне за повишаване на енергията за кратки тренировки (около пет минути) и за упражнения за издръжливост, извършвани от тренирани спортисти. Няма много доказателства, че кофеинът има положителен ефект върху умерени тренировки.

Твърдението за потискане на апетита вероятно е точно това, твърдение. Повечето проучвания показват, че пиенето на кафе има почти никакъв ефект върху апетита на участниците. Други изследвания предполагат, че констатациите са двусмислени и несигурни. Това вероятно е защото има много променливи, които могат да повлияят на резултатите. Например кога е консумирано кафе и колко кафе се консумира, може да повлияе на резултатите . В тази област трябва да се направят повече изследвания.

Дори ако кофеинът помага на някои при загуба на тегло, вероятно е всякакви положителни ефекти да бъдат по-големи от допълнителните калории, които хората са склонни да консумират, когато получават кофеин под формата на сладки напитки. Кафето и чаят, пълни с добавки като сметана, захар и сиропи, могат да бъдат богати на калории, захар и мазнини. В крайна сметка те се превръщат в нездравословен избор.

Кофеинът също е диуретик, което означава, че ще допринесе за загуба на малко тегло вода в краткосрочен план, но твърде много може да бъде опасно в дългосрочен план. Винаги не забравяйте да останете хидратирани.

Ето няколко полезни за кафе съвети и трикове: