Звучи като късче на Джери Сейнфелд от 90-те: „Забелязали ли сте някога, че хората от горещите страни имат най-горещата храна и напитки? Вече са горещи - искат ли да станат по-горещи? Каква е сделката с това?! "

можете

На пръв поглед, свалянето на гореща храна и напитки в горещо време наистина звучи като нещо, което би объркало и зарадвало комик-комик.

Но всъщност може да бъде много по-добре да ви охлади от студената храна и напитки.

Пот, бебе, пот

„Потни развалини“ не е забавно състояние, в което да бъдете, но тялото ви всъщност ви прави услуга (толкова трудно, колкото да повярвате, когато има постоянна струйка в дупката на дупето), опитвайки се да се охлади.

Оптималната температура на човешкото тяло е около 37 градуса по Целзий. Очевидно външните температури се различават изключително много от това число, така че телата ни имат редица трикове, за да се държат в предпочитаната зона.

Незначителен охлаждащ механизъм подсказва малките мускули под кожата ви да издърпат космите ви, за да спрат да улавят топлината. Но основният механизъм за охлаждане е, разбира се, потта - ние, хората, сме едно от малкото животни, които се потят през кожата ни, адаптация, която вероятно сме разработили, за да станем безмилостно ефективни ловци на упоритост .

Когато нервната ви система усети повишаване на температурите, тя задейства тип потни жлези, наречени еккринни жлези, за да освободи солените неща. Има потни жлези почти по цялото тяло (втори тип потни жлези, апокринни жлези, е отговорен за потта, която причинява BO) и имате някъде между 2 до 4 милиона от тях.

Въпреки че не се чувствате така, вие се потите през цялото време - просто може да не забележите, защото потта се изпарява веднага или защото се абсорбира обратно в тялото ви. Ако живеете в горещ климат, тялото ви може да се изпоти до два до три литра на час (превръщайки тази струйка в дупето в порой).

Потта ви охлажда, като се изпарява от кожата ви и отнема топлината с нея. Влажността на въздуха е решаващ фактор тук: влажният въздух вече е наситен с влага и по-лошо пренася потта от кожата ви. Ето защо винаги подслушвате хората в асансьори, неудобно дребни, говорейки за това как предпочитат сухата, по-висока топлина пред влажната, по-ниска топлина.

Това, което ядете, ви кара да се потите

Топлината не е единственият спусък за изпотяване на тялото ви: безпокойството или стресът могат да ви накарат да се потите дори когато замръзва, докато горещите и пикантни храни могат да доведат до това, което е известно като вкусно изпотяване .

И така, защо горещите храни имат тази реакция, въпреки че не са буквално горещи? Това е така, защото химическите съставки, които правят храната пикантна (по-специално едно съединение, наречено капсаицин), подвеждат нервните ви окончания да мислят, че изпитват действителна топлина. Ето защо тази купа с къри кара устата ви да се чувства така, сякаш всъщност е изгорена, и защо ви кара да се потите.

(Подобен принцип прави вкуса на ментата хладен - вашите нерви реагират на ментола в него по същия начин, по който реагират на ниски температури.)

Така че в горещ ден, яденето на горещи храни може да ви накара да се почувствате по-хладни, като ви кара да се потите повече, и като повишите телесната си температура - намалите температурната разлика между вас и околния въздух .

Примамливо е да посегнете към купичка сладолед, за да си осигурите незабавно охлаждане, но достатъчно забавно, което може да повиши телесната ви температура за по-дълги периоди: сладоледът съдържа много вкусни мазнини и тялото ви се нуждае повече енергия за смилане на тази мазнина - и създаването на цялата тази енергия ще повиши телесната температура .

Това, което пиете, ви кара да се потите

Горещата халба чай в горещ ден ще доведе до по-голяма пот: не защото горещите напитки повишават основната ви температура с някакво значително количество, а защото активират топлинните рецептори, разположени по протежение на храносмилателния тракт, които от своя страна активират изпотяването.

Така че топлата напитка може да ви охлади, но строгите проучвания показват, че има голямо уловче във всичко това: тази допълнителна пот трябва да може да се изпари, за да има някакъв охлаждащ ефект.

„В един много горещ и влажен ден, ако носите много дрехи или ако имате толкова много пот, че започва да капе по земята и не се изпарява от повърхността на кожата, тогава пийте горещо напитката е лошо нещо “, каза д-р Оли Джей, базиран в Сидни експерт по това как телата регулират температурата, пред списание Smithsonian.

„Топлата напитка все още добавя малко топлина към тялото, така че ако потта няма да помогне за изпаряване, отидете на студена напитка.“

Така че връщането на горещ шоколад преди лягане няма да ви помогне, ако капете от пот. Ако обаче сте в условия, при които можете да се потите ефективно, трябва да предпочитате топла напитка, д-р Джей посъветва ABC Health .

Интригуващо е, че при тези условия, благоприятни за изпотяване, ледено студено мляко може да не ви помогне да се почувствате по-хладно, защото пиенето му ще изключи превключвателя на механизма за изпотяване на тялото ви (за който се смята, че лежи някъде в стомаха).

И говорейки за ледено студени животни, мразовитата бира може да няма охлаждащия ефект, който очаквате: алкохолът причинява разширяване на кръвоносните Ви съдове, особено съдовете близо до вашия грях (процес, наречен вазодилатация), който затопля тялото ви. Ето защо алкохолът може да ви зачерви и защо (погрешно) се смята, че алкохолът може да предпази от студени температури.

Така че в горещите дни сладоледът и бирата излизат, а лютият чай и чаят са вътре.

С натискането на „OK“ вие се съгласявате с използването на „бисквитки“ от нашите и нашите доверени партньори, за да ви позволи да влезете и да използвате нашите услуги, да измервате ефективността на нашия сайт, да ви предоставя съдържание и реклама, съобразени с вашите интереси, да определяте ефективността на рекламите и ви позволяват да се свързвате в социалните медии. Можете да научите повече, като кликнете тук.